What had been a wonderful new construction project got even better when learned that the homeowner wanted to build a contemporary bar - kind of like a kitchen, actually - with stone countertops, high-end appliances, and beautiful tile and custom cabinets in the basement. It's a unique project in that it is not fully a kitchen [there's only a beverage fridge, drawer microwave, ice maker, and dishwasher, but no oven], and it's more than a simple bar as it accommodates food preparation or a catering service. For the homeowner, who is a huge Vikings fan and entertains large groups of sports-loving fans, the perfect project was a full bar/kitchenette that would serve as the ideal place for friends to gather, eat and drink.!

Landhausküche mit Schiebetüre

Stephanie Loy Interior Design GmbH

Küche im Landhausstil mit Marmorplatte
ミュンヘンにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Monaco Kitchen

Design a la Carte Inc

Navy blue island, reclaimed wood bar stools Ron Garrison Photography
デンバーにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター、青いキャビネット) の写真

New Century Modern

Silas Lacey

オースティンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Extension

CARL Architect

ハンプシャーにある中くらいな地中海スタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター、三角天井) の写真

Cocina

PuertoyMartín Arquitectos

Cocina abierta a Salón.
マドリードにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

South Bank

The Main Company

Concealed pantry with accommodation for a coffee machine, mini sink, and microwave.
ロンドンにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

DE BEAUVOIR COTTAGE

ALL & NXTHING

Emma Thompson
ロンドンにある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、コンクリートの床、グレーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Rénovation et optimisation d'un appartement avec mobilier sur-mesure

Atelier Sagitta

パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、ターコイズの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

The Gables

Vision Interiors

The best of the past and present meet in this distinguished design. Custom craftsmanship and distinctive detailing give this lakefront residence its vintage flavor while an open and light-filled floor plan clearly mark it as contemporary. With its interesting shingled roof lines, abundant windows with decorative brackets and welcoming porch, the exterior takes in surrounding views while the interior meets and exceeds contemporary expectations of ease and comfort. The main level features almost 3,000 square feet of open living, from the charming entry with multiple window seats and built-in benches to the central 15 by 22-foot kitchen, 22 by 18-foot living room with fireplace and adjacent dining and a relaxing, almost 300-square-foot screened-in porch. Nearby is a private sitting room and a 14 by 15-foot master bedroom with built-ins and a spa-style double-sink bath with a beautiful barrel-vaulted ceiling. The main level also includes a work room and first floor laundry, while the 2,165-square-foot second level includes three bedroom suites, a loft and a separate 966-square-foot guest quarters with private living area, kitchen and bedroom. Rounding out the offerings is the 1,960-square-foot lower level, where you can rest and recuperate in the sauna after a workout in your nearby exercise room. Also featured is a 21 by 18-family room, a 14 by 17-square-foot home theater, and an 11 by 12-foot guest bedroom suite. Photography: Ashley Avila Photography & Fulview Builder: J. Peterson Homes Interior Design: Vision Interiors by Visbeen

Appartement Charonne

AGENCE MARN DÉCO

パリにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、ラミネートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、青い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Un appartement atypique tout en couleurs - Projet Condamine

Mon Concept Habitation

Il s'agit d'une rénovation partielle où nous avons redonné forme aux sols, à la salle de bain, la cuisine. Nous avons joué avec les hauteurs, les couleurs et les imprimés pour rendre chaleureux cet intérieur.

Appartement Charonne

AGENCE MARN DÉCO

Contemporary Oak Stained Kitchen

Tulip

コーンウォールにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、青いキャビネット) の写真

Guernsey

Arnolds Kitchens

他の地域にある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、赤いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、木材カウンター、シルバーの調理設備、ベージュのキッチンカウンター) の写真

South Bank

The Main Company

Sink view
ロンドンにある高級な中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Wimbledon New Build - Kitchen and Utility

Chantel Elshout Studio

Kitchen design, supplied and installed in a this new build family home in Wimbledon, London. The bespoke splashback gives a truly unique feel and is the perfect compliment to the Metallic Ocean Blue furniture. Photo Credit: Marcel Baumhauer da Silva - hausofsilva.com

Amsterdam | Ceintuurbaan

Pamela Cases

Zoom sur la cuisine.
アムステルダムにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、インセット扉のキャビネット、青いキャビネット、テラゾーカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、コンクリートの床、グレーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Rénovation complète appartement Montrouge

ADORA Rénovation

Cuisine beau nuit ouverte sur salon
パリにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュのキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーの床) の写真

Outhouse

WoodCo

Tobin Smith Reclaimed Patina Faced Pine, Nueces Wallboard - https://www.woodco.com/products/nueces-wallboard/

キッチン (青いキャビネット、ベージュのキッチンカウンター、マルチカラーのキッチンカウンター、セラミックタイルの床、コンクリートの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。