A machined hood, custom stainless cabinetry and exposed ducting harkens to a commercial vibe. The 5'x10' marble topped island wears many hats. It serves as a large work surface, tons of storage, informal seating, and a visual line that separates the eating and cooking areas. Photo by Lincoln Barber

Historic Farmhouse Addition & Renovation

12/12 Architects & Planners

シカゴにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、磁器タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター、クロスの天井) の写真

Georgetown, Washington DC - Transitional - Rowhouse Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Georgetown, Washington DC Transitional Turn-of-the-Century Rowhouse Kitchen Design by #SarahTurner4JenniferGilmer in collaboration with architect Christian Zapatka. Photography by Bob Narod. http://www.gilmerkitchens.com/

Transitional Kitchen Remodel

Massey Interiors

The homeowner loved the layout of the custom cabinets but did not love the dark color. We had the lower cabinets painted a dark turquoise, not as blue as they look in the photos.

Urban Comfort in the Woods

Design Details

Quartzite counter tie the teal and white cabinetry together and provide a lively background for the owner's art collection.
他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Silicon Valley Retreat

Mattingly Thaler Architecture

サンフランシスコにある高級な広いおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター、三角天井) の写真

Lozi - Jami's Kitchen

Lozi

ロンドンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Lexington Aravaca

Lexington Textil

Fotografía: masfotogenica fotografia Interiorismo: masfotogenica interiorismo
マドリードにある高級な広いエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、木材カウンター、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Row Home Near Downtown Denver

Gretchen Lyons

This lovely kitchen shows that even if are using a line of cabinets that is limited you can still create a beautiful kitchen with a little design help. The homeowner wanted a specific look for her hood that was just not available from the standard options. I designed this one give her the look she wanted within the budget she needed. Photographs by : Libbie Martin

Full Home Remodel

A-Z Construction Solutions, LLC

We worked really hard on making a functional kitchen that worked for the client. We went with grand JK cabinetry and deli custom paint for the lowers to add a nice pop of color in the space. We also designed our kitchens to be functional by adding drawers to all the lower cabinets. We also focused on the lighting in the space above and the under cabinet lighting to help set the mood and be functional in the space.

MIcRO Villa

Miro Architetti

Vista della zona cucina dall'ingresso
ボローニャにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、パネルと同色の調理設備、青いキッチンカウンター、木材カウンター、グレーの床、ドロップインシンク、ターコイズのキャビネット、青いキッチンパネル) の写真

Open House

Matthew Gallant Photography

matthew gallant
シアトルにある高級な巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen and Addition Whitefish Bay

Alair Homes Milwaukee

ミルウォーキーにある高級なトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (エプロンフロントシンク、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、ターコイズのキャビネット) の写真

Historic Farmhouse Addition & Renovation

12/12 Architects & Planners

Denver Transitional Home

Basso Interiors Inc

Anything but a boring white kitchen! This kitchen offers a fresh white and taupe combination with mixed accents of nickel and brass. The blue barstools were custom made of Joseph Noble vinyl that resembles raw silk. Accents of lemon yellows and blues keep the space cheerful and fresh. Gibeon Photography

Urban Comfort in the Woods

Design Details

Quartzite counter tie the teal and white cabinetry together and provide a lively background for the owner's art collection.
他の地域にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ターコイズのキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、ベージュの床) の写真

Wohnküche im Retro-Look

Florian Ophoff I Architektur & Möbeldesign

Um Kosten zu sparen, wurden vorgefertigte Unterschränke mit hochwertigen, auf Maß hergestellten, Fronten versehen. Diese bestehen aus Multiplexplatten, welche mit Linolium beklebt wurden. Die Arbeitsplatte besteht aus lackierter Eiche. Durch die extra hergestellten, elegant geschwungenen Holzgriffe wird der Retro-look noch verstärkt. Auch die Hängeschränke wurden aus massiver Eiche hergestellt und runden durch ihre hochwertige Verarbeitung das Gesamtbild der Wohnküche ab.

Georgetown, Washington DC - Transitional - Rowhouse Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Steel Kitchen in Loft

Tommaso Giunchi Architetti

Cesar Cucine, isola e piano in acciaio. Sulla parte opaca delle finestra wallpaper di Fornasetti collezione Boemia
ミラノにある高級な中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、コンクリートの床、グレーの床) の写真

Potter

Danmar Cabinet Company

サンフランシスコにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

高級なベージュのキッチン (ステンレスキャビネット、ターコイズのキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。