デンバーにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

A Place to Cook

Adam Coupe Photography Limited

Stunning Contemporary Victorian Terrace, Kings Road, London. Adam Coupe Photography Limited Photo styling: Adam Coupe
バークシャーにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなダイニングキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Modern Farmhouse in Princeton, NJ

Baxter Construction

Rustic materials balanced with thoughtful design and layout make this home remodel cozy and comfortable, even for the puppy!
他の地域にある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Bright and Modern

Sheffield Sustainable Kitchens

Nina Petchey, Bells and Bows Photography
他の地域にある中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Armani Fine Woodworking Walnut Butcher Block Countertops

Armani Fine Woodworking

Armani Fine Woodworking Walnut Butcher Block Countertops. Armanifinewoodworking.com. Custom Made-to-Order. Shipped Nationwide.
ラスベガスにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Charlevoix Cottage Remodel

Birchwood Construction Company

A home this vibrant is something to admire. We worked alongside Greg Baudoin Interior Design, who brought this home to life using color. Together, we saturated the cottage retreat with floor to ceiling personality and custom finishes. The rich color palette presented in the décor pairs beautifully with natural materials such as Douglas fir planks and maple end cut countertops. Surprising features lie around every corner. In one room alone you’ll find a woven fabric ceiling and a custom wooden bench handcrafted by Birchwood carpenters. As you continue throughout the home, you’ll admire the custom made nickel slot walls and glimpses of brass hardware. As they say, the devil is in the detail. Photo credit: Jacqueline Southby

Vintage Küche

BEER GmbH Küchen

ミュンヘンにある高級な小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、木材カウンター、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Nobilia White High Gloss Kitchen with Solid wood worktop

Eco German Kitchens

Eco German Kitchens / Jacques Lloyd
ハンプシャーにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、無垢フローリング) の写真

San Francisco Four Seasons Apartment

Cheng Design

by CHENG Design, San Francisco Bay Area | Modern kitchen with warm palette through color and materials: wood, concrete island, custom copper hood, concrete countertops, bamboo cabinetry, hardwood floors | Photo by Matthew Millman

Fiddlehead

W. Phillips Company

View from the couch.
バーリントンにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Updated Vintage Retreat

Catherine S. Grasso, Design For Living

I worked on the original renovation of this 1950 ranch style home back in 1994, when it was gutted, resurfaced, fitted with large windows and doors, basically completely transformed from a boring, dark, rectangular cinder block house into a light filled cozy cottage. Twenty two years later, it needed all new furniture, paint, lighting, art, and window treatments. I kept the 1950's kitchen cabinetry to maintain the "farmhouse" feel, just adding paint. It was so fun to have the opportunity to work on this house twice! Don Holtz

Casa estilo industrial y aires urbanos

bsn Blancosobrenegro

La Cocina del Apartamento de A&M se pone al servicio de la cocina profesional en casa. Isla de cocción con combinación de fogones de gas e inducción. La Campana integrada en el techo sobre la isla de cocción amplía el espacio visual hasta el techo, dando continuidad al espacio salón-cocina. Puertas correderas en hierro y cristal para la separación cocina-salón, que otorgan versatilidad a la cocina y nos permiten incorporar la idea de "grandes ventanales" tan característicos de este estilo, enfatizando el look industrial de la casa.

Lantligt i Vaxholm

Puustelli Miinus

Richard Moberg
ストックホルムにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、タイルカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Farmhouse-Inspired Kitchen Remodel

Housewright Construction Inc.

Photos by Tom Bryer
バーリントンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、無垢フローリング) の写真

Cottage Kitchen

Robert Biery & Son, Architecture + Interior Design

Bill Maris
ニューオリンズにある低価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、茶色いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Custom kitchen

T. Scholl Fine Woodworks

Using reclaimed white oak and walnut, T.Scholl Fine Woodworks created custom kitchen cabinetry and built in furniture.
デンバーにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、無垢フローリング、淡色木目調キャビネット、ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

Blue Ridge Mountain Kitchen Renovation In Bluemont, Virginia

Shenandoah Kitchen & Home

ワシントンD.C.にあるラグジュアリーな中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Leap of Faith

Adelaine Construction, Inc.

Custom maple cabinetry with Michigan Maple Block counter tops. Quarter sawn oak flooring with clear cedar trim and clear cedar paneling ceiling detail. Design by FAH, Architecture. Photography by Dave Speckman. Built by Adelaine Construction, Inc.

A Place to Cook

Adam Coupe Photography Limited

Fiddlehead

W. Phillips Company

This layout allows for maximum socializing without isolating the chefs. Food can be laid out on upper bar for teenage troth feedings in-between runs or during the game.

オレンジのダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、タイルカウンター、木材カウンター、無垢フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。