ミルウォーキーにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーの床、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Traditional kitchen in pre-war building with open concept

Spectra Design Build

ニューヨークにあるお手頃価格の小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

eclectic green and alder kitchen

M&M Interiors

This couples small kitchen was in dire need of an update. The homeowner is an avid cook and cookbook collector so finding a special place for some of his most prized cookbooks was a must!

Квартира на "Динамо"

Юлия Тельнова

モスクワにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

Восток и Запад

ARTUP BUREAU

Сергей Ананьев
モスクワにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、人工大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、磁器タイルの床、マルチカラーの床、白いキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル、黒い調理設備、壁紙) の写真

Pantry

The Organized Home

シカゴにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなパントリー (中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、磁器タイルの床、アイランドなし、グレーの床) の写真

Scandinavian Kitchen

STEFANI STEIN

ロサンゼルスにある高級な中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、木材カウンター) の写真

Miller Kitchen

Turan Designs, Inc.

Transitional White Kitchen with Soapstone Countertops
アトランタにある小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ソープストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Hollywood Hills Home

Mollie Ranize

Modern Hollywood Hills home renovated and fully furnished by dmar interiors. Photography: Stephen Busken
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし) の写真

Contemporary Shaker Kitchen in Green

Frome Interiors

This bespoke family kitchen was part of the renovation of a period home in Frome. The ground floor is a half basement and struggled with dark rooms and a layout that did not function well for family life. New windows were added to the adjoining dining room and crisp white finishes and clever lighting have transformed the space. Bespoke cabinets maximised the limited head height and corner space. Designed in a classic shaker style and painted in Hopper by Little Greene with classic burnished brass ironmongery, it is a timeless design.

Trenance

Hygge and Cwtch Design Studio

カーディフにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Retro Kitchen Remodel in Humboldt Park Chicago

Chi Renovation & Design

A retro 1950’s kitchen featuring green custom colored cabinets with glass door mounts, under cabinet lighting, pullout drawers, and Lazy Susans. To contrast with the green we added in red window treatments, a toaster oven, and other small red polka dot accessories. A few final touches we made include a retro fridge, retro oven, retro dishwasher, an apron sink, light quartz countertops, a white subway tile backsplash, and retro tile flooring. Home located in Humboldt Park Chicago. Designed by Chi Renovation & Design who also serve the Chicagoland area and it's surrounding suburbs, with an emphasis on the North Side and North Shore. You'll find their work from the Loop through Lincoln Park, Skokie, Evanston, Wilmette, and all of the way up to Lake Forest. For more about Chi Renovation & Design, click here: https://www.chirenovation.com/ To learn more about this project, click here: https://www.chirenovation.com/portfolio/1950s-retro-humboldt-park-kitchen/

Brooktree Ranch Remodel

Crafted Custom Homes + Renovations

Photos by Curtis Lawson
ヒューストンにある高級な広いトロピカルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Квартира под сдачу в ЖК "I'am"

ANDdesign / Александра Дашкевич

モスクワにある小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター、緑のキャビネット) の写真

Retro Kitchen Remodel

N C R

A retro 1950’s kitchen featuring green custom colored cabinets with glass door mounts, under cabinet lighting, pull-out drawers, and Lazy Susans. To contrast with the green we added in red window treatments, a toaster oven, and other small red polka dot accessories. A few final touches we made include a retro fridge, retro oven, retro dishwasher, an apron sink, light quartz countertops, a white subway tile backsplash, and retro tile flooring. Home located in Humboldt Park Chicago. Designed by Chi Renovation & Design who also serve the Chicagoland area and it's surrounding suburbs, with an emphasis on the North Side and North Shore. You'll find their work from the Loop through Lincoln Park, Skokie, Evanston, Wilmette, and all of the way up to Lake Forest.

Vintage Cadet Blue Transitional - KE Design Studio

KE Design Studio

Brookhaven I Bridgeport Recessed Solid wood Inset Maple, Vintage Cadet Blue Quartz counter tops on the peramiter and honed Carrera on the island, porcelain floors. Photo: Jeff Schlicht

Brooktree Ranch Remodel

Crafted Custom Homes + Renovations

Millbrae Traditional Kitchen Remodeling

TBS Construction Inc.

When owners contacted us they were looking for a new look for their kitchen: definitely white, beautiful and functional at the same time, with granite countertops, window bench and dining space. Working together we created the new space they will enjoy for many years to come. Custom-made kitchen cabinets from Crystal Cabinets Work, high quality, durable windows from Marvin Windows and Doors, Caesarstone granite countertops and other high end products accumulated all in one kitchen for functionality, for pleasure and excitements.

eclectic green and alder kitchen

M&M Interiors

This couples small kitchen was in dire need of an update. The homeowner is an avid cook and cookbook collector so finding a special place for some of his most prized cookbooks was a must!

Wimbledon Village House

User

ロンドンにあるお手頃価格の小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、黒いキッチンカウンター) の写真

緑色のキッチン (全タイプのキャビネットの色、磁器タイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。