ミュンヘンにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Transitional Rustic and Elegant Kitchen Remodel

Photography by Holloway Productions.
バーミングハムにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、レンガの床、マルチカラーの床) の写真

ABSOLUTE

KabCo Kitchens

Seen her is a combination of M49 White Silk High Gloss cabinets and Tafisa Spring Blossom L543 cabinets by Miralis. Carrara quartz counters by Compac and glass backsplash enhance this streamline look. Photo Credit: Julie Lehite

Venice Micro Apartment

Vertebrae Art and Architecture

Art Gray
ロサンゼルスにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートの床、グレーのキャビネット、メタリックのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、人工大理石カウンター、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Roundhouse contemporary kitchens

Roundhouse

Roundhouse bespoke Urbo matt lacquer kitchen in dark grey with stainless steel worksurface.
ロンドンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、一体型シンク) の写真

AN URBAN VILLA IN WEST DULWICH

Francesco Pierazzi Architects

The large open space continues the themes set out in the Living and Dining areas with a similar palette of darker surfaces and finishes, chosen to create an effect that is highly evocative of past centuries, linking new and old with a poetic approach. The dark grey concrete floor is a paired with traditional but luxurious Tadelakt Moroccan plaster, chose for its uneven and natural texture as well as beautiful earthy hues. The supporting structure is exposed and painted in a deep red hue to suggest the different functional areas and create a unique interior which is then reflected on the exterior of the extension.

Board & Batten

Birdseye Building

バーリントンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、黒いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

PRADO

Anthony Gelin A&G

マルセイユにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、メタリックのキッチンパネル、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

IKEA Galley Kitchen Goes From Cramped To Glam

INSPIRED KITCHEN DESIGN

Jenny was open to using IKEA cabinetry throughout, but ultimately decided on Semihandmade’s Light Gray Shaker door style. “I wanted to maximize storage, maintain affordability, and spice up visual interest by mixing up shelving and closed cabinets,” she says. “And I wanted to display nice looking things and hide uglier things, like Tupperware pieces.” This was key as her original kitchen was dark, cramped and had inefficient storage, such as wire racks pressed up against her refrigerator and limited counter space. To remedy this, the upper cabinetry is mixed asymmetrically throughout, over the long run of countertops along the wall by the refrigerator and above the food prep area and above the stove. “Stylistically, these cabinets blended well with the butcher block countertops and the large Moroccan/Spanish tile design on the floor,” she notes.

Modern Wood Grain Melamine Kitchen in Tustin

Jennifer Wang Interiors

オレンジカウンティにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備、白いキッチンカウンター、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Eclectic Kitchen

Gina Sims Designs

Cati Teague Photography Cabinet design by Dove Studio.
アトランタにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、緑のキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、白いキッチンカウンター) の写真

Eclectic

Mowlem & Co

This characterful kitchen by bespoke experts Mowlem & Co achieves its fascinating individuality via a harmony of unusual finishes and materials. The striking centrepiece island unit in ‘verde bamboo’ granite is complemented by cabinetry with an intriguing textile finish. Mowlem & Co worked with a specialist upholsterer to achieve the beautifully rear-stitched, vinyl-wrapped doors. Chunky glass shelves with LED light flooding in from above and below are off-set from a mirrored splashback and further distinctive details include bespoke bronze handles and cement effect quartz worktops on the wall units.

2017 BONDI VALAIS

Leicht Westchester-Greenwich

ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、ダブルシンク) の写真

Jonestown Ranch Farmhouse

Geschke Group Architecture

Tre Dunham
オースティンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、レンガの床、レンガのキッチンパネル) の写真

Australian Minimalist Ground-Up

Cathie Hong Interiors

This Australian-inspired new construction was a successful collaboration between homeowner, architect, designer and builder. The home features a Henrybuilt kitchen, butler's pantry, private home office, guest suite, master suite, entry foyer with concealed entrances to the powder bathroom and coat closet, hidden play loft, and full front and back landscaping with swimming pool and pool house/ADU.

Nocona Barndominium

First Choice Custom Builders

Rustic finishes on this custom barndo kitchen. Rustic beams, faux finish cabinets and concrete floors.
オースティンにあるお手頃価格の中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Ojai Modern Garage Conversion into Guesthouse/ ADUkitchen remodel, kitchen desig

Sol Haus Design

The studio has an open plan layout with natural light filtering the space with skylights and french doors to the outside. The kitchen is open to the living area and has plenty of storage.

Marquette | 2017

Coats Homes

ダラスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーの床、アンダーカウンターシンク、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、白いキッチンカウンター) の写真

Venner Road

Marienne Pachonick Architects

Radu Palicica
ロンドンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Design Ideas Featuring Inspired Closets

Inspired Closets by Organized Spaces

シアトルにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (グレーのキャビネット、レンガの床、コンクリートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。