Photos copyright 2012 Scripps Network, LLC. Used with permission, all rights reserved.
アトランタにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、ベージュキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Ellentuck Interiors

Karen Ellentuck. ASID

シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (再生ガラスカウンター、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Lively Eco-Firendly Kitchen

Green Goods

サンルイスオビスポにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

San Rafael, CA Kitchen From Traditional to Contemporary

Uhrich Design

Clients' dreams come true with the new contemporary kitchen. Countertops are recycled glass by Vetrazzo "Mille Fiori". Horizontal quarter sawn oak cabinets along with stainless steel add to the contemporary, colorful vibe.

A "Glassy" Kitchen

Lori Jolin Design, LLC.

Sutter Photographers The Hardware Studio - hardware Martinwood Cabinetry - millwork Studio GlassWorks - glass countertop Window Design Center - awning window Nonn's Showplace - quartz, granite countertops • The kitchen was designed so everything has a home: spices, oils, knives, cookie sheets, awkward utensils, silverware, tupperware, trash receptacles, and a “stash spot” for when guests come over. Large pull-out drawers are great for pans and lids particularly on the back side (bottom of picture) of the island. • A thick, pull-out butcher block cutting board was included, which can extend over the pullout garbage receptacles. It can also be removed for cleaning. • The original casement window was replaced with a new Marvin awning window. The length was extended, and we included a contained window blind. The countertop now extends into the window.

Contemporary Kitchen

Deep River Partners

Photo: Doug Edmonds
ミルウォーキーにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、リノリウムの床、窓) の写真

arington kitchen

place architecture:design

Opening the wall between the existing living room and kitchen allows for an easy flow into the new kitchen addition. The sun-filled breakfast area offers an open view to the client's gardens and reconfigured terrace. The tall ceiling, that slopes upward, and the high windows create an abundance of day-light. A new electrical outlet is placed in the kitchen floor, for phase two, if the client should decide to install a permanent island, in the future. In the meanwhile, a temporary island, with storage shelves under the countertop, was purchased. Another cost-saver is open-shelving instead of upper cabinets.

In-law Suite- Spring City, PA

Sukenick Architecture, LLC

A simple efficient In-Law Suite Addition. Designed for 1 floor living with an internal ramp to allow for a wheelchair or walker. This connects directly into the existing house so the entire family can be together. Photo by: Joshua Sukenick

Vetrazzo Island

Avalon Kitchen

Avalon Kitchen
ボストンにあるラグジュアリーな広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Forest Fern island & countertops

IceStone

IceStone island and countertops in Forest Fern. This product is made in Brooklyn from three simple ingredients: recycled glass, cement, and non-toxic pigment. Photo courtesy of Shadowlight Group.

Element Surfaces

Rust Brothers LLC

ミネアポリスにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Creative kitchen diner

Woodstock Furniture

This kitchen is bespoke with lower and tall cabinets in stained oak veneer, high gloss acrylic wall cabinets in white and grey, bespoke open shelves, glass splashbacks and the main worktop is in pale Caeserstone quartz. Photo credit: Nicholas Yarsley

MLB Design Group

Those white countertops are laminate....very simple and affordable. This choice works very well for this owner, and freed up dollars that we invested in the Vetrazzo concrete and recycled glass countertop and the Mercury Mosaic tile materials. This photo shows a simple GE "Spacesaver" microwave fitted into the upper cabinets. This is a great "reheat and defrost" tool which is how most of us use a microwave.

Contemporary kitchen with grey subway tiles

Simple Steps

This contemporary kitchen has a recycled granite and glass counter and metallic grey subway tile backslash. The counter color is called Terra di Sienna and its 3/4" thick, it can be placed on top of an existing counter or on a new cabinet. There are many colors available that they are stain resistant, scratch resistant, heat resistant and do not need to be polished. The subway tile is called Onyx and it comes in 3"x6". There are different colors in the subway tile and the same colors are available in different shapes in the Liberty and Metropolis collections.

Element Surfaces

Rust Brothers LLC

arington kitchen

place architecture:design

The clients' requests were to improve the existing floor plan, as their house was a collection of many small rooms; create an efficient flexible kitchen for cooking, eating, and entertaining with an over-flow to the outdoors; and stay within their budget.

Lively Eco-Firendly Kitchen

Green Goods

Bowman Kitchen

Susan Geer

フェニックスにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床) の写真

LA NOCE

BKT LOFT Italian Kitchen Cabinets in San Diego

For those who simply cannot live without fond memories of another era and natural surroundings, a traditional kitchen in solid wood such as “La noce” is the only possible choice. This blend of traditional styling and modern technology brings together the very latest mechanical features and the unique warmth of solid wood to create a kitchen that is, first and foremost, convenient and comfortable.

Kitchens and Baths

Keller/Eaton Architects

Cabinet detail featuring teak flat-front cabinets with composite glass countertop. Randall Perry Photography
ボストンにある高級な中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、スレートの床) の写真

L型キッチン (黒いキャビネット、中間色木目調キャビネット、再生ガラスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったL型キッチンのリフォーム事例と、L型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

L型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、L型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

L型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にL型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型L型キッチン
Ⅰ型L型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのL型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型L型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型L型キッチン
L型L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドL型キッチン
アイランドL型キッチンは独立型L型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラL型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。L型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

L型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにL型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やL型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムL型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがL型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムL型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくL型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないL型キッチンを演出することもできるでしょう。