The clients—a chef and a baker—desired a light-filled space with stylish function allowing them to cook, bake and entertain. Craig expanded the kitchen by removing a wall, vaulted the ceiling and enlarged the windows. Photo: Helynn Ospina

Rénovation cuisine Oullins Noce Canaletto

Les cuisines d'Arno

Lotfi Dakhli
リヨンにあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、黒いキッチンパネル、セラミックタイルの床、ベージュの床、黒いキッチンカウンター、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、黒い調理設備) の写真

Rénovation d'un appartement qui chante le sud - Projet Phillipe

Mon Concept Habitation

Le charme du Sud à Paris. Un projet de rénovation assez atypique...car il a été mené par des étudiants architectes ! Notre cliente, qui travaille dans la mode, avait beaucoup de goût et s’est fortement impliquée dans le projet. Un résultat chiadé au charme méditerranéen.

Flooring, Cabinets, Countertops, Backsplash, Appliances and Paint / Complete Kit

ING Construction

This modern kitchen remodeling project was a delight to have worked on. The client brought us the idea and colors they were looking to incorperate. The finished project is this one of a kind piece of work. With it's burnt orange flooring, blue/gray and white cabinets, it has become a favorite at first sight.

Mid-century Modern Budget Friendly Kitchen

Crystal Kitchen + Bath

The homeowners were very concerned about over-improving their modest split-level home built in 1961. They liked the “mid-century modern” feel and wanted to enhance that vibe. Top on their wish list was to replace the portable dishwasher with a built-in and add a peninsula for seating and workspace. To keep the labor cost down, the soffits and existing ceiling lighting was left intact. The first option was to keep the existing cabinets; however, the original layout did not allow adequate counter space on either side of the cooktop. After considered the price of new cabinets, they realized the value of having a brand new kitchen. The fun begins in the design phase. We chose the horizontal grain laminate to blend with the color of the existing woodwork in the home. The textured rhomboid shaped tile steals the show when accented with contrasting grout. The kitchen is a little mod and a little hip. And fits in perfectly as today’s “mid-century modern” home.

A Mothers Nest

X-space Architects

Designed by X-Space Architects. Photo by Dion Robeson. X-Space Architects remains proud that this project superseded the client’s expectations whilst remaining within their budget constraints

Cocina abierta Sabadell

T'AJUDEM SBD

Esta cocina abierta que hemos hecho integra perfectamente la premisa del estilo nórdico: sencillez cálida y acogedora. Predomina el color blanco, que aporta mucha luminosidad, y el suave tono natural de la madera en el suelo y la encimera. Al abrirla al comedor, se ha ganado amplitud y luz, y el espacio de mesa conecta perfectamente los dos espacios.

Un duplex con patio en el barrio de Sarrià

Diambra Mariani

bluetomatophotos/©Houzz España 2018
バルセロナにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Chippers Crossing Remodel

Whiteley & Whiteley

ヒューストンにある中くらいなアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、ラミネートカウンター、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Winthrop Avenue - Kitchen and Porch Remodel

Dorfman Design Builders

The Owner's charge was to create a Black & White kitchen that was RED all over. Michael Johnson Cabinetmaker did a superb job of fabricating the cabinets and even more importantly finishing them to our specifications. The black and white checkerboard ceramic tile floor added to the color pattern. The 1x1 Interstyle red tile inlaid into the Interstyle white tile backsplash brought even more red to the project. The stainless steel Wolf Range with the red knobs contributed not only a great cooking system but a splash of red to the project. The glass block window replaced a smaller window in order to bring more natural light into the space without compromising privacy.

ЖК «Огни»

Ксения Розанцева | Творческая группа «Оcобинка»

モスクワにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

Project Kenaston

Aloe Design Studio

トロントにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Retro Remodel

Montenegro Homes & Development LLC

フェニックスにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、オレンジのキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、緑のキッチンカウンター) の写真

Реализованный проект евродвушки с элементами стиля Лофт

Откидач Вера частный дизайнер интерьера

サンクトペテルブルクにあるお手頃価格の中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、レンガのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Neubau eines Einfamilienhaus mit dunklem Klinker

Architekturbüro MATTHIAS MECKLENBURG

ハンブルクにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、黒い調理設備、クッションフロア、グレーの床) の写真

OLA 20, Pininfarina Design in Champagne Micallized Lacquer

Snaidero Houston

Beautiful peninsula kitchen featuring Italian kitchen cabinets from the Snaidero OLA collection, in Champagne micalized lacquered cabinets which add a dose of contemporary Italian minimalism. The most striking feature is the oval kitchen peninsula countertop that is perfectly balanced on a curvilinear base, contrasting white quartz countertop and dark oak wood table.

Union Street Kitchen

Armitage Interiors - Home Design & Renovation

フィラデルフィアにある高級な中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、青いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、白い調理設備、クッションフロア、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Home rennovation, Uddingston

Delta Kitchens Ltd

This recent project involved removing a load bearing wall between a public room and a kitchen to form a open plan kitchen/dining room. This is a two tone Matt Cashmere and Matt White kitchen with white solid surface worktops and a Oak Herringbone breakfast bar

New Kitchen in La Jolla

Jeanne Liem Architecture + Design

サンディエゴにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、中間色木目調キャビネット) の写真

Reforma integral en vivienda. Las Arenas 01

Efecto 3 Diseño e Interiorismo

ビルバオにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床) の写真

ブラウンのペニンシュラキッチン (全タイプのキャビネットの色、フラットパネル扉のキャビネット、オープンシェルフ、セラミックタイルの床、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったペニンシュラキッチンのリフォーム事例と、ペニンシュラキッチンリフォームのポイントをご紹介します。

ペニンシュラキッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、ペニンシュラキッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

ペニンシュラキッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にペニンシュラキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型ペニンシュラキッチン
Ⅰ型ペニンシュラキッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのペニンシュラキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型ペニンシュラキッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型ペニンシュラキッチン
L型ペニンシュラキッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドペニンシュラキッチン
アイランドペニンシュラキッチンは独立型ペニンシュラキッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。ペニンシュラキッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

ペニンシュラキッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにペニンシュラキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やペニンシュラキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムペニンシュラキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがペニンシュラキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムペニンシュラキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくペニンシュラキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないペニンシュラキッチンを演出することもできるでしょう。