Smooth Concrete counter tops with pendant lighting. Photographer: Rob Karosis
ニューヨークにある高級な広いカントリー風のおしゃれなアイランドキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、コンクリートカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Tanya's

Annie Hall Interiors

Michael Lee
ボストンにある中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (ガラス扉のキャビネット、白い調理設備、エプロンフロントシンク、白いキッチンパネル、人工大理石カウンター、木材のキッチンパネル、濃色無垢フローリング、茶色い床、黒いキャビネット) の写真

midwayhomesolutions’s ideas

Midway Home Solutions

ロサンゼルスにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Boise Residence

Hsu McCullough

Kitchen. Photo by Clark Dugger
ロサンゼルスにあるお手頃価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、中間色木目調キャビネット、無垢フローリング、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、茶色い床) の写真

Préparer l'arrivée d'une famille qui s'agrandit - Projet Jaurès

Mon Concept Habitation

Notre projet Jaurès est incarne l’exemple du cocon parfait pour une petite famille. Une pièce de vie totalement ouverte mais avec des espaces bien séparés. On retrouve le blanc et le bois en fil conducteur. Le bois, aux sous-tons chauds, se retrouve dans le parquet, la table à manger, les placards de cuisine ou les objets de déco. Le tout est fonctionnel et bien pensé. Dans tout l’appartement, on retrouve des couleurs douces comme le vert sauge ou un bleu pâle, qui nous emportent dans une ambiance naturelle et apaisante. Un nouvel intérieur parfait pour cette famille qui s’agrandit.

KOKONI Musterhaus BERLIN

Erika Radev Interiors

ベルリンにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、緑のキャビネット、木材カウンター、木材のキッチンパネル、黒い調理設備、セメントタイルの床、グレーの床、板張り天井、フラットパネル扉のキャビネット、アイランドなし) の写真

Selected Works

MAYKA

ロンドンにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、茶色いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク) の写真

Box in Box - monolocale | 26 mq

Fo.Ca | Studio d'architettura

Vista su cucina e zona notte. La realizzazione degli arredi progettati su misura fa sì che questo piccolo appartamento di 26 mq venga utilizzato al massimo riducendo gli sprechi al minimo.

Living Small

Rick & Cindy Black Architects

shiplap walls Benjamin Moore 'Bavarian Cream' Dunn Edwards 'Hay Day' reclaimed pine shelves on steel brackets John Boos maple butcher block custom cabinetry

Shore of Little Sebago Lake

Delano Architecture

Aaron Flacke
ポートランド(メイン)にあるお手頃価格の中くらいなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、ドロップインシンク、ラミネートカウンター、ターコイズのキャビネット) の写真

Luxe Log Kitchen

Lentz Kitchen & Bath

Crystal Keyline custom cabinetry. Door style is Inset Deephaven inset door in Maple. Color is Basil with Van Dyke Brown Glazing highlights with standard sheen.

Columbiana - Rustic Kitchen

Absolute Custom Design Center

他の地域にある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

"Путешествие в пространстве и времени"

Ольга Ткачева

Стол из массива тика, стулья 70х годов 20века, отреставрированы по индивидуальному заказу, аксессуары из разных мест и времен.
モスクワにあるお手頃価格の中くらいなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

Belleair Manor

Timeless Design by Jeff Sandifer

タンパにある高級な巨大な地中海スタイルのおしゃれなパントリー (レイズドパネル扉のキャビネット、ヴィンテージ仕上げキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、トラバーチンの床) の写真

Grand Street Kitchen

Stumpff HomeWorks, LLC

カンザスシティにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、ソープストーンカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、カラー調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床、黒いキッチンカウンター、折り上げ天井) の写真

Farm Cottage

Rosewood Custom Cabinetry & Millwork

Colonial Kitchen by David D. Harlan Architects
ニューヨークにあるラグジュアリーな広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、無垢フローリング、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、茶色い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Little Scarlet

Unique Homestays

オックスフォードシャーにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、ベージュの床、アイランドなし) の写真

O'Brien Harris Transitional

O'Brien Harris LLC

シカゴにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (落し込みパネル扉のキャビネット、珪岩カウンター、青いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、白いキッチンカウンター、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキャビネット) の写真

Cozy Cottage

Absolute Cabinets Inc

Millwork by Absolute Cabinets Inc.
トロントにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ソープストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Lake View

JWT Associates

We added this pantry cabinet in a small nook off the kitchen. The lower cabinet doors have a wire mesh insert. Dutch doors lead to the backyard.
ロサンゼルスにあるラグジュアリーな広い地中海スタイルのおしゃれなキッチン (白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、テラコッタタイルの床、オレンジの床、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

緑色の、ターコイズブルーのキッチン (木材のキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。