ロサンゼルスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、オニキスカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セラミックタイルの床、白い床) の写真

Shepard's Bush Kitchen

Day True

Gary Summers
ロンドンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、ベージュの床) の写真

Modern Kitchen

SEK Architects

Image by Peter Rymwid Architectural Photography © 2014
ニューヨークにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなマルチアイランドキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

ranch home with spunky style

Sustainable Home

The kitchen area is open to the living room. The star lights are a romantic touch, they are similar to the ones at the mansion where this young couple was married. Ken Gutmaker

Modernism Defined in a Spacious Miami Beach Home

Shuster Design Associates

White Cabinets, Refrigerator and Floor Provide a Neutral Ground for Stainless Appliances, Silver Tile Back Splash, Mahogany Wood and Chocolate Leather Bar Stools.

340 Pinegrove - Modern Luxury Home Interiors Photography

Tommy Daspit Photographer

Tommy Daspit Photographer
バーミングハムにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、オニキスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Küche aus angeräucherter Eiche

back hoch zwei

Diese Küche passt optimal zum Kunden. Er ist Jäger, sitzt gern auf dem Hochsitz, genießt den Weitblick und liebt Blockhütten. In seinem neu gebauten Haus braucht es aber auch die nötige Portion Style. Deshalb haben wir die Küche ohne wuchtige Hängeschränke geplant. Der Weitblick durch die großen Fenster ist dadurch herrlich frei. Die angeräucherte Eiche mit ihrer markanten Struktur wirkt freilich dunkler – aber gerade das ist es, was gewünscht wird. Dafür ist die Betonarbeitsplatte schlicht und hell. Unterteilt wird sie mit einer über 4 Meter langen Massivholzbohle aus einem Stück. Perfekt abgelagertes Holz musste es also sein, damit das Material nicht schwindet oder wirft. Ach, und weil die Küche in den Eingangsbereich zur Garderobe hineinwächst beherbergt sie gleichzeitig auch Schuhe – wer hätte gedacht, dass eine Küche so vielseitig sein kann.

Bamboo Kitchen, Watchung

J.Thomas Kitchens

ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルの床、シルバーの調理設備) の写真

Pearl

Josh Wynne Construction

The Pearl is a Contemporary styled Florida Tropical home. The Pearl was designed and built by Josh Wynne Construction. The design was a reflection of the unusually shaped lot which is quite pie shaped. This green home is expected to achieve the LEED Platinum rating and is certified Energy Star, FGBC Platinum and FPL BuildSmart. Photos by Ryan Gamma

Modern Industrial Kitchen

Studio Em Interiors

A custom barn door was made with reclaimed wood for the pantry. A combination of roll-out trays and other accessories were installed to organize the pantry space. Utton Photography - Greg Utton

Mauna Kea Villa Remodel

Dean Bowman Construction Inc

ハワイにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、オニキスカウンター、緑のキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Luxury New Build Home, Hampshire

Matthews Rea Interiors

ハンプシャーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルの床、グレーのキッチンカウンター、茶色いキャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、グレーの床) の写真

Kosher Kitchen with Island N15

Raffaello

We following all the phase from the initial sketch to the installation. The kitchen has been design in London and manufactured in Italy. Materials: Wood veneer, Wood lacquered Metal. Glass.

Rénovation d'un appartement en rez-de-chaussée

Aloona Design

La cuisine est ouverte sur le salon et l'espace détente. Les meubles sont de couleur gris effet béton. Le plateau de table sur mesure en chêne abouté est intégré à l'îlot central. De grandes colonnes de rangement sont encastrées, ainsi que des étagères ouvertes. Le sol est habillé par des grands carreaux de carrelage gris.

Birchgrove Project

Dan Kitchens Australia

Floor to ceiling stained American Oak kitchen, featuring concrete island benchtop, stainless steel cooking alcove with concealed doors and fully integrated appliances. Design: Nobbs Radford Architects

Wine Fridge

Sterling Construction

Ilir Rizaj Photography
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Pearl

Josh Wynne Construction

Haskill

Bridgewater Innovative Builders, Inc

This custom kitchen features steel beams, tile flooring and custom concrete countertops. The sink was placed in the middle of the kitchen for entertaining purposes, but placed where the cook would still be able to see the outdoors through the tall custom windows.

Modern Kitchen

SEK Architects

Ellis Fields – St Albans

Audus Kitchens

After finding their forever home, our clients came to us wanting a real showstopper kitchen that was open plan and perfect for their family and friends to socialise together in. They chose to go dark for a wow-factor finish, and we used the Nobilia Easy-touch in Graphite Black teamed with 350 stainless steel bar handles and a contrasting Vanilla concrete worktop supplied by our friends at Algarve granite. The kitchen was finished with staple appliances from Siemens, Blanco, Caple and Quooker, some of which featured in their matching utility.

広いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、オニキスカウンター、セメントタイルの床、セラミックタイルの床、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。