When we drove out to Mukilteo for our initial consultation, we immediately fell in love with this house. With its tall ceilings, eclectic mix of wood, glass and steel, and gorgeous view of the Puget Sound, we quickly nicknamed this project "The Mukilteo Gem". Our client, a cook and baker, did not like her existing kitchen. The main points of issue were short runs of available counter tops, lack of storage and shortage of light. So, we were called in to implement some big, bold ideas into a small footprint kitchen with big potential. We completely changed the layout of the room by creating a tall, built-in storage wall and a continuous u-shape counter top. Early in the project, we took inventory of every item our clients wanted to store in the kitchen and ensured that every spoon, gadget, or bowl would have a dedicated "home" in their new kitchen. The finishes were meticulously selected to ensure continuity throughout the house. We also played with the color scheme to achieve a bold yet natural feel.This kitchen is a prime example of how color can be used to both make a statement and project peace and balance simultaneously. While busy at work on our client's kitchen improvement, we also updated the entry and gave the homeowner a modern laundry room with triple the storage space they originally had. End result: ecstatic clients and a very happy design team. That's what we call a big success! John Granen.

Golf Course Home Renovation: Butler Pantry

Corinthian Fine Homes

This homeowner lived on a very prominent golf course and wanted to feel like he was on the putting green of the 9th hole while standing at his family room window. The existing layout of the home had the garage enjoying that view with the outdated dining room, family room and kitchen further back on the lot. We completely demoed the garage and a section of the home, allowing us to design and build with that view in mind. The completed project has the family room at the back of the home with a gorgeous view of the golf course from two large curved bay windows. A new fireplace with custom cabinetry and shelf niches and coffered high ceilings makes this room a treasure. The new kitchen boasts of white painted cabinetry, an island with wood top and a 6 burner Wolf cooktop with a custom hood, white tile with multiple trim details and a pot filler faucet. A Butler’s Pantry was added for entertaining complete with beautiful white painted cabinetry with glass upper cabinets, marble countertops and a prep sink and faucet. We converted an unused dining room into a custom, high-end home office with beautiful site- built mahogany bookcases to showcase the homeowners book collections. To complete this renovation, we added a “friends” entry and a mudroom for improved access and functionality. The transformation is not only efficient but aesthetically pleasing to the eye and exceeded the homeowner’s expectations to enjoy their view of the 9th hole.

Grey hamptons style kitchen with corian benchtop

Improva

シドニーにある高級な広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、サブウェイタイルのキッチンパネル、塗装フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bellevue Hill

P.Built Constructions

Grant Schwarz
シドニーにある小さなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、グレーとクリーム色) の写真

Maestro

Stone Acorn Builders

TK Images
ヒューストンにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、黒い床、落し込みパネル扉のキャビネット) の写真

Contemporary Kitchen

ニューヨークにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床) の写真

Avonhead renovation

Kiwi Kitchens Ltd

Tucking the microwave under the bench can sometimes be a great option in a kitchen renovation.
クライストチャーチにある高級な広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bedford-Stuyvesant Apartment

Studio Officina Architecture PLLC

ニューヨークにある低価格の小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなII型キッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Renovation - Gladwyne, PAki

I.M. Contracting, Ltd.

フィラデルフィアにあるラグジュアリーな広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、黒いキャビネット、大理石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Bungalows & Butcherblock

Jones Design Group LLC

インディアナポリスにある低価格の小さなカントリー風のおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、木材カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、黒い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Gig Harbor Industrial Farmhouse

Mise en Place Design

シアトルにある広いカントリー風のおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、黒い床、黒いキッチンカウンター) の写真

The Murano

Harmony Builders LTD

The view of the kitchen, nook and living room area. Ample storage has been put into the kitchen with the addition of the pots and pan drawers, behind the frosted french doors is a spacious pantry which comes with it's own motion sensor, a standard for us! The nook has ample space for a big table and the doors lead to the deck off the rear. The living room is finished with a ribbon style fireplace, floating shelves that match the cabinetry and a wall mounted tv. This is a great use of space the open concept is going to make it a hit when it comes to visiting with family and friends.

West End Remodel

The Kingston Group - Remodeling Specialists

Leslie Brown
ナッシュビルにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、スレートの床、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Rivera Residence

Stan Bulbin Custom Builders, Inc.

kitchen pantry
マイアミにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、黒い床) の写真

Freestanding oven with stainless steel rangehood

Improva

シドニーにある高級な広いシャビーシック調のおしゃれなキッチン (一体型シンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、サブウェイタイルのキッチンパネル、塗装フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター、人工大理石カウンター) の写真

Mount Wellington 70's Renovation

Jag Kitchens

1970's Mount Wellington Renovation by Jag Kitchens Ltd
オークランドにある高級な小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、白い調理設備、磁器タイルの床、黒い床) の写真

Delaney 39 - Acreage Display Homes

DRHomes Pty Ltd

DRHomes Delaney 39 kitchen sink - photo by Mark Sherwood
ブリスベンにある広いカントリー風のおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Interior Renovation - Camino Cielo

Algaze Interiors

Transitional mountain home in Santa Barbara, CA with quartizite counter tops, white shaker style cabinets, and walnut island.
他の地域にあるラグジュアリーな小さなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、白いキッチンカウンター) の写真

Grey hamptons style kitchen

Improva

Grey kitchen with shaker joinery

Improva

小さな、広いベージュのキッチン (サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。