For this traditional kitchen remodel the clients chose Fieldstone cabinets in the Bainbridge door in Cherry wood with Toffee stain. This gave the kitchen a timeless warm look paired with the great new Fusion Max flooring in Chambord. Fusion Max flooring is a great real wood alternative. The flooring has the look and texture of actual wood while providing all the durability of a vinyl floor. This flooring is also more affordable than real wood. It looks fantastic! (Stop in our showroom to see it in person!) The Cambria quartz countertops in Canterbury add a natural stone look with the easy maintenance of quartz. We installed a built in butcher block section to the island countertop to make a great prep station for the cook using the new 36” commercial gas range top. We built a big new walkin pantry and installed plenty of shelving and countertop space for storage.

Chalet, Val d'Isere

Helen Green Design

ロンドンにあるお手頃価格の広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

White Oak Hardwood Floors

Vintage Hardwood Flooring

Designström choose Vintage Hardwood Flooring Hand Scrapted White Oak Nautilus for this beautiful kitchen! ?
トロントにあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、ダブルシンク、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Contemporary Tuscan

TRG Architecture + Interior Design

Bernard Andre
サンフランシスコにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、大理石カウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

The Hill Residence

McKeithan Design Studio, LLC

The Hill Kitchen is a one of a kind space. This was one of my first jobs I worked on in Nashville, TN. The Client just fired her cabinet guy and gave me a call out of the blue to ask if I can design and build her kitchen. Well, I like to think it was a match made in heaven. The Hill's Property was out in the country and she wanted a country kitchen with a twist. All the upper cabinets were pretty much built on-site. The 150 year old barn wood was stubborn with a mind of it's own. All the red, black glaze, lower cabinets were built at our shop. All the joints for the upper cabinets were joint together using box and finger joints. To top it all off we left as much patine as we could on the upper cabinets and topped it off with layers of wax on top of wax. The island was also a unique piece in itself with a traditional white with brown glaze the island is just another added feature. What makes this kitchen is all the details such as the collection of dishes, baskets and stuff. It's almost as if we built the kitchen around the collection. Photo by Kurt McKeithan

South Beach Exquisite House

2id Interiors

マイアミにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (メタリックのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床) の写真

Rustic Private Lodge

Hamish Anderson Custom Homes

シアトルにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、中間色木目調キャビネット) の写真

Transitional Barn

Sarisand Tile

Photographed by the designer, Pete Sandfort. This rustic Kitchen features a tin ceiling, Soap Stone counter tops from Alberene Soap Stone, reclaimed wood cabinets, open shelving, and a feature wall tiled in Thin Brick.

Midcentury Refresh

Aspect Design Build

ミネアポリスにあるラグジュアリーな広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

東条の古民家

FIREWALL / ESSE JAPAN KOBE

イチョウの銘木を使用した“囲炉裏キッチン” 本物の囲炉裏の代わりに鍋などを共に囲める調理器具をはめ込みました。木に触れて楽しみ、家族が自然と集まってくるようなコミュニケーションの場となるようにしました。
他の地域にある広い和風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Vermont Organic Farm

Birdseye Design

バーリントンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、淡色無垢フローリング、シルバーの調理設備) の写真

Custom Cabinets

Jake of all Trades, LLC

オマハにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Pantry Organization

HomeSource Design Center

HomeSource Design Center
他の地域にある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング) の写真

Country House in the City

Pattersons Associates Architects

The home plan centres around a big farmhouse kitchen Photography by David Straight.
オークランドにある広いおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Urban Living

Mary Shipley Interiors

This functional pantry enables the home owner to keep the microwave out of the kitchen
コロンバスにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、無垢フローリング、ダブルシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Cuisines en béton ciré

MATIERES MARIUS AURENTI

Cuisine en béton ciré gris Acier Marius Aurenti. Réalisation Nancy Geeranert.
グルノーブルにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、コンクリートの床、ドロップインシンク、オープンシェルフ) の写真

Northshore countertop installation and metal window frames

Set in Stone

Concrete countertops with porcelain farm sink and metal window frames.
他の地域にある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Elm Linear Kitchen

Hout Design Ltd

Nina Claridge photography
他の地域にある広いカントリー風のおしゃれなペニンシュラキッチン (アンダーカウンターシンク、グレーの床、黒いキッチンカウンター、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、コンクリートの床、カラー調理設備、御影石カウンター、木材のキッチンパネル) の写真

Midcentury Refresh

Aspect Design Build

Craftsman Kitchen

D.A. Haig Construction, LLC

Jen Patselas Photography
デトロイトにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、コルクフローリング、緑のキッチンカウンター) の写真

広いキッチン (中間色木目調キャビネット、オープンシェルフ) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。