Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Custom Bamboo Open Cabinetry / Shelving, San Francisco High-Rise Home Dynamic, updated materials and a new plan transformed a lifeless San Francisco condo into an urban treasure, reminiscent of the client’s beloved weekend retreat also designed by Cheng Design. The simplified layout provides a showcase for the client’s art collection while tiled walls, concrete surfaces, and bamboo cabinets and paneling create personality and warmth. The kitchen features a rouge concrete countertop, a concrete and bamboo elliptical prep island, and a built-in eating area that showcases the gorgeous downtown view. Photography: Matthew Millman

Restauro mobili antichi a Mariano Comense

Radice Arredamenti s.n.c

Restauro di un banco da falegname del 1925 adibito poi a isola cucina ed attrezzato con lavello, piano cottura ,forno in stile e torretta prese elettriche per la gestione degli elettrodomestici. L'armadiatura in stile contemporaneo laccata bianco opaco si sposa perfettamente con gli elementi restaurati rustici.

Kitchen Storage

Laura Birns Design Custom Interiors & Closets

サンディエゴにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、カラー調理設備、竹フローリング) の写真

Scandinavian Inspired Remodel

Newcastle Kitchen & Bedroom Co

Our latest project within a new build property located in County Durham, is an adaption of the existing layout using furniture materials inspired by Scandinavian design complimented with Karndean Designflooring Weathered Elm and Neolith New York-New York concrete effect Sintered Stone work-surfaces. A modest size island provides additional prep space, occasional dining and increased storage.

Casa Crotta

Galeotti Rizzato Architetti

Francesco Castagna
ヴェネツィアにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなI型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Mid-Century Modern Renovation

Nautilus Architects

Cathedral ceilings and seamless cabinetry complement this kitchen’s river view The low ceilings in this ’70s contemporary were a nagging issue for the 6-foot-8 homeowner. Plus, drab interiors failed to do justice to the home’s Connecticut River view. By raising ceilings and removing non-load-bearing partitions, architect Christopher Arelt was able to create a cathedral-within-a-cathedral structure in the kitchen, dining and living area. Decorative mahogany rafters open the space’s height, introduce a warmer palette and create a welcoming framework for light. The homeowner, a Frank Lloyd Wright fan, wanted to emulate the famed architect’s use of reddish-brown concrete floors, and the result further warmed the interior. “Concrete has a connotation of cold and industrial but can be just the opposite,” explains Arelt. Clunky European hardware was replaced by hidden pivot hinges, and outside cabinet corners were mitered so there is no evidence of a drawer or door from any angle.

Hostess Pantry

California Closets of Tennessee

Drawer dividers provide a perfect place for odd-size items like snacks and cooking utensils.
ナッシュビルにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルの床、アイランドなし) の写真

Bainbridge Island Residence

grouparchitect

Architect: Grouparchitect. Prefab Builder: Method Homes.
シアトルにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

San Francisco High-Rise Home

Cheng Design

Fu-Tung Cheng, CHENG Design • Eat-in Kitchen featuring Concrete Countertops, Concrete Kitchen Island, and Okeanito Hood, San Francisco High-Rise Home Dynamic, updated materials and a new plan transformed a lifeless San Francisco condo into an urban treasure, reminiscent of the client’s beloved weekend retreat also designed by Cheng Design. The simplified layout provides a showcase for the client’s art collection while tiled walls, concrete surfaces, and bamboo cabinets and paneling create personality and warmth. The kitchen features a rouge concrete countertop, a concrete and bamboo elliptical prep island, and a built-in eating area that showcases the gorgeous downtown view. Photography: Matthew Millman

Hostess Pantry

California Closets of Tennessee

Wine storage and stemware rack holders keep wine and accessories in a designated space.
ナッシュビルにある中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルの床、アイランドなし) の写真

Southport Corridor contemporary living

Debra Dobbs

VHT
シカゴにある巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Restauro mobili antichi a Mariano Comense

Radice Arredamenti s.n.c

Freestanding Kitchen FS001

Murray & Ball Furniture Ltd

We designed this kitchen to try to shake up the norm in the kitchen world. Each of the freestanding Ash units is a piece of furniture in it own right. Its a concept that could conceivably allow you to move your kitchen with you to a new home or add/adjust in the future. Units in solid sustainably sourced British Ash and island unit in Ash and powder coated steel frame.

Glebe - Property Showcasing SOLD firm in 8 days on market.

Total Home

オタワにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、ベージュのキッチンカウンター、ベージュキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、テラコッタタイルの床、オレンジの床) の写真

Scandinavian Natural

Newcastle Kitchen & Bedroom Co

Scandinavian Natural - Inspiration and brief for our recently completed breakfasting kitchen.
他の地域にあるお手頃価格の中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、クッションフロア) の写真

Kitchen Storage

Laura Birns Design Custom Interiors & Closets

HH 4

Haas Habitats LLC

F2FOTO
バーリントンにあるお手頃価格の小さなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、竹フローリング、茶色い床、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル) の写真

810 West Townhomes

Dynia Architects

This mixed-income housing development on six acres in town is adjacent to national forest. Conservation concerns restricted building south of the creek and budgets led to efficient layouts. All of the units have decks and primary spaces facing south for sun and mountain views; an orientation reflected in the building forms. The seven detached market-rate duplexes along the creek subsidized the deed restricted two- and three-story attached duplexes along the street and west boundary which can be entered through covered access from street and courtyard. This arrangement of the units forms a courtyard and thus unifies them into a single community. The use of corrugated, galvanized metal and fiber cement board – requiring limited maintenance – references ranch and agricultural buildings. These vernacular references, combined with the arrangement of units, integrate the housing development into the fabric of the region. A.I.A. Wyoming Chapter Design Award of Citation 2008 Project Year: 2009

MARÉCHAL FOCH

Marisa

Marisa
ボルドーにあるお手頃価格の中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、セメントタイルのキッチンパネル、白い調理設備、テラコッタタイルの床、赤い床) の写真

Urban Bungalow

User

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、竹フローリング、グレーのキッチンカウンター) の写真

キッチン (全タイプのキャビネットの色、淡色木目調キャビネット、フラットパネル扉のキャビネット、コンクリートカウンター、木材カウンター、竹フローリング、テラコッタタイルの床、クッションフロア) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。