Frank E. Page Remodeling, Painting, and Decorating

Comfortable eat-in kitchen with updated black appliances, black granite counters, beige ceramic tile back splash, and beautiful wood cabinets and flooring, open to larger dining area.

Creekside Serenity

Asher Custom Homes

Maureen Pasley
アルバカーキにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Madison's View

Centre Sky Architecture Ltd

Photos by Whitney Kamman
他の地域にある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、ベージュの床、珪岩カウンター、無垢フローリング) の写真

Mid Century Modern Ranch

Froze Design Build, Inc.

Richard Froze
ミルウォーキーにあるラグジュアリーな広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Rénovation d'un moulin à huile

Ml-h design

モンペリエにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (淡色木目調キャビネット) の写真

Brill Home Remodel

Kircher Design & Build

他の地域にある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Marine Loft

SUBU Design Architecture

Kitchen remodel with reclaimed wood cabinetry and industrial details. Photography by Manolo Langis. Located steps away from the beach, the client engaged us to transform a blank industrial loft space to a warm inviting space that pays respect to its industrial heritage. We use anchored large open space with a sixteen foot conversation island that was constructed out of reclaimed logs and plumbing pipes. The island itself is divided up into areas for eating, drinking, and reading. Bringing this theme into the bedroom, the bed was constructed out of 12x12 reclaimed logs anchored by two bent steel plates for side tables.

Parkway Cucina

Julie Deuble

Bright, open kitchen and refinished butler's pantry Photo credit Kim Smith
他の地域にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Winterset

EastWing Architects

Photography by Coral Dove
ボルチモアにあるお手頃価格の広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Beachfront Malibu Project

Haefele Design

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

narrow shotgun house

Stuart Cohen & Julie Hacker Architects LLC

Jon Miller Hedrich Blessing
シカゴにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ダブルシンク、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、テラコッタタイルのキッチンパネル) の写真

Transitional White Oak Kitchen & Island

Chervin Kitchen & Bath Inc.

A transitional kitchen where the marriage of white oak and warm white cabinetry, adorned with elegant bronze accents, sets the stage. The grand island, featuring a soapstone waterfall end on one side and an inviting open side on the other, takes center stage. Completing the ensemble are the striking black metal hutch doors, chic open shelving, and the warm glow of pendant lighting.

Project 45

The Main Company

The large space accommodated an island kitchen and six seater dinning table.
ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒いキッチンカウンター) の写真

Diane

Watara Homes

Mid-century meets modern – this project demonstrates the potential of a heritage renovation that builds upon the past. The major renovations and extension encourage a strong relationship between the landscape, as part of daily life, and cater to a large family passionate about their neighbourhood and entertaining.

Bedminster Plywood Kitchen

Sustainable Kitchens

Bespoke birch plywood kitchen handmade by Sustainable Kitchens as part of a kitchen extension renovation in Bristol. Island includes a downdraft bora extractor with a terrazzo durat worktop. Wall run includes a corian worktop and splashback, a fisher and paykel dishdrawer and a stainless steel lined breakfast cabinet

Sink Wall Feature Backsplash

Clay Decor, LLC

French Country kitchen gets a modern update with new custom backsplash and updated hardware & fixtures. This backsplash features 6x6 Thistle tiles with grey glass inlay, custom moldings, and handmade 2x8 field tiles all glazed in a soft Gloss White.

Deco House

Mihaly Slocombe

Photo by Tatjana Plitt.
メルボルンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、テラゾーの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Riverside MCM Ranch Re-imagined

Liv Companies LLC Design + Build

closeup of the kitchen cabinets with edge pulls
シカゴにある高級な広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lake Forest Mid-Century Ranch

Nicholas Moriarty Interiors (NMI, LLC.)

シカゴにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Industrial Kitchen

ロンドンにある高級な広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

広いII型キッチン (淡色木目調キャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったII型キッチンのリフォーム事例と、II型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

II型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、II型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

II型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にII型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型II型キッチン
Ⅰ型II型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのII型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型II型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型II型キッチン
L型II型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドII型キッチン
アイランドII型キッチンは独立型II型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラII型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。II型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

II型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにII型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やII型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムII型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがII型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムII型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくII型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないII型キッチンを演出することもできるでしょう。