Houseboat -- a Seattle Floating Home Renovation

The renovation involved adding a sleeping loft above the existing structure (which actually floats on huge logs). Because it's not an "official bedroom," this staircase by The Iron Shop is allowable. I "waterfalled" the countertops to wrap cabinet sides for a more interesting look. The existing rounded door to storage/laundry was refinished/refitted. Heated blue stone tile floors keep this kitchen cozy. Beams across the ceiling support the upper structure as does wood post in foreground. There are two sinks in this tiny galley kitchen. Kohler's "trough sink" sits below window in this view, creating a highly functional prep area adjacent to range top.

Modern Galley Kitchen in Alameda

Custom Kitchens by John Wilkins, Inc.

Francis Combes
サンフランシスコにあるお手頃価格の小さなモダンスタイルのおしゃれな独立型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし) の写真

Two Tone Wellesley Kitchen

Divine Design Center

ボストンにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

The Westbourne Garden Kitchen

Naked Kitchens

The Westbourne Garden kitchen is an inspirational take on the modern kitchen aesthetic. Creating a wondrous atmosphere and feel of open space, this unique cabinetry is stunning and unrestrictive. Coupled with mottled grey tiles and bright accessories this kitchen is clean, functional and fun.

Cozy Cardinal Cabin

Jamie Banfield Interior Designs

バンクーバーにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Meadowbrook - Susan Mcgee - Designer

Counter Dimensions

Air vent in the toe kick. #toekickvent
バーミングハムにある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、グレーのキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、アイランドなし) の写真

Southgate Remodel

Kelly Brothers Home & Design Center

Designed by: Trina Giles Dynasty Anson Autumn with Coffee Glaze Sub Zero Refrigerator, Wolf Range, GE Oven & Microwave Granite Countertop Cierra Ohara Photography

Coronado Condo

The Designers

This kitchen design incorporates granite counter tops, glass mosaic tile, lacquered Birds Eye Maple upper cabinets and Wilsonart laminated lower cabinets. Note the pull-out shelf and lowered range area for ease of use and accessibility. The toekick is 8 inches high for wheelchair clearance.

Kitchens and Baths

Washtenaw Woodwrights, Inc.

Photography by: Steve Whitsitt
デトロイトにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、石タイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

Kasaba Home - Santa Barbara, CA

Newhaven Builders Inc.

サンタバーバラにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、人工大理石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、ラミネートの床、アイランドなし、茶色い床) の写真

Zen Woods Lake Forest Residence

Zen Architect

by John Salat
オレンジカウンティにある広いアジアンスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、竹フローリング、アイランドなし、シルバーの調理設備、黒いキッチンパネル、黒いキッチンカウンター) の写真

Arlington Medium High Rise Contemporary Kitchen

Brian J. McGarry Interiors

The slide in range keeps the clean flow along the back splash. We achieved an Asian simplicity in the tile work. We see a filtered water faucet and a Grohe Ladylux at the Elkay "D" bowl sink. The use of quality plug molds again reduces the breakup of the back splash tile. Photo by Brian J. McGarry

Bloch

Arvelo Architecture + Design

This was a total gut renovation of a 1960’s apartment. Our focus was to take advantage of the natural light and the Museum of Natural History views. The kitchen and home office were designed with light colors and good illumination to address the fact that they are located towards the interior of the building

Barber Project

Studio H Designs, Inc.

サンフランシスコにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アイランドなし、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen Reface

Kitchen Magic Refacers, Inc.

These cabinets will let your kitchen glow and give you easy access to items stored away. Add to your ideabook if you find that you like this. | Washington DC Area | Kitchen Magic Refacers

Kitchens and Baths

Washtenaw Woodwrights, Inc.

Kitchens and Baths

Washtenaw Woodwrights, Inc.

オレンジの、ピンクのキッチン (石タイルのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、アイランドなし) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。