Fratantoni Design / Residential Architects

Vaulted brick ceiling with custom
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Large kitchen island

Balber Architecture, Inc.

The owners of this waterfront home have a huge extended family and constantly throw parties of 30 or more people. This kitchen is not only spacious, but offers incredible views of the open waters of Tampa Bay. Although the eat-in table is quite large, it is still only an eat-in kitchen. There is a separate formal dining room. The pendant lights add a touch of eclectic style seeing how pretty much every other fixture in the home is wrought iron.The owners of this

Winden Estate - Ourimbah

Penman Brown Interior Design

シドニーにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、青いキャビネット、大理石カウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、塗装フローリング、茶色い床、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

The Cube House

Canvas Homes

Photography by Luke Potter
バンクーバーにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

French Country Haven

HMK Residential Design, LLC

他の地域にある高級な巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、大理石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen

フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Eltham Kitchen 12

The Kitchen Design Centre

Designer: Corey Johnson; Photographer: Yvonne Menegol
メルボルンにある巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

HIA Award Winning Kitchen

Top Line Furniture

他の地域にある巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、ガラスまたは窓のキッチンパネル、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Angel Bay - Lake Travis

AE Interiors

オースティンにあるラグジュアリーな巨大なカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、木材カウンター、茶色いキッチンカウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Eagle CO New Construction - Mountain Modern Design

Vail Cabinets

This is a project Vail Cabinets recently completed in Eagle, Colorado with Kasia Karska Design. The client’s design style was mountain modern, which they accomplished through the use of composite wenge veneer slab cabinet doors, stainless steel lift-ups and a waterfall counter top. The transom windows provided an open, expansive space with stunning views of the mountains and surrounding wildlife. We’re proud to have been involved in such an incredible project.

Anne Crescent, Brighton

Key Piece

Adrienne Bizzarri Photography
メルボルンにある高級な巨大なビーチスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、オープンシェルフ、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、メタリックのキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、アイランドなし、茶色い床) の写真

Kitchen Island and Breakfast Room

Marty Paoletta Photography

Kitchen Island and Breakfast Room; Photography by Marty Paoletta
ナッシュビルにあるラグジュアリーな巨大なラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

French Country Haven

HMK Residential Design, LLC

NEW BUILD: Hamptons Hideaway

SX Constructions

This kitchen pays homage to a British Colonial style of architecture combining formal design elements of the Victorian era with fresh tropical details inspired by the West Indies such as pineapples and exotic textiles. Every detail was meticulously planned, from the coffered ceilings to the custom made ‘cross’ overhead doors which are glazed and backlit. The classic blue joinery is in line with the Pantone Color Institute, Color of the Year for 2020 and brings a sense of tranquillity and calm to the space. The White Fantasy marble bench tops add an air of elegance and grace with the lambs tongue edge detail and timeless grey on white tones. Complete with a butler’s pantry featuring full height glass doors, this kitchen is truly luxurious.

Eltham Kitchen 12

The Kitchen Design Centre

Double Island Kitchen

Fratantoni Design / Residential Architects

The French Villa has a double island kitchen with hidden appliances such as a warming drawer.
フェニックスにあるラグジュアリーな巨大なモダンスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Mid-century Modern Rambler in Richmond Beach

Polymath Properties LLC

シアトルにある巨大なミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター、アンダーカウンターシンク、ガラスまたは窓のキッチンパネル) の写真

Contemporary Piedmont KItchen

Hanomoco Design

Contemporary Large Chef's Kitchen in Piedmont CA, Custom Cerused Oak Cabinets with two islands, 6 feet of refrigeration, 48" Miele Range, with Steam Oven. Large expansive windows with view of the private creek and park like grounds.

The Cube House

Canvas Homes

Photography by Luke Potter
バンクーバーにあるラグジュアリーな巨大なコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、ガラスまたは窓のキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Traditional Modular Kitchen in Greenwich, CT

Douglas Cutler Architects

Beautiful and functional kitchen in a luxury modular home.
ニューヨークにあるラグジュアリーな巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、テラコッタタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

巨大なキッチン (テラコッタタイルのキッチンパネル、ガラスまたは窓のキッチンパネル、茶色い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。