サンディエゴにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなペニンシュラキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、白いキッチンパネル、カラー調理設備、竹フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Sound View Remodel

Rain City Architecture

シアトルにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、白いキッチンカウンター、竹フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Woollahra bathroom and kitchen

Caracalla Design and Renovation

Super compact stylish bathroom and kitchen for small one bedroom apartment in woollahra. A continuity of dark wood laminate throughout bathroom and kitchen, the introduction of a strong feature kitchen splash back wall.

Fishtown, Philadelphia: Eclectic multi-floor renovation

Buckminster Green LLC

Andrea Cipriani Mecchi: photo
フィラデルフィアにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、竹フローリング、アイランドなし、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rise Of The Roses!

Olu Walker

With walls wide open, who needs boxed in! Open concept peninsula that mimics a workable table and landing space, while accommodating stools as such.
ニューヨークにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Eagle Rock

Holly Loots - CKBD

Schuler Cabinetry in the Dalton door style, cherry wood with Eagle Rock Sable Glaze and Cappuccino finishes. DuraLosa sintered stone countertop in Casca. BLANCO DIAMOND™ Equal Double Bowl with Low-Divide sink in Cafe Brown. Emser Vista Backdrop glass mosaic tile backsplash. Danby Wine Chiller from ATGstores.com. Photos by Diana Kallerson of PNG Home Photography.

Professional Chef's Dream Kitchen

Wike LaFrey

kaskel photo
シカゴにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (トリプルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、クオーツストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

French Quarter Kitchen

Nsight Kitchen and Bath Design

ニューオリンズにあるラグジュアリーな中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、珪岩カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Marlow

CO Interiors

Sometimes an island isn't the best solution for gaining additional storage and kitchen work surface. A peninsula can be a great solution for a kitchen that is tight on space but is a chef at heart. Photographer: Stephani Buchman

Kitchen and Bathroom Renovation - South Yarra

Damco Kitchens

Even in smaller spaces such as apartments, you are still able to maximise the space and functionality without compromising on bench space and design.

House by the Sea

Bell Stephenson Architects

The original house, built in 1989, was designed for the stunning sea views but not for the sun. The owners wanted a warmer, sunny house, with more transparency to enjoy the views from throughout the house. The bottom storey was modified and extended, while most of the upper storey was completely removed and rebuilt. The design utilises part of the original roof form and repeats it to create two roof structures. A flat roofed hallway axis separates them naturally into public and private wings. The use of flat and sloping ceilings creates a richness to the spaces. To maintain privacy while maximising sun, clerestorey windows were used. Double glazing and increased insulation were also added which has created a more comfortable home that maximises the views.

Contemporary style single family house with a hint of vintage

Floriana Interiors

The kitchen: the old 1930’ Magic Chef stove juxtaposes the feeling of the airy space with it’s exposed I-beans, steel and glass. The pantry is tucked behind the curbed wall decorated with the nostalgic vintage metal billboard. The long curved island is single long slab of reclaimed cedar wood.

Fishtown, Philadelphia: Eclectic multi-floor renovation

Buckminster Green LLC

Noe Valley home

Floriana Interiors

Photo by Judy Reed
サンフランシスコにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、白い調理設備、竹フローリング、木材カウンター) の写真

French Quarter Kitchen

Nsight Kitchen and Bath Design

Paia Bay Suites - Maui Beach Vacation Cottage Remodel

User

Maui beach chic vacation cottage makeover: custom cabinets; custom rustic concrete countertop, undermount stainless steel sink; custom rustic dining table for two, backsplash and passage doors handcrafted from the same Maui-grown salvaged Cypress log wood, all-new hand-crafted window casings with retrofit low-e windows. Photo Credit: Alyson Hodges, Risen Homebuilders LLC.

Eagle Rock

Holly Loots - CKBD

Professional Chef's Dream Kitchen

Wike LaFrey

Beacon Hill

Signature Custom Homes

This three home project in Seattle was a creative challenge we were excited to tackle. The lot sizes were long and narrow, so we decided to create a compact contemporary space. Our design team chose light solid surface elements and a dark flooring for a warmer mix. Photographer: Layne Freedle

CONTEMPORARY KITCHEN

Keystone Cabinetry Inc. Since 1984

MR
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

キッチン (茶色いキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、ターコイズのキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、竹フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。