キッチンダイニング
東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Hollywood Actor's Off Grid Tiny Home

Tru Form Tiny

Designed by Malia Schultheis and built by Tru Form Tiny. This Tiny Home features Blue stained pine for the ceiling, pine wall boards in white, custom barn door, custom steel work throughout, and modern minimalist window trim. The Cabinetry is Maple with stainless steel countertop and hardware. The backsplash is a glass and stone mix. It only has a 2 burner cook top and no oven. The washer/ drier combo is in the kitchen area. Open shelving was installed to maintain an open feel.

St Kilda East Home

OUTSIDEINSIDE Building Elements

Vstyle + Imagery
メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Parkview Condominium

LDa Architecture & Interiors

Pendant Lighting: Custom-made by Casa Design Boston Photographer: Greg Premru Photography
ボストンにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

DOGBOX

Patch Work Architecture

Paul McCredie
ウェリントンにある低価格の小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白い調理設備) の写真

Arcadia Suburban Modern | Kitchen Wall

Drewett Works

Eucalyptus-veneer cabinetry and a mix of countertop materials add organic interest in the kitchen. A water wall built into a cabinet bank separates the kitchen from the foyer. The overall use of water in the house lends a sense of escapism. Featured in the November 2008 issue of Phoenix Home & Garden, this "magnificently modern" home is actually a suburban loft located in Arcadia, a neighborhood formerly occupied by groves of orange and grapefruit trees in Phoenix, Arizona. The home, designed by architect C.P. Drewett, offers breathtaking views of Camelback Mountain from the entire main floor, guest house, and pool area. These main areas "loft" over a basement level featuring 4 bedrooms, a guest room, and a kids' den. Features of the house include white-oak ceilings, exposed steel trusses, Eucalyptus-veneer cabinetry, honed Pompignon limestone, concrete, granite, and stainless steel countertops. The owners also enlisted the help of Interior Designer Sharon Fannin. The project was built by Sonora West Development of Scottsdale, AZ. Read more about this home here: http://www.phgmag.com/home/200811/magnificently-modern/

CCS Architecture - Mill Valley, CA

Kasten Builders

Photo by Paul Dyer
サンフランシスコにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Best Rd - Kitchen Island and Window Wall

Studio Sarah Willmer Architecture

Kitchen Island and Window Wall. Photography by Eric Rorer
シアトルにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、シングルシンク、淡色無垢フローリング) の写真

all

Gepetto

design and construction by Gepetto-photo by Yannick Grandmont
モントリオールにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (シルバーの調理設備、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Warming Drawer

Andre Rothblatt Architecture

サンフランシスコにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ステンレスカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット) の写真

はぐくむ家

バークレーの風一級建築士事務所

70年という月日を守り続けてきた農家住宅のリノベーション建築当時の強靭な軸組みを活かし、新しい世代の住まい手の想いのこもったリノベーションとなった夏は熱がこもり、冬は冷たい隙間風が入る環境から開口部の改修、断熱工事や気密をはかり夏は風が通り涼しく、冬は暖炉が燈り暖かい室内環境にした空間動線は従来人寄せのための二間と奥の間を一体として家族の団欒と仲間と過ごせる動線とした北側の薄暗く奥まったダイニングキッチンが明るく開放的な造りとなった

Fresh Maple Kitchen Remodel

Powell Construction

Details: Dishes, once stored in upper cabinets, are now located in base cabinet drawers — a request by the client for aging in place. Heavy duty drawer hardware makes for easy operation. While it looks a bit tight, the adjacency to the dishwasher functions very well, our client reports. The flooring is sheet Marmoleum, and serves to nicely set apart the kitchen from adjacent spaces.

Gainsburg House

Corsini Stark Architects

Lloyd Wright, son of Frank Lloyd Wright, designed the low-slung Gainsburg House in 1946 in the spirit of his father’s Usonian House prototypes of the 1930s. The new owners sought to reverse years of insensitive alterations while including a new kitchen, dining and family rooms, updated bathrooms, lighting and finishes, with accommodation for contemporary art display. The house was conceived as one area within an overall site geometry and the exterior can be seen from all interior angles and spaces. Our new palette compliments the original finishes and reinforces the existing geometry, enhancing a rhythm that moves throughout the house and engages the landscape in a continuous spatial composition. Images by Steve King Architectural Photography

Kitchen

Sugatsune America, Inc.

Sugatsune LIN-X system used for full access on blind corners
シカゴにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター) の写真

土間キッチンとリビングをゆるやかに分けるカウンター

株式会社建築工房零

「料理が好きなので、カウンターには直にパンを捏ねられるステンレスにしました」と奥様。リビング側からは子どもも使いやすい高さになっている。キッチン収納の一部は掃除がしやすいキャスター付き「半規格型住宅ZEROBACO」建築工房零
他の地域にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ステンレスカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Cast Iron Pam's Kitchen

Ed Warfield Woodworks

Redding Drone
他の地域にある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし) の写真

堺のキッチン

西谷隆建築計画事務所

堺のキッチン
東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Modern Arts and Crafts

Mari Woods Kitchen Bath Home, LLC

Photography by Rob Karosis of Rollingsford, NH
ポートランド(メイン)にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、オレンジのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Abbey Rd, St John's Wood, Church Conversion Penthouse

VORBILD Architecture

A contemporary penthouse apartment in St John's Wood in a converted church. Right next to the famous Beatles crossing next to the Abbey Road . The high ceilings in the centre are now fully utilised with a curved steel mezzanine, clad with frameless glazing and overlooking the kitchen, living and dining area below. The frameless glazing and a new walnut and oak staircase follow down to the main level. The new kitchen comes with a wide range cooker, fridge/freezer drawers, an island unit with wine fridge and full height storage. A custom shaped stainless steel worktop contrasts well with the adjacent concrete walls and splash backs.

Rustikal Küche

ハンブルクにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなダイニングキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

キッチン (淡色木目調キャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。