ニューヨークにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、パネルと同色の調理設備、塗装フローリング、白いキッチンカウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、黒い床) の写真

Offene Küche

Ulrich Weinkath create + design

ハンブルクにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、白いキッチンパネル、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、グレーの床) の写真

Carytown Kitchen

Metzger Design

Some spaces are best understood before and after. Our Carytown Kitchen project demonstrates how a small space can be transformed for minimal expense. First and foremost was maximizing space. With only 9 sf of built-in counter space we understood these work surfaces needed to be kept free of small appliances and clutter - and that meant extra storage. The introduction of high wall cabinets provides much needed storage for occasional use equipment and helps keep everything dust-free in the process. Photograph by Stephen Barling.

New Westminster Kitchen

Kitchen Art Design

Inspired by a bespoke English design. Kitchen elements are: Light grey/cream cabinetry (Classic Grey- Benjamin Moore), carrara marble countertops (Thin- 2cm), a large window behind the sink (Swing out), floor to ceiling cabinetry with integrated appliances (Fridge and dishwasher), brass hardware (Vintage style with latch feature), and a large range/cooking area.

Kitchen

A4 Architecture

Interior of the Beachmound Cottage Renovation. The small cottage was given an open plan on the first floor, and french doors were added to bring the outside in. Photos by A4 Architecture. For more information about A4 Architecture + Planning and the Beachmound Cottage visit www.A4arch.com

Küchen

Increart Universale Baukunst

Heike Vogler
ベルリンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、赤いキッチンパネル、塗装フローリング、セラミックタイルのキッチンパネル) の写真

ELEGANZA ED EQUILIBRIO

Annalisa Carli Architetto

Vista della cucina e della libreria appesa che separa i due ambienti. Foto di Simone Marulli
ミラノにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、塗装フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

STUDIO 30m2

DOMOKA

Une cuisine tout équipé avec de l'électroménager encastré et un îlot ouvert sur la salle à manger.
パリにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、黒いキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、塗装フローリング、グレーの床) の写真

Wyman Hill

Sargent Design Company

Photography - Nat Rea www.natrea.com
バーリントンにある高級なカントリー風のおしゃれなLDK (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、塗装フローリング) の写真

Marblehead MA

The Kennebec Company

Beautiful Hand-Hewn beams grace this historic space and compliment the painted hand-made cabinetry - open shelves hold collection of antique pitchers
ボストンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、グレーのキャビネット、御影石カウンター、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュキッチンパネル) の写真

Dinesen bespoke kitchen model

Garde Hvalsoe

コペンハーゲンにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ドロップインシンク、木材カウンター、塗装フローリング) の写真

Expansive Kitchen - Open concept

KraftMaster Renovations

Classic white kitchen with black counter tops, contrasted with a wooden island and white counter tops. Exposed beams and exposed brick give this kitchen a farmhouse feel. Photos by Chris Veith.

Columbus Kitchen Expansion

Details Design and Staging

To keep this kitchen expansion within budget the existing cabinets and Ubatuba granite were kept, but moved to one side of the kitchen. This left the west wall available to create a 9' long custom hutch. Stock, unfinished cabinets from Menard's were used and painted with the appearance of a dark stain, which balances the dark granite on the opposite wall. The butcher block top is from IKEA. The crown and headboard are from Menard's and stained to match the cabinets on the opposite wall. Walls are a light spring green and the wood flooring is painted in a slightly deeper deck paint. The budget did not allow for all new matching flooring so new unfinished hardwoods were added in the addition and the entire kitchen floor was painted. It's a great fit for this 1947 Cape Cod family home.

New Westminster Kitchen

Kitchen Art Design

Kitchen Renovation

Studio M London

With a full kitchen renovation, we installed new cabinets and equipment, boxing in the fridge and tiling the backsplash. We then made these elements pop by adding a darker paint colour to the walls, doors and ceilings. Finally we elevated the space by sourcing vintage handles, a waxed oak countertop, brass taps and a feature pendant light.

Einfamilienhaus - Küche

StudiO5 Interiordesign

modernes und großzügiges Einfamilienhaus
ミュンヘンにある高級な巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、黒い調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Reforma de vivienda en Barcelona

Marta Castellano

Carlos Muntadas
他の地域にある高級な広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、セメントタイルのキッチンパネル、塗装フローリング、アイランドなし) の写真

Colorful English Farmhouse

Canyon Design Build

We designed this kitchen around a Wedgwood stove in a 1920s brick English farmhouse in Trestle Glenn. The concept was to mix classic design with bold colors and detailing. Photography by: Indivar Sivanathan www.indivarsivanathan.com

Greenwich, CT Garden View

Laura Kaehler Architects

New Kitchen and Breakfast Room design working within tight confines of an existing older home and garden. Durston Saylor, Photographer.
ニューヨークにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ライムストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、茶色い床) の写真

Slab Cabinet Installation With New Appliances and Backsplash

CaliCabi Cabinets & Remodeling

After white slab cabinet installation, appliances were replaced with updated stainless-steel appliances. Backsplash was torn out and replaced.
ロサンゼルスにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなL型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、塗装フローリング、アイランドなし、ベージュの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

低価格の、高級なブラウンのキッチン (塗装フローリング) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。