One of our clients' goals from the start was a "cozy kitchen" within a modern space. The kitchen is warmed exposed beam and wood stained beadboard ceiling. The floor is 6" white oak. Our clients looked for an antique island but found none that could support the custom marble top. Ultimately this was a commissioned custom piece. The kitchen also features double ovens, floating open shelving, and three types of lighting features: recessed, track lighting, and drop pendants.

DUEPIÙUNO P5

Tommaso Giunchi Architetti

Porzione di cucina, con volume in legno scuro che definisce il passaggio alla zona notte e avvolge l'isola con zona snack. Lato isola Tv incassata. Cucina di Cesar Cucine in laccato bianco. A destra pareti attrezzate con ante a scomparsa. Sull'alzata dell'isola casse acustiche integrate. Sgabelli di Cappellini modello Hi Pad. Paraspruzzi in vetro retroverniciato bianco, piano induzione

Removing the Wall Opens the Kitchen to the Living Room

Michael Norpell's Wall To Wall

By removing a wall, the kitchen was opened up to both the dining room and living room. A structural column for the building was in the middle of the space; by covering it in wood paneling, the column became a distinctive architecture feature helping to define the space. To add lighting to a concrete ceiling, a false ceiling clad in wood was designed to allow for LED can lights; the cove was curved to match the shape of the building. Hardware restored from Broyhill Brasilia furniture was used as cabinet pulls, and the unit’s original Lightolier ceiling light fixtures were rewired and replated.

Bayview House

Aatos Design

Light-filled kitchen and dining.
シドニーにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、グレーのキッチンパネル、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

周辺の景色を切り取り光を取り込む大らかな家

デザインライフ設計室

2列型キッチン。天板はステンレス、キッチンパネルはマグネットがつくようにホーローパネルを採用している。正面のラワン合板の壁の奥は冷蔵庫置場。 Photo：中村晃
東京都下にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Makena Sapele Splendir

Wagner Pacific Group LLC

Ribbon Sapele Cabinetry with black accent finish. Granite countertops, wolf appliances, and Oceanside backsplash tile.
ハワイにあるトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、三角天井、板張り天井) の写真

Walnut Kitchen Remodel | Maple Grove, MN | Sawhill

Sawhill Kitchens

Walnut beauty kitchen remodel by Sawhill, a design/build/remodel firm based in Minneapolis, MN. To learn more, visit www.sawhillkitchens.com.
ミネアポリスにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Mount Lori

Black Rock Design | Build

eclectic masculine mountain home
他の地域にあるラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Mountain Modern in Loch Lloyd

Kenny's Tile & Floor Covering

カンザスシティにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井、板張り天井) の写真

Maison de ville au style scandinave

April Moon - Cuisine & Mobilier

Cuisine ouverte à forte capacité de rangement. Une belle optimisation de l'espace pour que rien ne manque et lui garantir fonctionnalité et esthétisme.

新築戸建て　シンプルモダン　タモ柾目

IMPLEMENTS

タモ材柾目の横のラインが美しいキッチン。シンプルなI型にアイランドスペースを手前に設け、作業性と収納性をアップ。アイランドにミニシンクをつけて使い勝手を更に良くしています。吊り戸が無いスッキリとした壁面にある大きな窓。そこから見える緑を楽しみながらの、光溢れるキッチンになりました。
東京都下にある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床、板張り天井) の写真

Private Residence- Wandsworth

Rosendale Design

ロンドンにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、オレンジのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、オレンジのキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Private Residence- Wandsworth

Rosendale Design

Moab, Utah

Verlene's Staging Studio

Large and spacious kitchen and breakfast nook.
ソルトレイクシティにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

contemporary walnut

Tricia Hauser Tidemann

ミネアポリスにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、クッションフロア、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

周辺の景色を切り取り光を取り込む大らかな家

デザインライフ設計室

Photo：中村晃
東京都下にあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、オープンシェルフ、濃色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、黒い調理設備、合板フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Cozy Kitchen looking into Great Room

brwarchitects

Even with an open floor plan, our clients desired a "cozy kitchen" from the start. Instead of enclosing the kitchen, it is scaled down to one-story and warmed by exposed beam and wood stained beadboard ceiling. The kitchen opens to the two-story great room with dining and living. A generous bank of two-story windows face the east-west axis for maximum natural light. The flooring is 6" white oak. The kitchen island is custom-made marble top. At the back of the great room, behind sliding barn doors, is our client's painting studio.

Cozy Kitchen

brwarchitects

Removing the Wall for an Open Concept

Michael Norpell's Wall To Wall

By removing a wall, the kitchen was opened up to both the dining room and living room. A structural column for the building was in the middle of the space; by covering it in wood paneling, the column became a distinctive architecture feature helping to define the space. To add lighting to a concrete ceiling, a false ceiling clad in wood was designed to allow for LED lights can lights; the cove was curved to match the shape of the building. Hardware restored from Broyhill Brasilia furniture was used as cabinet pulls, and the unit’s original Lightolier light fixtures were rewired and replated.

Reimagined Galley Kitchen

Michael Norpell's Wall To Wall

キッチン (濃色木目調キャビネット、板張り天井、ベージュの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。