The kitchen has a pale pink nougat-like terrazzo benchtop, paired with a blonde/pink Vic Ash timber joinery to make for an appetising space for cooking. Photography by James Hung

Italian Villa

Aurora Builders

ジャクソンビルにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Contemporary Kitchen Beckenham

piqu

A striking contemporary kitchen designed by piqu and supplied by leading German kitchen manufacturer Ballerina. The beautiful cabinet doors are complimented perfectly with stone work surfaces and splashback in Caesarestone Airy Concrete. Siemens appliances and a black Quooker tap complete the effortlessly stylish look for this wonderful family kitchen extension in Beckenham.

Contemporary Flat Panel Cabinet Kitchen with Glass Front Cabinets

CabinetWerks by Orren Pickell

This light wood contemporary kitchen features opaque glass cabinet doors, flat panel cabinetry, and a glass topped semi-circular island. Photo by Linda Oyama Bryan. Cabinetry by Wood-Mode/Brookhaven.

Hudson/Panos House

Swatt | Miers Architects

Russell Abraham
サンフランシスコにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ライムストーンの床) の写真

Nt Adelaide

Qbic Living

Natural materials, clean lines and a minimalist aesthetic are all defining features of this custom solid timber kitchen.
アデレードにあるラグジュアリーな広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、ライムストーンの床、白いキッチンカウンター) の写真

Notting Hill Terraced House

Simon Kennedy Architectural Photography

ロンドンにあるラグジュアリーな広いおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、黒いキッチンパネル、御影石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Teak Pocket Doors

Lasley Brahaney Architecture + Construction

The kitchen features a custom-designed oak island with Caesarstone countertop for food preparation, storage and seating. Architecture and interior design by Pierre Hoppenot, Studio PHH Architects.

Orinda Urban Modern Kitchen

Ridgecrest Designs

Situated in the wooded hills of Orinda lies an old home with great potential. Ridgecrest Designs turned an outdated kitchen into a jaw-dropping space fit for a contemporary art gallery. To give an artistic urban feel we commissioned a local artist to paint a textured "warehouse wall" on the tallest wall of the kitchen. Four skylights allow natural light to shine down and highlight the warehouse wall. Bright white glossy cabinets with hints of white oak and black accents pop on a light landscape. Real Turkish limestone covers the floor in a random pattern for an old-world look in an otherwise ultra-modern space.

Contemporary Kitchen

ロンドンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ライムストーンの床、パネルと同色の調理設備) の写真

Now and Zen - Kitchen Corridor

Drewett Works

A view down the kitchen corridor to the living room reveals walls of storage behind white oak cabinetry that also holds major appliances. A quartz-topped island with a waterfall edge is one of two in the room. Flooring is honed limestone. Project Details // Now and Zen Renovation, Paradise Valley, Arizona Architecture: Drewett Works Builder: Brimley Development Interior Designer: Ownby Design Photographer: Dino Tonn Millwork: Rysso Peters Limestone (Demitasse) flooring and walls: Solstice Stone Quartz countertops: Galleria of Stone Windows (Arcadia): Elevation Window & Door https://www.drewettworks.com/now-and-zen/

THE PICTURE HOUSE, BALHAM

NOTO Architects

The client’s choice of a planed cedar fence provides a warm accent to the scheme, which is mirrored in the design for the freestanding BBQ and then referenced again in the warm copper tones of the internal pendants, switches, faucets and stools.

San Juan Spanish Revival

Concept Design, Inc.

Wine refrigerators, Coffee bar, and storage in the kitchen
オレンジカウンティにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、落し込みパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、グレーの床、緑のキッチンカウンター、表し梁) の写真

Rustic oak island with marble top

Artichoke

This rustic farmhouse kitchen was inspired by Flemish design. Image by Marcus Peel.
グロスタシャーにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、淡色木目調キャビネット) の写真

Kitchen

ODS Architecture

Quartz topped island with cabinet doors and storage underneath.
サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Contemporary Kitchen Beckenham

piqu

Brand | North Vancouver

Hasler Homes Ltd

バンクーバーにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アンダーカウンターシンク) の写真

Biedermeier Kitchen

Tim Wood Limited

This kitchen was commissioned by a very well-known interior designer, based in central London, for her own home. She was very keen to have a kitchen inspired by Biedermeier furniture. Biedermeier was an influential style of furniture design from Germany in the early 1800s, based on utilitarian principles. It came to describe a simpler interpretation of the French Empire style of Napoleon I: with clean lines and a simple, elegant look. With this brief, a bespoke kitchen was made from maple with birds eye maple panelling and ebonised black detailing. Black granite work surfaces and black appliances all combine to create an extremely elegant kitchen with a neoclassical and sophisticated look. The design and placing of the cabinets and sink, the central island and the kitchen table all mean that this is a hugely practical kitchen, able to cater for and accommodate a large number of guests. Designed and hand built by Tim Wood

Yandina Sunrise

Atelier Chen Hung

The kitchen has a pale pink nougat-like terrazzo benchtop, paired with a blonde/pink Vic Ash timber joinery to make for an appetising space for cooking. Photography by James Hung

My Work

Nancy Sublette Design

サンディエゴにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンカウンター、石スラブのキッチンパネル、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

キッチン (淡色木目調キャビネット、オレンジのキャビネット、ライムストーンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。