Хозяйка с дизайнером решили сделать кухню яркой и эффектной, в цвете марсала. На стене — офорт Эрнста Неизвестного с дарственной надписью на лицевой стороне: «Мише от Эрнста. Брусиловскому от Неизвестного с любовью, 1968 год.» (картина была подарена хозяевам Мишей Брусиловским). Офорт «Моя Москва», авторы Юрий Гордон и Хезер Хермит.

Rustic Farmhouse Kitchen

Simply Baths & Kitchens

This small house needed a major kitchen upgrade, but one that would do double-duty for the homeowner. Without the square footage in the home for a true laundry room, the stacked washer and dryer had been crammed into a narrow hall adjoining the kitchen. Opening up the two spaces to each other meant a more spacious kitchen, but it also meant that the laundry machines needed to be housed and hidden within the kitchen. To make the space work for both purposes, the stacked washer and dryer are concealed behind cabinet doors but are near the bar-height table. The table can now serve as both a dining area and a place for folding when needed. However, the best thing about this remodel is that all of this function is not to the detriment of style. Gorgeous beaded-inset cabinetry in a rustic, glazed finish is just as warm and inviting as the newly re-faced fireplace.

Kitchen

Martin Bros. Contracting, Inc.

Expansive custom kitchen includes a large main kitchen, breakfast room, separate chef's kitchen, and a large walk-in pantry. Vaulted ceiling with exposed beams shows the craftsmanship of the timber framing. Custom cabinetry and metal range hoods by Ayr Cabinet Company, Nappanee. Design by InDesign, Charlevoix. General Contracting by Martin Bros. Contracting, Inc.; Architectural Drawings by James S. Bates, Architect; Design by InDesign; Photography by Marie Martin Kinney.

French Colonial Style Kitchen

Colonial Craft Kitchens, Inc

Featured on HGTV's show, "America's Top 10 Amazing Kitchens". This kitchen was designed for efficient cooking, and it looks fabulously French doing it. Designed to evoke the French Colonial period, its 10-foot ceilings, emblematic arches and intricate woodwork would have made Louis XIV proud. A decorative armoire, topped with iron pieces imported from Italy, hides the refrigerator, and a two-tiered Madura Gold granite island features a wet bar and two integrated white ovens. The island also features a raised seating area perfect for gatherings. Description by HGTV. Photos by Bryson Leidig

Gothic Kitchen Remodel in Hyde Park

Neal's Design Remodel

Peninsula style island with super white granite/marble hybrid countertop overtop of the antique sienna colored Cherry base. Island is complete with a stainless steel oven, seating area, and udnermount sink. undermooun Neals Design Remodel Robin Victor Goetz

Country Estate

Julie Deuble

他の地域にあるラグジュアリーな広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Craftsman-Style Timber Frame - Smith Mountain Lake, Roanoke, Virginia

Timber Ridge Craftsmen, Inc.

他の地域にある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、コンクリートカウンター) の写真

Roma via Norcia

Casaplanner

ローマにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、茶色いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Point Loma Remodel

Design InSite

Ian Cummings
サンディエゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アイランドなし、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ダブルシンク、磁器タイルの床) の写真

West Windsor Kitchen Renovation

New Outlooks Construction

With red accents and marble counter tops, the Santiago Kitchen is the perfect blend of modern and traditional. This kitchen is both stylish and functional, with updated stainless steel appliances and plenty of natural light.

Un soffio di Giappone a Bologna

Brusa Nerini Architetti

他の地域にある高級な中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Agawam

Kitchens and Baths by Curio

Built-in Miele Gas Cook-top with Custom Hood
ボストンにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、磁器タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーのキッチンパネル) の写真

Lakeshore Rd. Kitchen

Kingsmill Kitchens & Baths

Ken Solilo Photography
トロントにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、トラバーチンのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Lakeshore Rd. Kitchen

Kingsmill Kitchens & Baths

El Serreno Circle

Halo Development, Inc.

Rand Olsen
フェニックスにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Transitional kitchen with custom cabinets & powder room with marble floor

studio m | design

Custom renovation of 1930's boston area kitchen. The interior space was fully gutted and windows replaced, but the footprint of the existing kitchen was not changed. Counters are honed Bianco Romano granite with special 2 inch wide mitred edge. Stove is 36" Thermador.

Cupboard Kitchen and Bath Discounter

Cupboards Kitchen Bath Discounters

他の地域にある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

West Windsor Kitchen Renovation

New Outlooks Construction

Country Estate

Julie Deuble

他の地域にあるラグジュアリーな広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Фрагмент кухни

Фотограф Михаил Поморцев / Pro.Foto

На стене — офорт Эрнста Неизвестного с дарственной надписью на лицевой стороне: «Мише от Эрнста. Брусиловскому от Неизвестного с любовью, 1968 год.» (картина была подарена хозяевам Мишей Брусиловским). Офорт «Моя Москва», авторы Юрий Гордон и Хезер Хермит.

キッチン (ベージュのキャビネット、中間色木目調キャビネット、インセット扉のキャビネット、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。