サンディエゴにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Philly Rowhouse Kitchen

Airy Kitchens

フィラデルフィアにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、グレーの床、黄色いキッチンカウンター、壁紙) の写真

CASA BEATRICE

PadiglioneB

ヴェネツィアにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、タイルカウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、大理石の床、マルチカラーの床、緑のキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Mid-Century Modern Kitchen

Zieba Builders, Inc.

ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、白いキッチンカウンター) の写真

39 Fifth Avenue

LD Design

Built in 1924, this apartment on lower Fifth Avenue was brought into the 21st century. The main focus of this ground up renovation was to create a direct link from the living room to the kitchen, creating a more open and airy plan. A closet was removed to connect the living room and kitchen while also allowing room for a large, extendable dining table. In the kitchen, cabinets are custom made. Appliances are by Sub-Zero, Fisher-Paykel, and Bertazzoni. The faucet is by Dornbracht with a matte satin finish. Peter Paris Photography

Boca Raton Splendor

Bravas Boca Raton

Fully integrated Signature Estate featuring Creston controls and Crestron panelized lighting, and Crestron motorized shades and draperies, whole-house audio and video, HVAC, voice and video communication atboth both the front door and gate. Modern, warm, and clean-line design, with total custom details and finishes. The front includes a serene and impressive atrium foyer with two-story floor to ceiling glass walls and multi-level fire/water fountains on either side of the grand bronze aluminum pivot entry door. Elegant extra-large 47'' imported white porcelain tile runs seamlessly to the rear exterior pool deck, and a dark stained oak wood is found on the stairway treads and second floor. The great room has an incredible Neolith onyx wall and see-through linear gas fireplace and is appointed perfectly for views of the zero edge pool and waterway. The center spine stainless steel staircase has a smoked glass railing and wood handrail.

Transitional Home

DreamMaker Bath and Kitchen - Utah

ソルトレイクシティにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Modern Turns Glam

NS Designs

For a room with this much light, a dark colored kitchen, like this luxurious upgrade on Mid-Century Modern design, presents a striking contrast. The light in the room majestically bounces off the shiny and polished laminate wood grain cabinets, adding an even bigger statement to this bold arrangement. NS Designs, Pasadena, CA http://nsdesignsonline.com 626-491-9411

Water

eMOD Construction Inc.

シカゴにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、茶色い床) の写真

Opened Sky Blue Modern Kitchen Remedel

Bluehaus Interiors

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

ADA Compliant Home in Tualatin, OR

True Life Design Co

ポートランドにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Mid-Century Modern Kitchen

Zieba Builders, Inc.

Kitchen

SoCal Contractor

We worked with a world famous, vegan chef on this sustainable, open and bright kitchen. The space was separated into a cooking area which could be used as a movie set, and a separated clean up space. Durable, but attractive materials were used in this kitchen that opens up to a family room and edible garden.

The Minnehaha

Construction Development Investment LLC

Cipher Imaging
他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

White and Warm Wood Grain Modern Kitchen

Bluehaus Interiors

Jinny Kim
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen Designs

BCB Homes, Inc.

マイアミにある広いおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床) の写真

他の地域にあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Open Contemporary Kitchen

The Place for Kitchens and Baths

Photography by ibi Designs
マイアミにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Warm Transitional Kitchen

Designer's Edge Kitchen & Bath

The remodel took traffic flow and appliance placement into consideration. The refrigerator was relocated to an area closer to the sink and out of the flow of traffic. Recessed lighting and under-cabinet lighting now flood the kitchen with warm light. The closet pantry and a half wall between the family room and kitchen were removed and a peninsular with seating area was added to provide a large work surface, storage on both sides and shelving with baskets to store homework, craft items and books. Opening this area up provided a welcoming spot for friends and family to gather when entertaining. The microwave was placed at a height that was safe and convenient for the whole family. Cabinets taken to the ceiling, large drawers, pantry roll-outs and a corner lazy susan have helped make this kitchen a pleasure to gather as a family.

キッチン (中間色木目調キャビネット、黄色いキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット、ラミネートの床、大理石の床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。