Photo by Francesca Pagliai
フィレンツェにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、レンガの床) の写真

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Kitchen looking to garden. Photograph © Tim Crocker
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし、黒い床、アンダーカウンターシンク、黒い調理設備) の写真

MONTREAL | Maison-Boutique Coloniale

CIOT | Stone & Tile

モントリオールにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (大理石カウンター、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、レンガの床、赤い床) の写真

Catering Kitchen

Woodstone Builders, LLC.

Photo by Elizabeth Brossa
ヒューストンにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Gallia Road

neighbourhood studio

ロンドンにあるヴィクトリアン調のおしゃれなダイニングキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、テラゾーカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、アイランドなし、紫の床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen in Tribeca Apartment, New York NY

Arsight

Immerse yourself in the exquisite design of this kitchen by Arsight, a jewel in the heart of Tribeca, New York. It brims with luxurious touches like a wood kitchen, crafted from natural materials, and custom shelving that pairs flawlessly with open storage solutions. A marble backsplash adds a splash of grandeur, beautifully offset by the sleek black kitchen hardware. Above the commanding island, a pendant light casts a soft glow, while the Viking kitchen amenities ensure state-of-the-art functionality. Each element, meticulously chosen, harmonizes to create a space that is as stylish as it is practical.

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Integrated cat flap in kitchen joinery. Photograph © Tim Crocker
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし、黒い床) の写真

Ampliación de vivienda en Benimaclet (Valencia)

Pérgolas Rawsky

Fotografía de María Mira. Arquitecto Arturo Sanz. Vista de la cocina y patio desde el comedor.
バレンシアにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、レンガの床、白いキッチンカウンター) の写真

Private House, New Forest

Strom Architects

The modern open plan kitchen/dining space enjoys a lovely garden view through large-glazing sliding doors. The brick slip flooring provides a nice contrast to the neutral tones of the walls and furniture. The area enjoys plenty of light from the double height space above.

West Mercer Island Kitchen Remodel

Lewis Construction Group

シアトルにある広いおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床) の写真

Kitchen in Tribeca Apartment, New York NY

Arsight

Immerse yourself in this recently completed Tribeca, New York apartment, flawlessly designed by Arsight. A visual feast, from custom-built shelving to meticulously curated accessories, every corner radiates sophistication. Here, Scandinavian elegance meets function with sleek chairs adding a modish contrast to the rustic woodwork. The kitchen becomes a serene haven with a lustrous marble backsplash juxtaposed against inviting kitchen plaster. Discover the quintessence of modern living, harmoniously balanced with warmth and style.

West Mercer Island Kitchen Remodel

Lewis Construction Group

Villa in the hills overlooking Orvieto

Riccardo Caracciolo design&services

他の地域にある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、レンガの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Integrated cat flap in kitchen joinery. Photograph © Tim Crocker
ロンドンにあるおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし、黒い床) の写真

Kitchen in Tribeca Apartment, New York NY

Arsight

Discover a culinary paradise in this kitchen in Tribeca, New York, impeccably designed by Arsight. Custom shelving holds a collection of thoughtfully selected accessories, offset by black kitchen hardware. The delicate dance of light from pendant lamps illuminates the rich chevron flooring and skilled woodwork. Central to the room is a grand marble kitchen island, harmoniously blending with the exquisite marble backsplash to create a refined canvas for culinary creativity.

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Kitchen looking to garden. Photograph © Tim Crocker
ロンドンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、レンガの床、アイランドなし、黒い床) の写真

Mrs Custard's House

Mustard Architects

Ampliación de vivienda en Benimaclet (Valencia)

Pérgolas Rawsky

Kitchen in Tribeca Apartment, New York NY

Arsight

Immerse yourself in the refined elegance of this Tribeca, New York apartment kitchen, thoughtfully crafted by Arsight. Marvel at the meticulous woodwork juxtaposed with the pristine marble accents, creating a harmonious blend of nature's elements. The custom shelving and open storage options demonstrate both functionality and design sophistication, all while the black kitchen hardware and sconces add a dash of modern flair. The final touch, a stunning marble backsplash, effortlessly ties the design together, making this space a testament to timeless style.

Kitchen in Tribeca Apartment, New York NY

Arsight

Delve into the elegant charm of this kitchen in Tribeca, New York, deftly crafted by Arsight. The allure of the chevron flooring blends seamlessly with the beauty of a marble kitchen island, crowned by a sleek faucet and undermount sink. Custom shelving brims with tastefully arranged accessories, while the marble backsplash and exquisite plasterwork bring a touch of timeless elegance. Woodwork in the kitchen offers a warm contrast, illuminated by a glass pendant light and chic sconces. This space invites not just cooking, but an experience wrapped in luxury and comfort.

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、テラゾーカウンター、レンガの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。