An open floor plan with high ceilings and large windows adds to the contemporary style of this home. The view to the outdoors creates a direct connection to the homes outdoor living spaces and the lake beyond. Photo by Jacob Bodkin. Architecture by James LaRue Architects.

小さな空間の魅力

佐々木達郎建築設計事務所

キッチンダイニング
東京23区にあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、白い調理設備、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Mid-Century Modern Deck House

The Design Gallery

他の地域にある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、緑のキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Fernie Modern Timberframe

Knight Custom Homes

This beautiful home is used regularly by our Calgary clients during the weekends in the resort town of Fernie, B.C. While the floor plan offered ample space to entertain and relax, the finishes needed updating desperately. The original kitchen felt too small for the space which features stunning vaults and timber frame beams. With a complete overhaul, the newly redesigned space now gives justice to the impressive architecture. A combination of rustic and industrial selections have given this home a brand new vibe, and now this modern cabin is a showstopper once again! Design: Susan DeRidder of Live Well Interiors Inc. Photography: Rebecca Frick Photography

St Kilda East Home

OUTSIDEINSIDE Building Elements

Vstyle + Imagery
メルボルンにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Black Heart

Maven Home Interiors

This modern kitchen has statement lighting above the island with a dropped wood soffit with wood slats. The island has waterfall ends and most of the appliances are stainless steel. The refrigerator and freezer are paneled with a flush application. The counters, backsplash and hood are all quartzite.

Dogwood Ct

Valia Design

デトロイトにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、スレートの床、マルチカラーの床、パネルと同色の調理設備) の写真

Counter Pantry with Appliance Storage

Advantage Services Construction

View of the open pantry with included appliance storage. Custom by Huntwood, flat panel walnut veneer doors. Nathan Williams, Van Earl Photography www.VanEarlPhotography.com

Diamond Project

Terry and Terry Architecture

Joe Fletcher
サンフランシスコにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

FROM FLOOD TO FABULOUS

Karyn Dismore Interiors

After a devastating flood for our clients we completely changed this kitchen from outdated and soggy to fabulous and ready for whatever life throws at it. Waterfall quartzite brings the island front and center - pre existing exposed beams were darkened to match the new barn door which hides the coffee bar if needed or just looks fabulous open or closed. As is our signature we love to make our perimeter cabinetry different to our islands as is the case with this black and white color palette. Oversized Gold leaf pendants complete the whole ensemble and we could not be more pleased!

Charm Of Chesnut

Notch Studio

A chesnut island forms the centre piece, exuding warmth and offering both concealed and visible storage. The pantry continues the uncluttered look and allows more space to cook and entertain. The bespoke angular hood offers a focal point of interest

Stilvoll in die Raumsituation eingebettet

Ellerbrock "Bad und Küche" GmbH

In eleganter L-Form mit mattschwarzen und grifflosen Fronten überzeugt die SieMatic-Küche mit Kochinsel mit tollem Flair. Ganz natürlich wurden räumliche Begebenheiten wie die Balkontür in das Gesamtbild integriert.

New Build Kildare

Foxburrow Interiors

他の地域にあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ラミネートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

NW3 Kitchen

The Wood Works

ロンドンにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ステンレスカウンター、黒い調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーと黒) の写真

Mid Century Modern Kitchen that's Connected to Nature

Normandy Remodeling

This mid-century modern home celebrates the beauty of nature, and this newly restored kitchen embraces the home's roots with materials to match. Walnut cabinets with a slab front in a natural finish complement the rest of the home's paneling beautifully. A thick quartzite countertop on the island, and the same stone for the perimeter countertops and backsplash feature an elegant veining. The natural light and large windows above the sink further connect this kitchen to the outdoors, making it a true celebration of nature.\

Cliffside Farmhouse

Danze & Davis Architects, Inc.

オースティンにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Interior Styling

Danielle Lancaster Interiors

マンチェスターにあるお手頃価格の中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなL型キッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、淡色無垢フローリング、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

Willhaven KC

Veritas Architecture + Design

Luxury chef's kitchen with high-end GE Cafe appliances and natural stone countertop and backsplash.
カンザスシティにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、表し梁) の写真

Hilltop Dream

TRG Architecture + Interior Design

As with all communal spaces in the house, indoor/outdoor living. Note the 15’ accordion window opening to the outdoor eating/living area. Functionality was a top priority, but the space had to be beautiful as well. The top-stitched leather pulls help soften the look and make it feel more comfortable. We designed every cabinet for specified storage. [For example: The area to the right of the refrigerator with the open shelving: we designed this as “breakfast-central.” This is where the toaster oven, toaster, and Vitamix usually live and can be neatly hidden by the pull-down aluminum tambour doors when not in use. All the items needed for breakfast to get everyone out the door efficiently are located in the refrigerator on the left and cabinet drawers below.]

Warm Scandinavian

Sanctuary Kitchen and Bath Design

White oak flooring, walnut cabinetry, white quartzite countertops, stainless appliances, white inset wall cabinets
デンバーにある高級な広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター) の写真

キッチン (黒いキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ステンレスカウンター) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。