A black steel backsplash extends from the kitchen counter to the ceiling. The kitchen island is faced with the same steel and topped with a white Caeserstone.

Eagle Island Lake House

Joseph Mosey Architecture, Inc.

デトロイトにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、緑のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、シングルシンク、御影石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Traditional Westwood Kitchen

Alison Kandler Interior Design

Mark Lohman for Taunton Books
ロサンゼルスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

The Old School House- Cambridgeshire

Hill Farm Furniture Ltd

This large kitchen in a converted schoolhouse needed an unusual approach. The owners wanted an eclectic look – using a diverse range of styles, shapes, sizes, colours and finishes. The final result speaks for itself – an amazing, quirky and edgy design. From the black sink unit with its ornate mouldings to the oak and beech butcher’s block, from the blue and cream solid wood cupboards with a mix of granite and wooden worktops to the more subtle free-standing furniture in the utility. Top of the class in every respect! Photo: www.clivedoyle.com

Kitchen

Fredman Design Group

The designer took a cue from the surrounding natural elements, utilizing richly colored cabinetry to complement the ceiling’s rustic wood beams. The combination of the rustic floor and ceilings with the rich cabinetry creates a warm, natural space that communicates an inviting mood.

Award-Winning Modern Condo Remodel

The Renowned Group

ダラスにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、濃色無垢フローリング、アイランドなし、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Dove Design Studio

Atlas Marble and Granite

Kitchen Design and Photo by Dove Design Studio. Dove Design Studio was awarded Kitchen of the Month by House Beautiful Magazine Dec/Jan 2017 Edition!! This spectacular kitchen has Caesarstone Calacatta Nuvo custom counter top fabricated by Atlas Marble & Granite.

Anegre Kitchen

EXPERT WOODWORKING

Island with butcher block top, refrigerator drawers, apron front sink, seating space.
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、木材カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Burnt orange kitchen with a variety of storage

User

As is always the case, we design kitchens in a way where they are as practical as possible. We worked in order to ascertain how our clients would use their space, and ensured we designed their kitchen in a way which was natural their ways of cooking and entertaining. A variety of storage solutions were used to make this possible.

Saint Paul Craftsman

David Heide Design Studio

Architecture & Interior Design: David Heide Design Studio Photography: William Wright
ミネアポリスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなL型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、グレーのキッチンパネル) の写真

Hopkinton kitchen, Transitional kitchen with two islands

Westborough Design Center, Inc.

ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Buies Creek Farmhouse

LuxeMark Company

This homeowner has long since moved away from his family farm but still visits often and thought it was time to fix up this little house that had been neglected for years. He brought home ideas and objects he was drawn to from travels around the world and allowed a team of us to help bring them together in this old family home that housed many generations through the years. What it grew into is not your typical 150 year old NC farm house but the essence is still there and shines through in the original wood and beams in the ceiling and on some of the walls, old flooring, re-purposed objects from the farm and the collection of cherished finds from his travels. Photos by Tad Davis Photography

Charleston SC Contemporary

DLB Custom Home Design

チャールストンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、濃色無垢フローリング、赤いキャビネット、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

SANTA FE'S HISTORIC EASTSIDE

Tierra Concepts

アルバカーキにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、グレーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル) の写真

Family Kitchen

Roost Interior Design

Matt Rose Photography
他の地域にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchen Remodels

Nicely Done Kitchens

http://www.nicelydonekitchens.com Photo credit: Chipper Hatter

Cottage Style Kitchens

Design Loft Cabinets

シャーロットにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Princeton Orange

Bryhn Design/Build

This apartment, in the heart of Princeton, is exactly what every Princeton University fan dreams of having! The Princeton orange is bright and cheery. Photo credits; Bryhn Design/Build

Kitchen

Chestnut Design Studio

バーミングハムにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーのキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Saint Paul Craftsman

David Heide Design Studio

Architecture & Interior Design: David Heide Design Studio -- Photos: Susan Gilmore
ミネアポリスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、グレーとクリーム色) の写真

赤いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、大理石の床、スレートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。