Hide your coffee station and microwave behind cabinet doors that retract (pocket doors).
クリーブランドにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、大理石カウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Small Custom Kitchen

Craig Sawyer Designs, Inc.

The cabinets are cherry solids with sapele pommele panels. The inserts are bronze in laminate form. The granite is ubatuba. There is a TV in the back side of the island (visible).

Fremont Kitchen Addition

John Barton Architect

The serving bar is away from the cooking area so people using it won't get in the way of other people (who may be cooking). It combines wine storage and a coffee/expresso maker. Where the kitchen cabinets are white, these are dark as an accent to the kitchen... John Barton

Contemporary Kitchen

シアトルにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (珪岩カウンター、白いキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備) の写真

Modern Kitchen

Craftbuilt, Inc.

Modern kitchen with Wolf designer line cabinets, tile backsplash, granite counters, farmhouse stainless sink.
アトランタにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Eades Townhouse

Urbane Architects

Kilic
ワシントンD.C.にある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、セラミックタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kitchens

Arkwright Construction LLC.

シカゴにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、クオーツストーンのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Mountain Chalet

Basso Interiors Inc

Walnut and white painted cabinets create the casual, inviting kitchen. Bianco antico countertops keep that mountain feel and add warmth. Custom vintage inspired white woodwork wrap the accent walls and banquette.

Arden

dasMOD

The design elements of the new living room, updated kitchen and combined dining area are oriented to take advantage of the sunlight and cross ventilation of the coastal breeze. Warm pared-back neutrals create a natural feeling and reflect the overall atmosphere of Stevens’ contemporary latin american art collection.

Осенняя элегантность

Lares Design

サンクトペテルブルクにある高級な小さなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、亜鉛製カウンター、磁器タイルの床、グレーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Contemporary Baroque

Marazzi Design

Gold Baroque Floating units with s/s Gola profile handle Gold-leaf doors on wall units Gold-leaf legs for floating units Dark wood finish S/S Worktop with integrated hob and sink

Gold St. open plan apartment kitchen

Jared Frank Studio

The apartment's original enclosed kitchen was demolished to make way for an openplan kitchen with cabinets that housed my client's depression-era glass collection.

Portland House 1

Beebe Skidmore Architects / Residential

ポートランドにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、シルバーの調理設備、コルクフローリング、アイランドなし) の写真

IL MODERNO

Annalisa Carli Architetto

Foto di Annalisa Carli
ミラノにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床) の写真

Rogers Project

No Longer In Business

Plenty of space for two cooks!.....Photo by Jared Kuzia
ボストンにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、白いキッチンパネル、大理石のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

O2 Belltown - Model Room #803, Seattle, WA

Belltown Design LLC

This compact, galley kitchen is fully functional and the apartment size appliances add a European flair. Small urban spaces like this require inginuity in interior design, maintaining the ability to move around comfortably within the space. O2 Belltown - Model Room #803, Seattle, WA, Belltown Design, Photography by Paula McHugh

Cucina con piano d'appoggio

MATTEO MARTINI ARCHITETTO

Vista dall'ingresso: piano estraibile nero e ante che si aprono su frigorifero a incasso.
ミラノにある高級な小さな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (濃色木目調キャビネット、コンクリートカウンター、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター、グレーのキッチンパネル、グレーの床、コンクリートの床) の写真

Vogue

VESTA

This Pied-a Terre in the city was designed to be a comfortable haven for this client. She loves to cook and interact with her husband at the same time. The main walls of the kitchen were removed to incorporate the entire living space. Sleek high end appliances were utilized to minimize the look of the kitchen and enhance a furniture look. Sleek European Cabinetry extends into the living space to create a media center that doubles as a buffet for the terrace. The tall monolithic column conceals the built in coffee machine on the kitchen side. The tiered soffits define the kitchen space while functionally allowing for recessed lighting. The warm chocolate and sand colored palette allows the kitchen to integrate cohesively with the remainder of the apartment.

Issaquah Highlands Basement Retreat

Riddle Construction & Design

This welcoming basement retreat is a perfect area for gathering with family and friends. It features a built in entertainment center, deluxe kitchenette with eating bar and custom wainscoting. Finishes include walnut cabinetry, quartz countertops, marble tile backsplash and wide plank oak flooring. A full complement of professional appliances along with a must have kegerator makes this the family's' favorite hang-out spot.

Easy on the Eyes

C K Cabinetry and Design, LLC

Photo Credit - Jeff Volker
フェニックスにある高級な小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、トラバーチンの床、アイランドなし、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

高級な小さなキッチン (濃色木目調キャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。