オースティンにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、テラゾーカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Chelsea Loft, New York, NY

TOLA architecture

Photo Credit: Amy Barkow | Barkow Photo, Lighting Design: LOOP Lighting, Interior Design: Blankenship Design, General Contractor: Constructomics LLC

Mid-Century Modern Update

McCabe By Design LLC

The Cattura down draft system from Best by Broan was the perfect ventilation solution for this kitchen. It is ducted straight out the exterior wall to an external blower, preserving the view of the garden. The light bar on the top of the Cattura is another added bonus. Above the windows, simple shelves display the homeowners' collection of pottery mugs and vases. A Kitchen That Works LLC

Midcentury Modern Kitchen Remodel Urbana

Darcy Bean Custom Construction Inc.

This space is perfectly utilized! Single small sink/faucet combo and extra counter space make for the perfect coffee/espresso station area.
シカゴにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、コルクフローリング、クオーツストーンカウンター、赤いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

Современная квартира в Новосибирске

Kutenkovs project

ノボシビルスクにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、コルクフローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

Silver Spring - Transitional Kitchen Remodel

All Eco Design Center

Ahmed Rizvi - Photo Credit
ワシントンD.C.にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし) の写真

Kitchen Crashers 3 day Remodel

JKL Development Inc.

ラスベガスにある広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、白い調理設備、コルクフローリング、アイランドなし) の写真

Midcentury Modern Kitchen Remodel Urbana

Darcy Bean Custom Construction Inc.

The countertop flows seamlessly into the window sill creating more counter space. The window trim ties the window with the cabinetry. A total overall piece of art.

Mid-Century Modern Update

McCabe By Design LLC

The refrigerator and ovens are joined by a convenient countertop for loading and unloading items to/from the fridge and ovens. The open shelf between the refrigerator and ovens as well as the one to the right of the exterior door, provide additional decorative and easy access storage space. The panel around the microwave can be modified for a built-in model if ever one is desired. On the right hand side of the photo, in the background, is a doorless pantry that contains food storage, an electrical panel and a pass through to a traditional Japanese tea room. A Kitchen That Works LLC

Silver Spring - Transitional Kitchen Remodel

All Eco Design Center

Airole Way

Hello Kitchen

Современная квартира в Новосибирске

Kutenkovs project

Mid-Century Modern Update

McCabe By Design LLC

Inside the doorless pantry area is actually built-in dry good storage comprised of three roll-out shelves. The pass through to the Tea room is just behind the pantry door.

キッチン

さいとう建築工房

他の地域にある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、コルクフローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、板張り天井) の写真

Современная квартира в Новосибирске

他の地域にある広いおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、ステンレスカウンター、青いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、コルクフローリング、アイランドなし、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、板張り天井) の写真

Mid-Century Modern Update

McCabe By Design LLC

The home's primary dining table is within the confines of the kitchen which means family and guests can relax and socialize with the cook without getting underfoot. The former refridgerator was reinstalled, hence, the door is hinged for the former kitchen layout. Once the unit has lived it's useful life, a replacement model will be selected with the hinge on the left. A Kitchen That Works LLC

Airole Way

Hello Kitchen

Mid-Century Modern Update

McCabe By Design LLC

Cable and rail lighting allow for optimal customization with mimial impact on the roof system (compromising insulation). The vertical grain of the bamboo cabinets lends a sense of height to the room while the linear layout provides expansive views of the garden beyond. The induction cooktop and down draft exhaust system are unobtrusive, remaining true to the Mid-Century Modern aesthetic. A Kitchen That Works LLC

広いキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット、コルクフローリング、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。