Before renovating, this bright and airy family kitchen was small, cramped and dark. The dining room was being used for spillover storage, and there was hardly room for two cooks in the kitchen. By knocking out the wall separating the two rooms, we created a large kitchen space with plenty of storage, space for cooking and baking, and a gathering table for kids and family friends. The dark navy blue cabinets set apart the area for baking, with a deep, bright counter for cooling racks, a tiled niche for the mixer, and pantries dedicated to baking supplies. The space next to the beverage center was used to create a beautiful eat-in dining area with an over-sized pendant and provided a stunning focal point visible from the front entry. Touches of brass and iron are sprinkled throughout and tie the entire room together. Photography by Stacy Zarin

Contemporary Mid Century Kitchen Remodel

J. Bryant Boyd, Design-Build

オースティンにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、シルバーの調理設備、アイランドなし、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、人工大理石カウンター) の写真

Luxurious Lake Home | Oconomowoc, WI

Kowalske Kitchen & Bath

ミルウォーキーにある高級な巨大なトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Mukilteo Gem

Interiors by Popov

When we drove out to Mukilteo for our initial consultation, we immediately fell in love with this house. With its tall ceilings, eclectic mix of wood, glass and steel, and gorgeous view of the Puget Sound, we quickly nicknamed this project "The Mukilteo Gem". Our client, a cook and baker, did not like her existing kitchen. The main points of issue were short runs of available counter tops, lack of storage and shortage of light. So, we were called in to implement some big, bold ideas into a small footprint kitchen with big potential. We completely changed the layout of the room by creating a tall, built-in storage wall and a continuous u-shape counter top. Early in the project, we took inventory of every item our clients wanted to store in the kitchen and ensured that every spoon, gadget, or bowl would have a dedicated "home" in their new kitchen. The finishes were meticulously selected to ensure continuity throughout the house. We also played with the color scheme to achieve a bold yet natural feel.This kitchen is a prime example of how color can be used to both make a statement and project peace and balance simultaneously. While busy at work on our client's kitchen improvement, we also updated the entry and gave the homeowner a modern laundry room with triple the storage space they originally had. End result: ecstatic clients and a very happy design team. That's what we call a big success! John Granen.

Ly Family

Residents Understood

ジャクソンビルにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Pelham Manor Farm Kitchen

Karen Berkemeyer Home

ニューヨークにある高級な広いカントリー風のおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、カラー調理設備、濃色無垢フローリング、黒い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Custom Kitchen Remodel

Boyce Design + Build

Stylish, custom, beverage station with decorative glass doors and soft lighting provides additional counter space and cabinet storage in this beautiful kitchen.

1900 Taylor St.

John Webb Construction and Design

This custom IKEA kitchen remodel was designed by removing the wall between the kitchen and dining room expanding the space creating a larger kitchen with eat-in island. The custom IKEA cabinet fronts and walnut cabinets were built by Dendra Doors. We created a custom exhaust hood for under $1,800 using the IKEA DATID fan insert and building a custom surround painted white with walnut trim providing a minimalistic appearance at an affordable price. The tile on the back of the island was hand painted and imported to us finishing off this quirky one of a kind kitchen.

Blackshire

MARCUSSE CONSTRUCTION

グランドラピッズにある広い北欧スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、黒い調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、白いキッチンカウンター) の写真

Historic Central Remodel

AFT Construction

フェニックスにあるラグジュアリーなビーチスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、ベージュの床、アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Lowland Farm Kitchen

Kristina Crestin Design

Jared Kuzia Photography
ボストンにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、珪岩カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床、白いキッチンカウンター) の写真

Distinct Belmont Kitchen Renovation

The Right Touch Designs

サンフランシスコにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、青いキャビネット、大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、白いキッチンカウンター、シェーカースタイル扉のキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング、ベージュの床、窓) の写真

Portage, IN. Haas Lifestyle Collection. Two-Toned Maple Kitchen

Bailey's Cabinets

Cabinet Brand: Haas Lifestyle Collection Wood Species: Maple Cabinet Finish: Bistro (upper cabinets) & Seaworthy (base cabinets) Door Style: Heartland Counter top: John Boos Butcher Block, Maple, Oil finish

Calais

sk7 design studios, inc.

3,400 sf home, 4BD, 4BA Second-Story Addition and Extensive Remodel 50/50 demo rule
サンディエゴにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、御影石カウンター、アンダーカウンターシンク、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Rustic Modern

Vine Street Design

シカゴにあるトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、白いキッチンカウンター、窓) の写真

Kitchen Backsplashes

Ivy Hill Tile

The way our Cataline White tile complements the white sink, and retro lights is the perfect way to tone down this classy, retro design.
ニューヨークにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、パネルと同色の調理設備、マルチカラーの床、ベージュのキッチンカウンター) の写真

St. Matthews

JH Designs, LLC.

Photos by J.L. Jordan Photography
ルイビルにある高級な小さなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

ARLINGTON, VIRGINIA: SMALL COLONIAL HOME KITCHEN ADDITION

Expert Kitchen Designs, LLC

June Stanich
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Letchworth/3

Edgar Joseph Furniture

ハートフォードシャーにあるお手頃価格の広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (青いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、ベージュの床、ガラス扉のキャビネット、サブウェイタイルのキッチンパネル) の写真

Modern Farmhouse

Adapt Interior Design

Caleb Vandermeer Photography
ポートランドにあるお手頃価格の広いカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、木材のキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床) の写真

キッチン (サブウェイタイルのキッチンパネル、木材のキッチンパネル、全タイプのキャビネットの色、青いキャビネット、ガラス扉のキャビネット、シェーカースタイル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。