プロビデンスにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

The kitchen in this remodeled 1960s house is colour-blocked against a blue panelled wall which hides a pantry. White quartz worktop bounces dayight around the kitchen. Geometric splash back adds interest. The encaustic tiles are handmade in Spain. The U-shape of this kitchen creates a "peninsula" which is used daily for preparing food but also doubles as a breakfast bar. Photo: Frederik Rissom

Hemlock Duplex

Lacey Construction Ltd.

photo by Brice Ferre
バンクーバーにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Corralitos, CA

Louie Leu Architect, Inc.

Kitchen, Corralitos Villa Louie Leu Architect, Inc. collaborated in the role of Executive Architect on a custom home in Corralitas, CA, designed by Italian Architect, Aldo Andreoli. Located just south of Santa Cruz, California, the site offers a great view of the Monterey Bay. Inspired by the traditional 'Casali' of Tuscany, the house is designed to incorporate separate elements connected to each other, in order to create the feeling of a village. The house incorporates sustainable and energy efficient criteria, such as 'passive-solar' orientation and high thermal and acoustic insulation. The interior will include natural finishes like clay plaster, natural stone and organic paint. The design includes solar panels, radiant heating and an overall healthy green approach. Photography by Marco Ricca.

Castle Hill

Cuppett Kilpatrick Architecture + Interior Design

Kitchen windows open to porch and pool beyond. Island sized to seat six. Photo by Whit Preston
オースティンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Lake Arrowhead Residence

Jones Pierce Studios

The kitchen with outwardly facing sink and dining banquette. Lee Grider Photography - http://lgp.pixpawebsites.com/#/?i=413

NYC Kitchen Remodel

Palette Pro Painting & Renovation

ニューヨークにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、青いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Four Square Kitchen

Kevin Moquin Architect

Kevin Moquin
ポートランド(メイン)にある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

bayview residence

b+g design inc.

Contemporary White Kitchen
マイアミにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、窓) の写真

Custom Glass Counter, L-shaped Kitchen with Floating Island and Raised Bar

J.C. MOAG, INC.

This unique, new construction, Kitchen mixes color and texture. Blocks of cast glass were fabricated and back painted white to builder's specification. The custom, art-glass counters display a bubbled texture, reflecting natural daylight. This L-shaped kitchen design includes a floating island with an raised bar. Wood flooring matched with flat panel painted cabinets and stainless steel fixtures lends itself to a transitional or eclectic style. Fabrication by J.C Moag Glass, located in Jeffersonville, Indiana and servicing Ketuckiana and the Ohio valley area. JC Moag Co. and their installation team, Hot Rush Glass, make and will install kitchen and bathroom countertops and bars to a builder or client's specifications. photo credits: jcmoag

Nevada Avenue

Andrews & Andrews Architects

iriana shiyan
シアトルにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Modern Yellow and Stainless Steel Kitchen

David Bae Architect

他の地域にある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Clairemont Whole House Renovation

Terracotta Design Build

Jeff Herr
アトランタにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Queens Crown

Beyond Beige Interior Design Inc.

バンクーバーにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター) の写真

Irvine Remodel & Hardscape

Pacific Coast Builders, Inc.

オレンジカウンティにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、御影石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Broadway Terrace Contemporary Kitchen

Design Set Match

The contractor of this post Oakland Hills fire home had an interesting concept: build glass-front cabinetry for decorative items in front of a glass block window. Sure it used natural daylight to illumine the objects, but in doing so it distracted the eye with the grid pattern and blocked the light from being used in the rest of the room. One of the goals for this home was to reduce clutter by having cabinetry that had an easy to reach place for everything and the homeowner, who was an amateur glassmaker, created colorful pieces to accent the range backsplash for a personal touch.

Nighthawk, Aspen, Colorado

Chip Webster Architecture

Beautiful kitchen with Poggenpohl cabinetry and state of the art appliances. Interior Designer: Chris Powell Builder: John Wilke Photography: David O. Marlow

valchromat kitchen

Wood Works Brighton

We had the opportunity of creating a truly unique kitchen. We have not created something like this before, nor have we seen such a kitchen. The main material is valchromat which has been routed to create a distinct pattern in the doors.

Colourful kitchen transformation within the same space

Lima Kitchens

Lima Kitchens
バッキンガムシャーにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、ミラータイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア) の写真

Cube bois et or

Wagner interior design

Cube en chêne carbone pour intégration des réfrigérateurs, fours, lave vaisselle en hauteur et rangement salon/ dressing entrée. Ilot en céramique métal. Linéaire en métal laqué.

黄色いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。