A butler's pantry has a rolling library ladder for the upper cabinets.
サンフランシスコにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュのキャビネット) の写真

A Customized Creation - Harrison Township

Woodmaster Kitchens

This contemporary kitchen design is a dream come true, full of stylish, practical, and one-of-a-kind features. The large kitchen is part of a great room that includes a living area with built in display shelves for artwork. The kitchen features two separate islands, one for entertaining and one for casual dining and food preparation. A 5' Galley Workstation, pop up knife block, and specialized storage accessories complete one island, along with the fabric wrapped banquette and personalized stainless steel corner wrap designed by Woodmaster Kitchens. The second island includes seating and an undercounter refrigerator allowing guests easy access to beverages. Every detail of this kitchen including the waterfall countertop ends, lighting design, tile features, and hardware work together to create a kitchen design that is a masterpiece at the center of this home. Steven Paul Whitsitt

1950's House Refurb

Born Designers Ltd

Bespoke hand built kitchen with built in kitchen cabinet and free standing island with modern patterned floor tiles and blue linoleum on birch plywood

Bay Pearl

Kirsten Johnstone Architecture

メルボルンにある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、塗装板張りの天井) の写真

Küche T aus Flacht

Martin Lautenschlager Küchen & Innenausbau

Die Kunst bei der Gestaltung dieser Küche war die Trapezform bei der Gestaltung der neuen Küche mit großem Sitzplatz Sinnvoll zu nutzen. Alle Unterschränke wurden in weißem Mattlack ausgeführt und die lange Zeile beginnt links mit einer Tiefe von 70cm und endet rechts mit 40cm. Die Kochinsel hat ebenfalls eine Trapezform. Oberschränke und Hochschränke wurden in Altholz ausgeführt.

Rising Sun

AFT Construction

フェニックスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、茶色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター、全タイプの天井の仕上げ) の写真

Fulham Broadway

Into interior design

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、全タイプの天井の仕上げ) の写真

Fine Details for Fine Dining

Lenton Company, Inc.

Mom's old home is transformed for the next generation to gather and entertain.
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター、板張り天井) の写真

Woodford - A contemporary classic

PlaceDesign Kitchens and Interiors

The kitchen was designed with practicality in mind. A large pantry, and fridge sits opposite a preparation sink with the breakfast bar masking the area from the adjoining dining room.

Spanish Farmhouse and a Secret Room

S&W Kitchens

Beautiful Spanish Farmhouse kitchen remodel by designer Larissa Hicks.
タンパにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Golden Isles Residence 2

2id Interiors

Kitchen By 2id Interiors Photo Credits Emilio Collavino
マイアミにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bright with a Stripe

Tri State Kitchens

The navy blue stripe running through the center of the island and down the waterfall side, is absolutely the most attractive element of this fresh kitchen! In addition to the gold handles, faucets and lighting the wood grain laminate cabinets add warmth to this high gloss white acrylic kitchen. Built into the cabinet, are charming red stove knobs, that everyone seems to notice upon entering this magnificent space!

Mid-Century Marvelous Home

Monica Milewski

Monica Milewski
フェニックスにある広いミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、青いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター、淡色木目調キャビネット) の写真

Rancher Renovations

Parker Design Build Remodel

A family rancher gets a modern farmhouse update.
ボルチモアにあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床) の写真

Midcentury Modern Kitchen door handles

INSPIRED KITCHEN DESIGN

The door handles are Lewis Dolin. Jennifer couldn’t find finger pulls for the wall cabinets that matched the brushed brass color, so she bought nickel ones and painted them. See us at: inspiredkitchendesign.com

Midcentury Modern kitchen

INSPIRED KITCHEN DESIGN

The wall cabinets are not IKEA. They’re Kraftmaid. This is where IKD’s kitchen design knowledge comes into play. Jennifer had planned to use IKEA wall cabinets, but there was one snag. Her only option for that corner cabinet near the sink was the IKEA corner wall cabinet. And Jennifer didn’t want that. It’s understandable. The angled door of a traditional corner cabinet would look much too old-fashioned for a MCM kitchen like this. See us at: inspiredkitchendesign.com

Kitchen - Corona (Designer Series)

SOLLiD Cabinetry

Kitchen with Corona Door Style in Gray Paint with White Glaze from Designer Series
フェニックスにある広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ベージュの床、エプロンフロントシンク、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、セラミックタイルの床) の写真

Santa Monica Contemporary Kitchen

New Generation Home Improvements

Amy Bartlam
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、大理石のキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、茶色いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Summit Park House

Stephenson Design Collective

Andrew Pogue Photography
シアトルにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

The Ridges

David Marquardt Architectural Photography

David Marquardt
ラスベガスにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

広いキッチン (全タイプのキャビネットの色、フラットパネル扉のキャビネット、落し込みパネル扉のキャビネット、セラミックタイルの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。