In the home’s interior, leather-finish Cippolino marble paving was painstakingly end-matched to create the illusion of one continuous piece of stone traveling through the whole level, under a bathtub made from a single block of Cippolino marble, and transitioning into the master bath’s shower walls. On this same level the kitchen is outfitted with a 15 foot long book-matched Lapis Lazuli island countertop shaped at its perimeter with a “knife edge,” adjacent to a countertop and sink clad in book-matched Cippolino marble. Matched vein-cut travertine paving covers the floor and seamlessly continues through the living room and out onto the exterior sundeck, terminating at the swimming pool which is completely bordered by travertine coping containing slots for drainage that allow the top edge of the pool’s water to become perfectly aligned with the top edge of the adjacent travertine paving, thus creating a level surface from the kitchen to the infinity edge of the pool.

Кухня в Нахабино

Kitchen.Buro

モスクワにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒い調理設備、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

Blue Treasure

Halcon Marble & Granite Inc.

ハワイにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

Harbor Contemporary

Affiniti Architects

Ron Rosenzweig
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、青いキッチンカウンター) の写真

Designer Luxe Kitchen

User

ウエストミッドランズにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

Сталинка в Челябинске.

Марина Кутепова

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、青いキッチンカウンター、表し梁、窓) の写真

Modernised Oak Kitchen

Parker Bathrooms & Kitchens

This state of the art kitchen has modernised features including a countertop downdraft extractor to keep a fresh cooking space, Siemens and Bosch mart appliances powered with Home Connect, and pop up sockets on the island to keep your kitchen wire-free.

Solana Beach-California

Nutopia, Inc.

サンディエゴにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

Minneapolis Condo Remodel

Dale Gruber Construction

ミネアポリスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ガラスカウンター、青いキッチンカウンター) の写真

West London Pierre de Terre

Godrich Interiors

ロンドンにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、ラミネートカウンター、黄色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、青いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、ベージュの床) の写真

Main Ridge House

Bryant Alsop Architects

メルボルンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、セラミックタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、青いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Tasmania Circle, Forrest ACT

YOLK on the inside

Complete kitchen remodel. The pantry, fridges and an appliance bench are hidden in the wall of talls, and there's a built-in charging pad on the island bench. The original marble island bench was repurposed as decorative cladding to the fireplace in the living room.

MD Home

Taylor + Taylor

ロサンゼルスにある高級な中くらいなサンタフェスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスカウンター、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

APARTMENT IN NEW YORK

CROSBY STUDIOS

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、無垢フローリング、アイランドなし、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

La Collina

PediniLA

ロサンゼルスにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、オニキスカウンター、青いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

Сталинка в Челябинске.

Марина Кутепова

Küche

thomas | geisel | photographie

ケルンにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ガラス板のキッチンパネル、ベージュの床、ピンクのキッチンカウンター) の写真

Outdoor Chef's Kitchen

Showcase Kitchens

An outdoor chef's paradise that includes an eleven-foot-wide masonry hearth for cooking large pieces of meat. The main challenge was to outfit this space with and being able to vent the hearth properly.

Lakeside Neighborhood

Builders Commonwealth

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、青いキッチンカウンター) の写真

Tasmania Circle, Forrest ACT

YOLK on the inside

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキッチンカウンター、ピンクのキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。