Ludo Martin
パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、グレーのキッチンパネル、コンクリートの床) の写真

Photos by Drew Kelly
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、白い調理設備、アンダーカウンターシンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、濃色無垢フローリング) の写真

Vintage Revival

Total Home

Given his background as a commercial bakery owner, the homeowner desired the space to have all of the function of commercial grade kitchens, but the warmth of an eat in domestic kitchen. Exposed commercial shelving functions as cabinet space for dish and kitchen tool storage. We met the challenge of creating an industrial space, by not doing conventional cabinetry, and adding an armoire for food storage. The original plain stainless sink unit, got a warm wood slab that will function as a breakfast bar. Large scale porcelain bronze tile, that met the functional and aesthetic desire for a concrete floor.

Modern Los Angeles

Tech Ambassadors

This Bulthaup kitchen required careful planning to land the TV in the recessed metal panel space. There is less than an 1" spacing on all sides. All audio is tied directly into the distributed speakers

Wisconsin Lake Retreat

Albertsson Hansen Architecture, Ltd

A cabin in Western Wisconsin is transformed from within to become a serene and modern retreat. In a past life, this cabin was a fishing cottage which was part of a resort built in the 1920’s on a small lake not far from the Twin Cities. The cabin has had multiple additions over the years so improving flow to the outdoor space, creating a family friendly kitchen, and relocating a bigger master bedroom on the lake side were priorities. The solution was to bring the kitchen from the back of the cabin up to the front, reduce the size of an overly large bedroom in the back in order to create a more generous front entry way/mudroom adjacent to the kitchen, and add a fireplace in the center of the main floor. Photographer: Wing Ta Interior Design: Jennaea Gearhart Design

Malcolm Walker House

Fisher & Paykel Appliances UK & Ireland

This solid home in Auckland’s St Mary’s Bay is one of the oldest in Auckland. It is said to have been built by a sea captain, constructed from the bricks he had brought from England as a ballast in his ship. Architect Malcolm Walker has extended the house and renovated the existing spaces to bring light and open informality into this heavy, enclosed historical residence. Photography: Conor Clarke.

The Designer Kitchen

Roomscapes Cabinetry and Design Center

The metal cabinets in the back of the island prevent from damage when little ones are sitting at the stools.
ボストンにある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、大理石カウンター、無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

realisierte Küchenträume beim Endkunden

Ekelhoff Küchen

© Franz Frieling
他の地域にある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、白いキッチンパネル、人工大理石カウンター、リノリウムの床) の写真

Cuisine d'Exception

La Sartoriale

マルセイユにあるラグジュアリーな中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット) の写真

Open Commercial Kitchen Design

Amberth

working according to the brief and specification of Architect - Michel Schranz, we installed a polished concrete worktop with an under mounted sink and recessed drain, as well as a sunken gas hob, creating a sleek finish to this contemporary kitchen. Stainless steel cabinetry complements the worktop. We fitted a bespoke shelf (solid oak) with an overall length of over 5 meters, providing warmth to the space. Photo credit: David Giles

CUBRO / Sarria

pfronts

バルセロナにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Villa Carqueirane - cuisine contemporaine

Bart Photography

Bart Photographie
マルセイユにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、窓) の写真

CASA PRIVATA MILANO

Ensemble Foto

ミラノにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、オープンシェルフ、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備) の写真

Contemporaneo Cucina

トゥーリンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Spanish Colonial Revival Hacienda

Allen Construction

Architect: Peter Becker General Contractor: Allen Construction Photographer: Ciro Coelho
サンタバーバラにあるラグジュアリーな中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

HOUSE IN KENSINGTON

STEPHEN FLETCHER ARCHITECTS

ロンドンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーの床、黄色いキッチンカウンター、格子天井、マルチカラーのキッチンパネル、ライムストーンの床) の写真

Steel Kitchen in Loft

Tommaso Giunchi Architetti

Cesar Cucine, isola e piano in acciaio. Sulla parte opaca delle finestra Wallpaper di Fornasetti collezione Boemia.
ミラノにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター、壁紙) の写真

cocinas baldosa hidraulica

Zelart

マドリードにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし) の写真

Recent Work

Maciek Platek - Interior and Architecture

ケンブリッジシャーにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒い調理設備、ステンレスキャビネット、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

PISO PILOTO BAVIERA HILLS, SALSA

Pili Molina | Masfotogenica Interiorismo

他の地域にある中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

中くらいな白いキッチン (ステンレスキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。