Zen-like kitchen has white kitchen walls & backsplash with contrasting light shades of beige and brown & modern flat panel touch latch cabinetry. Custom cabinetry made in the Benvenuti and Stein Evanston cabinet shop. Norman Sizemore-Photographer

Jersey Street Residency

Hayasa Flooring Design, Inc

サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ガラス板のキッチンパネル、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rising Glen

Ames Peterson - International Architecture

The kitchen features a dramatic island with seating for 6+ people.
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンパネル、ベージュの床) の写真

Function & Style: Modern Kitchen Redesign

Interiors by Popov

シアトルにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Riverview Residence

Square Inch Design

photography: Viktor Ramos
シンシナティにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

Seattle Contemporary Waterfront

H2 View

Open format kitchen includes gorgeous custom cabinets, a large underlit island with an induction cooktop and waterfall countertops. Full height slab backsplash and paneled appliances complete the sophisticated design.

North Harbor Camp

TruexCullins Architecture + Interior Design

Ryan Bent
バーリントンにあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

Les Compagnons des Investisseurs

パリにある中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Northern Liberties

Simple Kitchen And Bath

Alex Larionov
フィラデルフィアにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シングルシンク、淡色無垢フローリング) の写真

TimberHouse

Misiaszek Turpin pllc

The 7,600 square-foot residence was designed for large, memorable gatherings of family and friends at the lake, as well as creating private spaces for smaller family gatherings. Keeping in dialogue with the surrounding site, a palette of natural materials and finishes was selected to provide a classic backdrop for all activities, bringing importance to the adjoining environment. In optimizing the views of the lake and developing a strategy to maximize natural ventilation, an ideal, open-concept living scheme was implemented. The kitchen, dining room, living room and screened porch are connected, allowing for the large family gatherings to take place inside, should the weather not cooperate. Two main level master suites remain private from the rest of the program; yet provide a complete sense of incorporation. Bringing the natural finishes to the interior of the residence, provided the opportunity for unique focal points that complement the stunning stone fireplace and timber trusses. Photographer: John Hession

Mid-Century Modern Remodel

GMI Design Group

This 1950's home was chopped up with the segmented rooms of the period. The front of the house had two living spaces, separated by a wall with a door opening, and the long-skinny hearth area was difficult to arrange. The kitchen had been remodeled at some point, but was still dated. The homeowners wanted more space, more light, and more MODERN. So we delivered. We knocked out the walls and added a beam to open up the three spaces. Luxury vinyl tile in a warm, matte black set the base for the space, with light grey walls and a mid-grey ceiling. The fireplace was totally revamped and clad in cut-face black stone. Cabinetry and built-ins in clear-coated maple add the mid-century vibe, as does the furnishings. And the geometric backsplash was the starting inspiration for everything. We'll let you just peruse the photos, with before photos at the end, to see just how dramatic the results were!

Claremont

son & son architects

パースにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Larder

Woodale

ダブリンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなパントリー (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、淡色無垢フローリング) の写真

2015 Midwest Home Luxury Home #4 - John Kraemer & Sons

Spacecrafting / Architectural Photography

Builder: John Kraemer & Sons, Inc. - Architect: Charlie & Co. Design, Ltd. - Interior Design: Martha O’Hara Interiors - Photo: Spacecrafting Photography

Modernist Treehouse

Ashby Collective

オースティンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen Design Ideas

Everingham Design

コロンバスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、黒いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

South Hill Simplicity

Sara Bederman Design

custom details, light oak, marble countertop, matte black faucet, miele, oak floors, rift cut, sub zero, waterfall countertop, white oak
トロントにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Two Tone Wellesley Kitchen

Divine Design Center

ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Stone Farmhouse Renovation

Jonathan Miller Architects

他の地域にあるラグジュアリーな小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、オープンシェルフ) の写真

Modern Organic Kitchen

Inspired Spaces, Inc.

サンフランシスコにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、大理石のキッチンパネル、三角天井) の写真

黒いキッチン (淡色木目調キャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、淡色無垢フローリング、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。