Kitchen extension, Wiltshire Luke McHardy Kitchens, Pheonix Extensions
ウィルトシャーにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Redland Town House

Sustainable Kitchens

Shaker style kitchen with oak base cabinets painted in Farrow & Ball Purbeck Stone and island painted in Farrow & Ball Mole's Breath. The island worktop is Australian Juparana Sandstone while the base cabinets have an oak worktop. The natural stone flooring adds warmth to this kitchen.

Boot Rooms

Lewis Alderson & Co.

Boot room with tall cloak cupboards, slatted drying shelves for boots. Concealed dog bed and bench seating. Paint colours by Lewis Alderson
ハンプシャーにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ライムストーンの床) の写真

Rustic kitchen in Gloucestershire with oak island

Artichoke

A bespoke kitchen with a Flemish flavour. This island is in oak with a specialist finish, and the marble work surfaces are marble, as are the sinks.

Larson

Trinity Estate Homes, Ltd.

ヒューストンにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床) の写真

Contemporary Oak Frame Extension

Emma Heaver Architect

Part of the kitchen forms a complete wall with the integrated pair of ovens by Miele. The worktop then returns into the side wall. The kitchen is framed by the oak frame structure.2 Moooi lights frame the extract which automatically drops down when the hob is switched on!

Deer Path

Karen Joy Interiors

Shelly Harrison
ボストンにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Organically Industrial, La Jolla

Cabochon Surfaces & Fixtures

With an open plan complete with sky-high wood planked ceilings, every interior element of this kitchen is beautiful and functional. The massive concrete island centered in the space sets the bold tone and provides a welcome place to cook and congregate. Grove Brickworks in Sugar White lines the walls throughout the kitchen and leads into the adjoining spaces, providing an industrial aesthetic to this organically inspired home. Cabochon Surfaces & Fixtures

Wandsworth Common Westside

Granit Architects + Interiors

Photo Credit: Andy Beasley
ロンドンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Leicestershire Kitchen

Charnwood Kitchens & Interiors Ltd

他の地域にある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、ライムストーンの床、グレーのキャビネット、カラー調理設備) の写真

Oak Frame Extension

Luckhurst Architecture

サセックスにある高級な広いカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、ライムストーンの床、表し梁) の写真

Kitchen Renovation

Natalie Davies Interior Design

This beautiful light and airy kitchen was created from a once dark room that was cut in two by an enormous floor-to-ceiling brick chimney breast housing the Aga. By demolishing the chimney breast, the space was opened up to create one large social family kitchen. The simple painted cabinetry and honed black granite work tops are complimented by the bold Roman blinds and the floating walnut shelves display favourite family photos.

Family Kitchen

David Hall Kitchen and Furniture Makers

High gloss contemporary kitchen with white Corian worktops, glass splashbacks and wenge furniture details
ケンブリッジシャーにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、シルバーの調理設備、ライムストーンの床、アンダーカウンターシンク) の写真

Luxury Barn Conversion Holiday Cottage

Coral Interiors

Coastal themed open plan kitchen for luxury Dorset holiday cottage. Open shelving. Grey painted kitchen. Blue island. Farrow & Ball
ドーセットにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、珪岩カウンター、ライムストーンの床、白いキッチンカウンター、グレーのキャビネット、シルバーの調理設備、グレーの床) の写真

Pearson

Ramsey's

Ramsey Dawson
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、ガラス板のキッチンパネル、白い調理設備、ライムストーンの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Waterside Home

Woodford Architecture and Interiors

デヴォンにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、ライムストーンの床、ベージュの床、グレーのキッチンカウンター、折り上げ天井、グレーとクリーム色) の写真

Contemporary Grey Gloss Kitchen

David Hall Kitchen and Furniture Makers

Our client loved symmetry, balance, alignment, immaculate finish and perfect installation – the result, a really beautifully proportioned, highly detailed room of furniture that is a genuine pleasure to be in.

17th Century Thatched Cottage

User

This Bespoke Cabinetry by the English Kitchen Company creates a classic/contemporary kitchen in this 17th century thatched cottage. The worktops are in blue eyes granite the floor tiles are Chateau Quest limestone. The track lighting and pendants allow both ambient and task lighting in the desired areas. The Aga gives a traditional feel in this light and airy kitchen. Photos by Steve Russell Studios

Wandsworth Common Westside

Granit Architects + Interiors

Photo Credit: Andy Beasley
ロンドンにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、ライムストーンの床) の写真

Handpainted Plain Shaker - Bespoke trays 20124069

User

This large kitchen/dining room in an elegant home in Surrey has hand-painted bespoke shaker style cabinets, with polished chrome knobs and striking Cosmic Black Leathered granite worktops. The cabinets were supplied to site factory primed, and were painted on site where the colours were adjusted to suit the lighting conditions of the room. This view of the sink area shows the two bowl Belfast sink, fitted with an ISE waste disposer and a chrome mixer tap. Feature oak chopping boards were fitted to either side of the sink. The wet area was designed for symmetry beneath the kitchen window, with a Neff dishwasher to one side and a matching cabinet to the other. Photographs by Jonathan Smithies Photography. Copyright Design Matters KBB Ltd. All rights reserved.

高級なブラウンのキッチン (グレーのキャビネット、紫のキャビネット、ライムストーンの床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。