Jessica Chloe Gernat
オークランドにある小さなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、白いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、白い調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Hameau Boileau Paris 16eme

Projet Wabi-sabi

Projet livré fin novembre 2022, budget tout compris 100 000 € : un appartement de vieille dame chic avec seulement deux chambres et des prestations datées, à transformer en appartement familial de trois chambres, moderne et dans l'esprit Wabi-sabi : épuré, fonctionnel, minimaliste, avec des matières naturelles, de beaux meubles en bois anciens ou faits à la main et sur mesure dans des essences nobles, et des objets soigneusement sélectionnés eux aussi pour rappeler la nature et l'artisanat mais aussi le chic classique des ambiances méditerranéennes de l'Antiquité qu'affectionnent les nouveaux propriétaires. La salle de bain a été réduite pour créer une cuisine ouverte sur la pièce de vie, on a donc supprimé la baignoire existante et déplacé les cloisons pour insérer une cuisine minimaliste mais très design et fonctionnelle ; de l'autre côté de la salle de bain une cloison a été repoussée pour gagner la place d'une très grande douche à l'italienne. Enfin, l'ancienne cuisine a été transformée en chambre avec dressing (à la place de l'ancien garde manger), tandis qu'une des chambres a pris des airs de suite parentale, grâce à une grande baignoire d'angle qui appelle à la relaxation. Côté matières : du noyer pour les placards sur mesure de la cuisine qui se prolongent dans la salle à manger (avec une partie vestibule / manteaux et chaussures, une partie vaisselier, et une partie bibliothèque). On a conservé et restauré le marbre rose existant dans la grande pièce de réception, ce qui a grandement contribué à guider les autres choix déco ; ailleurs, les moquettes et carrelages datés beiges ou bordeaux ont été enlevés et remplacés par du béton ciré blanc coco milk de chez Mercadier. Dans la salle de bain il est même monté aux murs dans la douche ! Pour réchauffer tout cela : de la laine bouclette, des tapis moelleux ou à l'esprit maison de vanaces, des fibres naturelles, du lin, de la gaze de coton, des tapisseries soixante huitardes chinées, des lampes vintage, et un esprit revendiqué "Mad men" mêlé à des vibrations douces de finca ou de maison grecque dans les Cyclades...

Rustic Family Friend Custom Home

Scott E. Redfearn, Inc.

ニューオリンズにある広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Walnut & Brass

STYLE32

ロサンゼルスにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、トラバーチンの床、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Transitional Kitchens

The Place for Kitchens and Baths

Ed Butera | ibi designs
マイアミにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、濃色木目調キャビネット、ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、テラゾーカウンター、ベージュキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

212 Golden Eagle Way

Garrett Signature Homes

オースティンにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Oakville Transitional Home

Second Wind Interior Design

Lori-Anne Stewart
トロントにあるお手頃価格の中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

212 Golden Eagle Way

Garrett Signature Homes

Victorian Terrace Makeover

Geraghty and Associates

J.Geraghty
トロントにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター、緑のキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Garrett Signature Homes

212 Golden Eagle Way

Garrett Signature Homes

ブラウンのダイニングキッチン (濃色木目調キャビネット、テラゾーカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったダイニングキッチンのリフォーム事例と、ダイニングキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ダイニングキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ダイニングキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ダイニングキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にダイニングキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ダイニングキッチン
Ⅰ型ダイニングキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのダイニングキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ダイニングキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ダイニングキッチン
L型ダイニングキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドダイニングキッチン
アイランドダイニングキッチンは独立型ダイニングキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラダイニングキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ダイニングキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ダイニングキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにダイニングキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やダイニングキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムダイニングキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがダイニングキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムダイニングキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくダイニングキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないダイニングキッチンを演出することもできるでしょう。