オースティンにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、緑のキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラゾーの床、アイランドなし、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Modern Rehabilitation

Herron Horton Architects, Inc.

Kitchen with walnut cabinets and screen constructed by Woodunique.
リトルロックにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター、表し梁、三角天井、フラットパネル扉のキャビネット、茶色い床) の写真

Квартира в стиле лофт

Кира Яковлева / WFC project

Кухня. Материалы: на стене кирпич XIX века, BrickTiles; инженерная доска на полу и стенах, Finex; керамическая плитка на полу, Equipe. Мебель и оборудование: кухонный гарнитур, Giulia Novars; барные стулья, Archpole; свет, Centrsvet. Декор: Moon-stores, Afro Home; искусственные растения, Treez Collection; на стене картина Владимира Дудкина “Население”, галерея Kvartira S.

Contemporary Kitchen

オマハにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

A 1990’s Kitchen Gets a Modern Refresh

Medford Remodeling

The beautiful honed marble mosaic tile backsplash was installed all the way up this wall, creating a gorgeous backdrop for the shelves, cabinets, and countertop. Final photos by www.impressia.net

Utilzing Limited Apartment Space to Create a Gourmet Transitional Kitchen

Rochon New York

A newly renovated twenty-seven-unit apartment building in Astoria, New York partnered with Rochon New York. Despite limited space, the Rochon New York design team designed a transitional open and airy gourmet kitchen, which is perfect for cooking and entertaining. The countertops are white quartz. The backsplash is subway tiles. GE appliances were selected. The floor is hardwood. And the Rochon wood grain cabinets have a flat door with a handgrip for a modern look. Since Rochon is the manufacturer, there is never an additional charge for custom sizes or colors.

Chamblee Mid Century Modern

Susie Mae Design

アトランタにあるミッドセンチュリースタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、白い調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Burlingame Restoration and Kitchen Remodel

User

ポートランドにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、窓) の写真

Denver Colorado Residence Loft Style KITCHEN

Robeson Design

Interior Designer Rebecca Robeson created a Kitchen her client would want to come home to. With a nod to the Industrial, Rebecca's goal was to turn the outdated, oak cabinet kitchen, into a hip, modern space reflecting the homeowners LOVE FOR THE LOFT! Paul Anderson from Exquisite Kitchen Design worked closely with the team at Robeson Design on Rebecca’s vision to insure every detail was built to perfection. Custom cabinets of ...... include luxury features such as live edge curly maple shelves above the sink, hand forged steel kick-plates to the floor, touch latch drawers and easy close hinges... just to name a few. To highlight it all, individually lit drawers and cabinets activate upon opening. The marble countertops rest below the used brick veneer as both wrap around to the Home Bar. Earthwood Custom Remodeling, Inc. Exquisite Kitchen Design Rocky Mountain Hardware Tech Lighting - Black Whale Lighting Photos by Ryan Garvin Photography

Совсем немного лофт

Наталья Широкорад

Фото: Василий Буланов
モスクワにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ベージュの床、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

Modern Orinda Kitchen

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Lakeland Cottage, Cumbria

User

コーンウォールにある小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、竹フローリング、アイランドなし、黒い床) の写真

Turn key Interiors by Casa Mia

Casa Mia USA Inc.

ニューヨークにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

BUTTES CHAUMONT

LORRAINE COLSON | Architecte d'Intérieur

パリにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、アイランドなし、黒い床) の写真

Mountain Traditional 1

Jensen Design

デンバーにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (黒いキッチンパネル、ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、アイランドなし) の写真

Doheny Penthouse Renovation

Tim Barber Architects

Photography by Laura Hull.
ロサンゼルスにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなII型キッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Walk In Pantry

MAK Design + Build Inc.

This whole house remodel integrated the kitchen with the dining room, entertainment center, living room and a walk in pantry. We remodeled a guest bathroom, and added a drop zone in the front hallway dining.

Kitchen

Bullard Custom Tile & Remodeling, Inc.

Custom glass deco backsplash. Photo by HGTV.
デンバーにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Sagle Mountain Hideaway

Selle Valley Construction, Inc.

View of the kitchen from the living room. You can also see the front entrance to the right, along with the Master Suite on the left. Kitchen cabinets are wood in a shaker style, stained dark brown. Backsplash is a honed natural stone mosaic, kitchen counters are 3cm of Crema Bordeaux granite. Photography by Marie-Dominique Verdier.

Soho Loft

BBD Lifestyle

タンパにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、無垢フローリング、濃色木目調キャビネット、アンダーカウンターシンク、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、アイランドなし) の写真

キッチン (茶色いキャビネット、濃色木目調キャビネット、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。