A custom wet bar, handcrafted from Reclaimed Chestnut, offers a small sink and wine fridge just off the kitchen. Photo Credit: Crown Point Cabinetry

Cucina ORI

ADA Arredi | Design | Arte

L'anta è caratterizzata da un telaio in alluminio e da un pannello di 3 mm di vetro, verniciato e temperato. Al tatto l'anta risulta setosa e la finitura matt conferisce eleganza all'ambiente, oltre ad essere pratica e igienica.

Winterton Willows

GOAT Interiors

Kitchen - Additional sink for convenience.
ソルトレイクシティにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター、大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル) の写真

Manchester, Partial Kitchen Update

The Muir Showrooms

The new white island connects visually with the white dining furniture. New oil-rubbed bronze light fixtures and cabinet pulls form a cohesive whole.
ボストンにある低価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Tiny House at Cheekwood

Noble Johnson Architects

Kitchenette/Office space with loft above accessed via a ladder. Photography: Gieves Anderson Noble Johnson Architects was honored to partner with Huseby Homes to design a Tiny House which was displayed at Nashville botanical garden, Cheekwood, for two weeks in the spring of 2021. It was then auctioned off to benefit the Swan Ball. Although the Tiny House is only 383 square feet, the vaulted space creates an incredibly inviting volume. Its natural light, high end appliances and luxury lighting create a welcoming space.

Fort Washington First Floor

Harth Builders

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Rift White Oak Beaded inset

Wende Woodworking LLC

Main shot of the kitchen. Top Knobs Honey Bronze hardware throughout this job. Wood panel ice machine in coffee bar area under glass cabinetry.
他の地域にある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、表し梁) の写真

Double Island Kitchen & Sunroom

12/12 Architects & Planners

シカゴにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、茶色いキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Lake Michigan Beach Home Basement Kitchen

Jody Snider Homes, Inc.

As a second kitchen, this basement kitchen is just as nice as the main kitchen. Coming off the beach to a nice meal in this kitchen would be a dream.
シカゴにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ガラス扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Crestwood Kitchen

Gotham Kitchen & Bath

Transitional Style Kitchen featuring Inset Cabinetry stacked with glass. Walnut Wood Range. Walnut interior drawers, marble look quartz countertops and fill height backsplash, built-in refrigerator and dishwasher with custom cabinetry panels. All designed, renovated, and installed by us. Kitchen is finished with crown molding and light rail molding. perfectly flush under-cabinet lighting and "x" detail at Peninsula. Coffee bar was added bonus for an area that used to be a laundry room.

Синее зазеркалье

Dasha Ukhlinova

トロントにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、白いキッチンカウンター、白い調理設備) の写真

Stainless Inset Dual Oven and Prep Sink

dRemodeling

Intended for meal prep and large events, the rear countertop and oven setup allow for its use to be separate to that of the circulation of the rest of the kitchen, allowing for less foot traffic, and uninterrupted usage.

Farmhouse

Monarch Homes Inc.

デンバーにあるカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ガラス扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Grey Oaks 129 Spec

Bob Buescher Homes

インディアナポリスにあるお手頃価格の広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Karen's Modern Kitchens

Hancock Lumber Kitchen Design Showroom

ポートランド(メイン)にあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、緑のキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、エプロンフロントシンク、茶色い床) の写真

Marlborough Street

Elms Interior Design

Photography by Michael J. Lee
ボストンにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Wellborn Forest Cabinetry

C&H Kitchen Cabinet Gallery

シカゴにある高級な巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Harbour Ridge Make Over

GM Construction LLC

Photography: Ron Rosenzweig
マイアミにあるトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、グレーのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、オレンジの床) の写真

Past Meets Present at 2017 Pasadena Showcase House

Carolyn Reyes

Photo: Carolyn Reyes © 2017 Houzz
ロサンゼルスにあるトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、青いキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、ベージュの床) の写真

Santa Fe Retreat

Overland Partners Architecture + Urban Design

キッチン (ベージュのキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、中間色木目調キャビネット、インセット扉のキャビネット、ガラス扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。