フィラデルフィアにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、グレーの床、黄色いキッチンカウンター、壁紙) の写真

Kitchen Island and work surfaces

Braden Construction, Inc.

Originally built in the 1980s, this Dellwood residence needed a Kitchen and Half Bath facelift. Now the Kitchen features custom horizontal grain-matched African Mahogany cabinetry, granite countertops, new fixtures, appliances (including a sub-zero refrigerator), lighting and wood floors. The same African Mahogany was used for the installation of casework flanking the existing fireplace.

Multi-Cook Entertaining Kitchen (HBA Excellence Award)

Diane Plesset, CMKBD, NCIDQ, C.A.P.S.

Remodeled island kitchen for multiple cooks and great entertaining, with enlarged eating nook for better traffic circulation and a large picture window, with a view of Mt. Hood. Inspired Imagery Photography

Santa Barbara Hope

Sesshu Design Associates, Ltd

サンタバーバラにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、タイルカウンター、青いキッチンパネル、黄色いキッチンカウンター) の写真

Arts and Crafts Style Custom Kitchen

User

オースティンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Beechnut Kitchen Renovation

Edge Kitchens Inc.

トロントにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Little Things Mean a Lot

Mark Brand Architecture

For a single woman working in downtown San Francisco, we were tasked with remodeling her 500 sq.ft. Victorian garden condo. We brought in more light by enlarging most of the openings to the rear and adding a sliding glass door in the kitchen. The kitchen features custom zebrawood cabinets, CaesarStone counters, stainless steel appliances and a large, deep square sink. The bathroom features a wall-hung Duravit vanity and toilet, recessed lighting, custom, built-in medicine cabinets and geometric glass tile. Wood tones in the kitchen and bath add a note of warmth to the clean modern lines. We designed a soft blue custom desk/tv unit and white bookshelves in the living room to make the most out of the space available. A modern JØTUL fireplace stove heats the space stylishly. We replaced all of the Victorian trim throughout with clean, modern trim and organized the ducts and pipes into soffits to create as orderly look as possible with the existing conditions.

Pinecrest Kitchen & Sunroom

Distinctive Remodeling, LLC

ローリーにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Iron Red

Halcon Marble & Granite Inc.

ハワイにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、赤いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、トラバーチンの床、ベージュの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Big Springs at Northstar - 10

MWA, Inc.

Photographer: Ed Asmus
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、スレートの床、マルチカラーの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Gorman Kitchen Remodel

Crosspoint Contracting LLC

Removed walls between kitchen and living, removed soffited ductwork, cut down high bar wall, relocated master bedroom doorway, installed new HVAC felt ductwork with new returns, installed new 3 panel Craftsman doors & 366 4 1/4" FJP base throughout, and complete repaint.

Kitchen Remodel / San Francisco , CA

Park Place Design, LLC

サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Revueltas Kitchen / Cocina

Constructions/Construcciones San Miguel

Norberto Miguel Godinez Patlan fotografo, Cruz Ibarra carpintero, Felipe Estrada Plomero,
メキシコシティにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、赤いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、グレーの床、赤いキッチンカウンター) の写真

Tidewater farmhouse

Texas Lightsmith

Hammered Apron Farmhouse Sink Material: Copper Finish: Medium Copper Basin: *Living Finish; smooth; single basin Apron Style: Hammered Drain: 1 3.5” List Price $2221.00 Matching Drains - (1) disposal fitting

Olympia Drive Kitchen

mackmiller design+build

ミネアポリスにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Tuscany Way

Aloha Kitchen, Bath & Design

Elegant traditional style home with some old world and Italian touches and materials and warm inviting tones.
サンフランシスコにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、黄色いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

Iron Red

Halcon Marble & Granite Inc.

Mandeville Canyon Mid-Century Treehouse

Emily Pertzborn Interiors

ロサンゼルスにある巨大なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、黄色いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黄色いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Birch Lane Larchmont

Riemer Kitchens & Fine Cabinetry

ニューヨークにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、黄色いキッチンカウンター) の写真

Chef's Kiss-Loomis CA

Juxtaposed Interiors

サクラメントにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、無垢フローリング、ベージュの床、黄色いキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (中間色木目調キャビネット、赤いキッチンカウンター、黄色いキッチンカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。