ダラスにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンカウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、窓) の写真

Channing Modern Kitchen

Kitchen Inspiration Inc.

Cabinetry: Sollera Fine Cabinetry Material: Exotic Veneer - Wenge
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Bend Oregon Kitchen Addition and Remodel

Karen Smuland Architect, LLC

Cheryl McIntosh Photographer | greatthingsaredone.com
ポートランドにあるラグジュアリーな中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Cove House

SHELTER

Interior Design: Shelter Collective Architecture: Maryann Thompson Architects Landscape Architecture: Michael Van Valkenburgh Associates Builder: Tate Builders, Inc. Photography: Emily Johnston

CENTRAL PARK STUNNER

KE Interior Solutions

Note the large scale tile juxtaposed against the quilt style tile on the oven wall. This large and simple toned grey field allows the other area to stand out, yet this window wall detail also serves a purpose of showing how every area can be unique, but not glaring in contrast.

Manly Vale

All Things Building

シドニーにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井、窓) の写真

Kitchen Remodel

AZ Construction & Renovation

他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、窓) の写真

BeachHaus

Josh Wynne Construction

BeachHaus is built on a previously developed site on Siesta Key. It sits directly on the bay but has Gulf views from the upper floor and roof deck. The client loved the old Florida cracker beach houses that are harder and harder to find these days. They loved the exposed roof joists, ship lap ceilings, light colored surfaces and inviting and durable materials. Given the risk of hurricanes, building those homes in these areas is not only disingenuous it is impossible. Instead, we focused on building the new era of beach houses; fully elevated to comfy with FEMA requirements, exposed concrete beams, long eaves to shade windows, coralina stone cladding, ship lap ceilings, and white oak and terrazzo flooring. The home is Net Zero Energy with a HERS index of -25 making it one of the most energy efficient homes in the US. It is also certified NGBS Emerald. Photos by Ryan Gamma Photography

Revised Ranch

Peregrine Design Build

photo by Ryan Bent
バーリントンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、サブウェイタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、茶色い床、窓) の写真

Dark and Dated Becomes Dramatic

Interiology Design Co.

We love the contemporary aesthetic inside this New England colonial home. White semi-gloss cabinetry is balanced with natural rift cut white oak. Large full-view windows frame the artistic sculptural hood. This sleek kitchen features a Miele induction cooktop, a white gloss Miele wall oven & speed oven, and 48” Sub-Zero refrigerator freezer. Seating for 4 at island adds a pop of color and plenty of room for family.

Casa L

ÁBATON

Interiorismo: BATAVIA (batavia.es); Fotografias Carlos Muntadas Prim.
マドリードにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、無垢フローリング、ベージュの床、窓) の写真

A Naturally Modern Kitchen Remodel

Bobbi Alderfer/Lifestyle Design

Adding lighting above the sink is always a must but finding a unique and stylish way to do it can be a challenge. These 3 wall sconces fill the space with the perfect amount of light and balance the windows well. Mixing metal finishes was something this client was on board with and they all work together here.

Lynnwood Kitchen Remodel

grouparchitect

Photography by Dave Scheibel
シアトルにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、窓) の写真

LEVALLOIS - Appartement aux allures scandinaves

Atelier B2

© JEM Photographie
パリにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、セメントタイルの床、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

大工さんに作ってもらったキッチン後ろ収納はラワンベニヤに桟を取り付けてみた

アトリエ永日

炊飯器などの背面が格好悪いものは端に置いた黒皮鉄の衝立で隠すことができる。
名古屋にあるモダンスタイルのおしゃれなLDK (一体型シンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、塗装板張りの天井、窓、グレーとクリーム色、白いキッチンパネル) の写真

Farm House

Great Bay Photography

ボストンにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、オレンジの床、窓) の写真

Rural Modern

RNR Designs

Crisp Kitchen Bright and clean, this Kitchen allows for ample work surfaces, storage, seating and walkways.
クリーブランドにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、無垢フローリング、茶色い床、窓) の写真

Solima

Claire Barrera

トゥールーズにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、オレンジのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白い調理設備、セメントタイルの床、オレンジの床、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

Castenada Residence

Schwartz and Architecture

This full remodel of a 3,200 sq ft home in San Francisco’s Forest Hills neighborhood worked within the home’s existing split level organization, but radically expanded the sense of openness and movement through the space. The jewel of the new top floor master suite is a minimalist bathroom surrounded by glass and filled with light. The most private space becomes the most prominent element from the street below. Photo by Aaron Leitz

MONGE

ATELIER DES MILLE

パリにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セメントタイルの床、赤い床、ベージュのキッチンカウンター、窓) の写真

キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、コンクリートカウンター、クオーツストーンカウンター、タイルカウンター、木材カウンター、セメントタイルの床、無垢フローリング、クッションフロア、窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。