フィラデルフィアにある低価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Cotswold Country House

Gasson & Phillips Interiors

Open plan living/dining/kitchen in refurbished Cotswold country house
グロスタシャーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Country Home with Bespoke Furniture

O & Co

グロスタシャーにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Oak-panelled restoration in 18th Century manor.

Stephen Graver

Marc Wilson
ウィルトシャーにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Little Balboa Island

Anne Michaelsen Design

Mark Lohman Photography
オレンジカウンティにあるラグジュアリーな中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、青いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Bellevue Residence

Viv & Leone

サンディエゴにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Randall, Cliddesden, Basingstoke, Hampshire Kitchen Project

BP Kitchens & Interiors

Rhona and David Randall’s 1986 home near Basingstoke, North Hampshire originally had a kitchen with a separate utility room attached, which meant that their kitchen space was somewhat limited to being a functional kitchen and not the kitchen, dining, living space that they could use to entertain friends and family in. It was important to then create a new utility space for the family within the newly enlarged kitchen dining room, and Rhona commented: “Mark then designed in a Utility/Laundry Cupboard that is now hidden away behind bi-fold doors and is a much better use of space and now has our washing machine, tumble dryer and water softener. It was also his idea to take off the kitchen door leading into the hallway, which now gives a better flow to the room. Mark then designed in another bi-fold door to hide away the big fridge freezer and to use part of that area for coats.”

Barn Conversion Kitchen

InStil Design Limited

グロスタシャーにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Bespoke Kitchen

Mike Smith Joinery

Bespoke kitchen, designed to provide lots of storage and functionality. solid and well built to survive family living with traditional touches make this a lovely elegant space

Kitchen Projects

Alteck Group Interiors

オタワにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Grant, Old Basing, Hampshire, Kitchen Project

BP Kitchens & Interiors

The couple had a vision to extend the property to create a very spacious split level open plan living, kitchen, dining space, with the kitchen on the upper level with a contemporary style clear glass divide between the kitchen and the lower living dining area, with large patio doors out into the garden. Even though the kitchen is on the upper level and is the first part you enter from the spacious hallway, the ceiling height is very generous, adding to the feeling of light and space. OVERALL CUSTOMER EXPERIENCE “Absolutely brilliant and we could not fault anything!” commented Laura Grant. “The kitchen was the most seamless part of the whole project, Mark and his team made it so easy. He was always so good at coming back to us, keeping us informed at every stage and we like him very much on a personal level, he was great to work with. We have already spoken to him about designing and installing further furniture for the far end of the kitchen. We would definitely recommend Beau-Port to our friends and family. ”

Chester Kitchen

Brownlow

チェシャーにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、御影石カウンター、ライムストーンの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

St John addition

Alberino Construction

A fun tropical job on the beautiful island of St. John that included an addition of a West Indian Style home with custom kitchen and separate cottage.

San Mateo Kitchen

Cabinet World USA

サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アイランドなし、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター、グレーとクリーム色) の写真

Cotswold Country House

Gasson & Phillips Interiors

Kitchen

Concept to Design Inc.

Architectural Consulting + Interior Design Private Residence, Tsawassen, BC Shirmar Construction, Andrew Doran Photography
バンクーバーにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Rancho Mission Viejo Kitchen

Design Focus

This wonderful kitchen is part of the expansive great room of this single story home. Comfortable swivel bar seating around the large granite island provides a space for daily dining and gathering when entertaining. Multi level lighting, split face stone on the lighted splash add texture and interest.

Oak-panelled restoration in 18th Century manor.

Stephen Graver

Oak-panelled restoration in 18th Century manor.

Stephen Graver

French Farmhouse

Peter Diprose Architects and Landscape

オークランドにあるラグジュアリーな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンカウンター、ライムストーンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。