ロンドンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ミラータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

The kitchen is designed for two serious home chefs who often entertain guests for dinner parties. Merging the kitchen and dining room into a singular space was a strategic design decision to both foster their style of ‘chefs table’ entertaining, and also make the most efficient use of valuable floor space - a common consideration in most Toronto homes. The table becomes an island-like surface for additional prep space, and also as the surface upon which the meal is eventually enjoyed.

Markim-Orkesta

Fastighetsbyrån

Helén Karlsson
北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床) の写真

Santiam Kitchen

Kaufman Homes, Inc.

Photo by: Rick Keating
ポートランドにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

N Residence | Saratoga

Via Builders, Inc.

Dean J. Birinyi Architectural Photography http://www.djbphoto.com

Curved House

Hufft

The Curved House is a modern residence with distinctive lines. Conceived in plan as a U-shaped form, this residence features a courtyard that allows for a private retreat to an outdoor pool and a custom fire pit. The master wing flanks one side of this central space while the living spaces, a pool cabana, and a view to an adjacent creek form the remainder of the perimeter. A signature masonry wall gently curves in two places signifying both the primary entrance and the western wall of the pool cabana. An eclectic and vibrant material palette of brick, Spanish roof tile, Ipe, Western Red Cedar, and various interior finish tiles add to the dramatic expanse of the residence. The client’s interest in suitability is manifested in numerous locations, which include a photovoltaic array on the cabana roof, a geothermal system, radiant floor heating, and a design which provides natural daylighting and views in every room. Photo Credit: Mike Sinclair

Lakeside Modern #2

Cannarsa Structure and Design

ミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター、窓、茶色い床) の写真

Lakeview Summit Kitchen

Neil Kelly Company

A brightened space with reflective surfaces that enhance the natural light in the room. High gloss metallic finish on the cabinetry creates a contemporary aesthetic paired with custom painted glass doors. Repurposed light fixtures twinkle above the kitchen island, and wood slab doors add warmth and anchor the space with the flooring. As a final touch, custom concrete sinks were stained to match the cabinets, and a custom tile niche was created for the homeowner’s sculpture display.

Appartement SVL

Olivier Chabaud Architecte - Paris & Luberon

パリにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、白い調理設備、茶色い床、アンダーカウンターシンク) の写真

Однушка в Отраде

Дизайн-бюро Новое Место

モスクワにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、グレーと黒) の写真

kitchen 126

Savvy Kitchens

ロサンゼルスにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、グレーの床) の写真

Boerum Hill Beaut

The Brooklyn Studio

Photography by Rachael Stollar
ニューヨークにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (中間色木目調キャビネット、濃色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床) の写真

Elwood Bamboo Kitchen

Camilla Molders Design

Residential Interior Design & Decoration project by Camilla Molders Design
メルボルンにあるラグジュアリーな広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Pronorm Earlshall Road Project

BCK Interiors

Pronorm Classicline Onyx Grey Lacquer Neff appliances, Elica venting hob & Caple wine cooler. Franke sink & Quooker boiling tap Artscut Bianco Mysterio Quartz worktops

Skyline Home

Terry and Terry Architecture

オレンジカウンティにあるラグジュアリーな広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

A splash of pink

Kettle Co. Kitchens

コーンウォールにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ピンクのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Turquoise Kitchen

Dorado Designs

Custom Turquoise hood made from anodized copper by local artist Craig from Steel Solutions. Cabinetry is Brookhaven, Countertops AZ Tile installed by Granite Specialists. Designer Michelle Carnes, ASID. Photo by Steven Meckler

Bold Open Plan Kitchen Installation

LWK London Kitchens

Beautiful Handleless Open Plan Kitchen in Lava Grey Satin Lacquer Finish. A stunning accent wall adds a bold feel to the space.
ロンドンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、グレーの床、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

墨田区の借景のある賃貸併用住宅

イエフォト

photo by iephoto
東京23区にあるアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター、ルーバー天井) の写真

Chic Condo Renovation

Lux Pad Interiors

ニューヨークにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

ターコイズブルーのキッチン (グレーのキャビネット、中間色木目調キャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。