ポートランドにあるラグジュアリーな広いおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Ingleside Terrace Classic

Red Dot Studio

Joseph Schell
サンフランシスコにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、ドロップインシンク、珪岩カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

North County Retreat

Karen Beckwith Creative

Design Copyright Karen Beckwith Creative Photography by Scott Barrow Photography
ボストンにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Remodel

Tunde Decor, LLC

Completely modernized and changed this previously dated kitchen. We installed a stovetop with downdraft rather than an overhead vent.
アトランタにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Kitchen Lighting

We Got Lites

Casual country kitchen featuring lighting from www.wegotlites.com
ニューヨークにあるラグジュアリーな小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Classic White Kitchen

Rochon New York

ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen renovation

MMM Interiors

Eddison Photography
キャンベラにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーの床) の写真

FLOWER HOUSE, Coruña, Spain

Migo Architect

Santos Diez
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Accolade

Studio MMA Architecture + Design

Cette conversion de duplex existant en maison unifamiliale a été élaborée dans l’optique de permettre une reconversion future en duplex, si nécessaire. Le rez-de-chaussée a été ouvert en longueur du côté ouest afin de créer une grande aire de vie ouverte et les murs porteurs ont été remplacés par des poutres et colonnes de bois lamellé-collé. Ces demi-arches rythment le grand espace afin de le subdiviser visuellement. La cuisine et la salle de bain ont été relocalisées du côté est afin de dégager l’espace principal et pour fournir plus d’intimité à la cuisine. La salle de bain du rez-de-chaussée est accessible par un espace privé donnant aussi accès à un grand garde-manger, près de la cuisine. Les murs extérieurs ont été isolés et la façade arrière a été percée de nouvelles ouvertures au rez-de-chaussée afin de permettre un plus grand apport de clarté et des vues sur le jardin. Le vestibule ouvert donne sur le palier de l’escalier qui sert aussi de banc et de rangement pour les souliers. L’étage a été modifié afin de créer 4 chambres généreuses et la salle de bain a été relocalisée afin de profiter de la présence d’un puits de lumière existant.

Contemporary Kitchen renovation

MMM Interiors

Kitchen Remodel

Harbold Homes LLC

Kitchen and Living Room Design

Tunde Decor, LLC

We removed some of the top cabinets and replaced them with open shelves. We also added geometric backsplash tiles and light sconces.
アトランタにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、白いキッチンカウンター、ドロップインシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kitchen Remodel

Harbold Homes LLC

North County Retreat

Karen Beckwith Creative

Contemporary Kitchen renovation

MMM Interiors

North County Retreat

Karen Beckwith Creative

Kitchen Remodel

Harbold Homes LLC

North County Retreat

Karen Beckwith Creative

FLOWER HOUSE, Coruña, Spain

Migo Architect

North County Retreat

Karen Beckwith Creative

キッチン (オープンシェルフ、珪岩カウンター、ドロップインシンク) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。