Traditional kitchen with built in breakfast bench in St. Paul Minnesota. Photo by Spacecrafting Photography
ミネアポリスにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、黒いキッチンカウンター、窓) の写真

Portland Craftsman Kitchen & Bathroom Remodel

COOPER Design Build

This vibrant, Craftsman-style kitchen features an island with a built-in microwave, Quartz countertops, and a custom subway tile backsplash.
ポートランドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、グレーのキッチンカウンター、白いキッチンパネル、淡色無垢フローリング、窓) の写真

Susan & Miguel's kitchen

April Case Underwood

Stacy Zarin Goldberg
シカゴにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、マルチカラーの床、窓) の写真

Contemporary Rolling Hills Kitchen

In the Deets

Light and bright contemporary kitchen featuring white custom cabinetry, large island, dual-tone gray subway tile backsplash, stainless steel appliances, and a matching laundry room.

French Country kitchen and Bathroom Remodel

John Webb Construction and Design

This countryside farmhouse was remodeled and added on to by removing an interior wall separating the kitchen from the dining/living room, putting an addition at the porch to extend the kitchen by 10', installing an IKEA kitchen cabinets and custom built island using IKEA boxes, custom IKEA fronts, panels, trim, copper and wood trim exhaust wood, wolf appliances, apron front sink, and quartz countertop. The bathroom was redesigned with relocation of the walk-in shower, and installing a pottery barn vanity. the main space of the house was completed with luxury vinyl plank flooring throughout. A beautiful transformation with gorgeous views of the Willamette Valley.

Downey Street: A spacious new kitchen for two home chefs

IDF Studio

Timeless white kitchen with Carrara marble backsplash and custom gray-green island. Photo by Christopher Stark.
サンフランシスコにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、クオーツストーンカウンター、大理石のキッチンパネル、ベージュの床、窓) の写真

Reston Kitchen Remodel

Synergy Design & Construction

Frameless, bright white Shaker cabinets reflect tons of light into this transitional-modern kitchen. The solid taupe quartz countertops provide a clean, neutral surface that lets the multi-toned, marble backsplash capture the attention.

Rénovation totale et aménagement sur mesure

OLIVIER GUYOT - ARCHITECTURE & INTERIOR DESIGN

パリにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、白い床、窓、白いキッチンカウンター、アイランドなし) の写真

Edina Elegance

RLH Studio

Spacecrafting Photography
ミネアポリスにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、窓、格子天井) の写真

Spanish Farmhouse and a Secret Room

S&W Kitchens

Beautiful Spanish Farmhouse kitchen remodel by designer Larissa Hicks.
タンパにある高級な広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、御影石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、グレーのキッチンカウンター、レイズドパネル扉のキャビネット、マルチカラーの床、白いキャビネット、窓) の写真

Cambridge, MA Kitchen

CHARLES STREET DESIGN, LLC

We "flipped" the layout of this kitchen resulting in a much more functional space. We removed an oddly-placed pantry and a less-than-comfortable window bench to reposition the primary sink and working kitchen to overlook the rear garden. The new space is now open to the adjacent living room and provides for a gracefully curved breakfast banquette or counter seating at the island. The traffic flow for family or guests is now kept at-bay from the primary cooking activities. Yet, all comfortably connected. Eric Roth Photography

Legacy

A. Perry Homes

Beautiful kitchen with statement, pendant lighting
シカゴにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、モザイクタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、グレーのキッチンカウンター、窓) の写真

Lake Catherine Home Renovation

TotalCare Orlando

オーランドにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、大理石カウンター、セラミックタイルのキッチンパネル、窓) の写真

Traditional Kitchen

フィラデルフィアにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、ボーダータイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、窓) の写真

Rénovation d'une cuisine contemporaine et douce

Pièces d'identité

Lotfi DAKHLI
リヨンにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、無垢フローリング、アイランドなし、ダブルシンク、シルバーの調理設備、窓) の写真

Lunar Gray Cabinetry

Kitchen & Bath Design + Construction

Lunar Gray cabinetry is from Ultracraft Cabinetry in their Avon style. The refrigerator and dishwasher is paneled to create a consistent, continuous look. Photo by Chrissy Racho.

nLDKの家（二子玉川の家）

Sデザインファーム株式会社

奥に見えるキッチンは既存のキッチンをリメイクして作りました。天板はアイランドキッチンと同じクォーツ材とし水栓・加熱機器の交換をしています。レンジフードは同時給排気機器にバリエーションが少なく、見えにくい位置なので再利用としています。
東京23区にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、窓、グレーとクリーム色) の写真

Maison Bois

Wildhome /Agence d'Architecture d'intérieur

Photo cuisine réalisation
レンヌにある高級な広いおしゃれなキッチン (ダブルシンク、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、表し梁、窓) の写真

Palo Alto Remodel

Adrian Smith Construction

サンフランシスコにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色無垢フローリング、窓) の写真

CUCINA CON PARETI VETRATE SCORREVOLI

Andrea Vertua Architetto

Cucina su misura con piano in @silestonebycosentino nella colorazione "Et Serena" ed elementi in ferro. Divisori scorrevoli a tutta altezza in alluminio nero e vetro di sicurezza realizzati su disegno. Elettrodomestici @smegitalia. Sgabello in legno di betulla K65 di @artekglobal - design Alvar Aalto. Scopri il mio metodo di lavoro su www.andreavertua.com

高級なベージュの、黄色いキッチン (窓) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。