When selling your home, It can be a mistake to rip out an original kitchen or bathroom if it is in good condition, has all the mod cons people expect and can showcase the potential for future adaptation or renovations. This kitchen had been previously updated in the 1970s - as in wood grain bench tops and brown wall tiles - but had great storage, and the potential for further floor space by closing off two of the four doors into the room. So instead of demolishing and starting over, extra space was created for a dishwasher and open shelving for vintage kitchenalia to be displayed, new "retro" wall tiles, a vintage double sink, tapware, new bench tops and handles were added to bring back that cheery 1950s feel, while also improving function. Result? A kitchen that sold the house to some young mid century enthusiasts!

Colour House

Ande Bunbury Architects

photographer Emma Cross
メルボルンにある低価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、アイランドなし、一体型シンク、白い調理設備、コンクリートの床、グレーの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Il Colore in Vacanza

Liadesign

Liadesign
ニースにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Rainbow Modern Kitchen

Point 5 Kitchens Ltd

ロンドンにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、茶色い床、赤いキッチンカウンター、赤いキャビネット、赤いキッチンパネル) の写真

Contemporary Urban Condo

Nistenhaus Design LLC

A view showing the kitchen and living light fixtures, and the flow between the two spaces.
セントルイスにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、緑のキッチンカウンター、クッションフロア) の写真

Gloss and wood kitchen with red breakfast bar

Stoneham Kitchens

Infinity High Gloss in Cloud, was complemented by Black and White Zebrano accents on the island cupboards and built-in cupboard doors, as well as the centrepiece - the striking red glass breakfast bar. Stoneham was able to combine a number of ranges to achieve the perfect kitchen for the client. Using the Infinity range as the main design, the kitchen also features white cabinets from the Flow range, a Silestone worktop and aluminium sink top beneath the window, and black and white Zebrano veneers on the island cabinets and on the cabinet doors. The central island, with a white worktop in Polar Cap and an anthracite oak finish to one side, is given a brilliant pop of colour with the painted glass breakfast bar in a rich red.

CL16 Einfamilienhaus im Filstal

Schiller Architektur BDA

シュトゥットガルトにあるおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、黒い調理設備、緑のキッチンカウンター) の写真

The Rosella display home

Alatalo Bros

A huge entertainer's kitchen with walk-in pantry, dining area, breakfast island and a direct connection to alfresco dining area with a fire place for year- round use

black is beautiful

Küchen Am Wall GmbH

ブレーメンにある低価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ラミネートカウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

Go Tag Along Vintage Camper

SKP Design

Casey Spring
他の地域にあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Contemporary Urban Condo

Nistenhaus Design LLC

This view shows from the kitchen into the dining nook and to the front door. Notice the surround on the fridge, and the over cabinet lighting.
セントルイスにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、緑のキッチンカウンター) の写真

Go Tag Along Vintage Camper

SKP Design

Rainbow Modern Kitchen

Point 5 Kitchens Ltd

ロンドンにあるお手頃価格の広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、合板フローリング、茶色い床、赤いキッチンカウンター) の写真

The Rosella display home

Alatalo Bros

A huge entertainer's kitchen with walk-in pantry, dining area, breakfast island, display shelving and a direct connection to alfresco dining area with a fire place for year- round use

Il Colore in Vacanza

Liadesign

Liadesign
ミラノにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、アイランドなし、緑のキッチンカウンター) の写真

Architetture yogiche | 160 MQ

studio falù

ミラノにある低価格の小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ラミネートカウンター、緑のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

black is beautiful

Küchen Am Wall GmbH

Modern Kitchen Line

Abbot Hill Cabinetry, LLC

マイアミにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Outdated Space Becomes IKEA Kitchen With Plenty of Flow

INSPIRED KITCHEN DESIGN

Opting to do the remodel themselves, the couple paired IKEA SEKTION cabinetry hardware with Mahogany Slab Cabinet Door/Drawer Fronts and Side Panels from Semihandmade and accented by IKEA BLANKETT aluminum handles. “The appeal for us with IKEA cabinetry was the modularity and cost. There’s so many combination options and we could install them ourselves,” she describes. They also chose IKEA’s FÖRBÄTTRA (now IRSTA) and STRÖMLINJE cabinet lighting system to highlight the IKEA NUTID slide-in range with gas cooktop and custom laminate countertops from Wilsonart, which feature a unique green color called Sprout. “We also did a white ceramic teardrop tile backsplash with silver sparkle grout,” she says.

Minty

Neil Davis

NEIL DAVIS
他の地域にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、オレンジの床、緑のキッチンカウンター) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキッチンカウンター、赤いキッチンカウンター、ラミネートカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。