ポートランドにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Mt Airy Country Craftsman

Airy Kitchens

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Mt Baker Kitchen

Pamela Allen Architecture

シアトルにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、スレートの床、格子天井、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンカウンター) の写真

Western Springs Remodel - By Leslie Lee at Normandy Remodeling

Leslie Lee

シカゴにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床) の写真

Motawi accent tiles kitchen remodel

Interior Spaces

Craftsman Kitchen remodel
ポートランドにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Kitchen Renovations

WORKS by Jesse DeBenedictis, LLC

A beach house kitchen with an open concept, modern lighting, stainless appliances and a large wood island.
ボストンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Montclair Kitchen + Family Room + Powder Room

Tracey Stephens Interior Design Inc

Memories TTL/Wing Wong
ニューヨークにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Pantry Wall with Beadboard & Floating Shelves

KraftMaster Renovations

Full Wall of Cabinetry with Beadboard Backsplash & Floating Shelves
ニューヨークにあるお手頃価格の小さなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、スレートの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

FOR SALE - Dream Home in Mont-Tremblant

BROKEREDBYJOSH - Josh Jagermann

モントリオールにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、スレートの床、三角天井、板張り天井、エプロンフロントシンク、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、マルチカラーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Watford/1

Edgar Joseph Furniture

ハートフォードシャーにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ライムストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、ベージュの床) の写真

Vintage Galley

PowerSmith Design

XL Visions
ボストンにあるお手頃価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなL型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、アイランドなし、シルバーの調理設備、スレートの床、茶色い床) の写真

Cedar

Peak Ventures Fine Custom Homes

Our client planned to spend more time in this home and wanted to increase its livability. The project was complicated by the strata-specified deadline for exterior work, the logistics of working in an occupied strata complex, and the need to minimize the impact on surrounding neighbours. By reducing the deck space, removing the hot tub, and moving out the dining room wall, we were able to add important livable space inside. Our homeowners were thrilled to have a larger kitchen. The additional 500 square feet of living space integrated seamlessly into the existing architecture. This award-winning home features reclaimed fir flooring (from the Stanley Park storm), and wood-cased sliding doors in the dining room, that allow full access to the outdoor balcony with its exquisite views. Green building products and processes were used extensively throughout the renovation, which resulted in a modern, highly-efficient, and beautiful home.

New Approach to a Farmhouse

Knight Associates

Kitchen island. Flooring: White Oak with black slate tiles in kitchen. Kitchen Cabinets: custom cherry. Countertop: Deer Isle Granite Photo by Randy O'Rourke

Kitchen and Vanity countertops

Select Stone

ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

Transitional with a Twist

Peter Salerno Inc

Peter Rymwid
ニューヨークにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、スレートの床) の写真

Kitchen and Bath In Chestnut Hill

Airy Kitchens

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、白いキャビネット) の写真

Long Road Historic Home Kitchen Remodel

SKP Design

The challenge of this project was to bring modern functionality to a kitchen in a historic Cotswald home. A wall between the kitchen and breakfast room was removed to create a larger, more functional space. The homeowner's favorite color red was incorporated into the design and continues the color palette from the rest of the house. Bold design choices celebrate the small space. Dark slate floors contrast with white cabinets. The efficient center island is painted red, and serves as a dramatic focal point. Granite counters are from Pascucci. Homestead Cabinetmakers of Kalamazoo created custom cabinets tailored for the space. A built in china hutch with fluting detail reflects traditional style without being overly ornate. Rejuvenation light fixtures illuminate the space while maintaining traditional style. The wallcovering is vinyl with a raw silk look. Photography: Kristian Walker

Maine Cottage

Leslie Saul & Associates

Craftsman kitchen in lake house, Maine. Bead board island cabinetry with live edge wood counter. Metal cook top hood. Seeded glass cabinetry doors. Trent Bell Photography

Cornerstone Architectural Concepts - Natural Wood Kitchens

Cornerstone Architectural Concepts

シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床) の写真

Lincoln Kitchen, Dining, and Powder Room Remodel

Mint Development Group

Open concept kitchen and dining; we removed two columns and opened up the connection between the two spaces creating a more cohesive environment and marrying traditional details with more modern ideas.

キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、御影石カウンター、スレートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。