A compact yet comfortable kitchen allows for a range of seating options and interaction. Clean lines and design allow the space to be seen as either a beautiful kitchen or as part of the art landscape of the house.

Sculpted to the Land

Flavin Architects

This house west of Boston was originally designed in 1958 by the great New England modernist, Henry Hoover. He built his own modern home in Lincoln in 1937, the year before the German émigré Walter Gropius built his own world famous house only a few miles away. By the time this 1958 house was built, Hoover had matured as an architect; sensitively adapting the house to the land and incorporating the clients wish to recreate the indoor-outdoor vibe of their previous home in Hawaii. The house is beautifully nestled into its site. The slope of the roof perfectly matches the natural slope of the land. The levels of the house delicately step down the hill avoiding the granite ledge below. The entry stairs also follow the natural grade to an entry hall that is on a mid level between the upper main public rooms and bedrooms below. The living spaces feature a south- facing shed roof that brings the sun deep in to the home. Collaborating closely with the homeowner and general contractor, we freshened up the house by adding radiant heat under the new purple/green natural cleft slate floor. The original interior and exterior Douglas fir walls were stripped and refinished. Photo by: Nat Rea Photography

Wolf | Sub Zero Appliances

AJ Madison

The sophisticated blend of wood cabinetry and unfinished brick walls and ceiling is brought together by the uniquely modern pendant lighting.
ニューヨークにある広いインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Washington, D.C. - Contemporary - Small Condo Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Downtown Washington DC Small Contemporary Condo Refresh Design by #SarahTurner4JenniferGilmer. Photography by Bob Narod. http://www.gilmerkitchens.com/

Queen Anne Mid Century Kitchen Design

Alinda Morris Interior Design LLC

Julie Mannell Photography
シアトルにある中くらいなミッドセンチュリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Central Park West Residence

User

Photo: Lisa Russman Photography http://www.lisarussman.com/ Frame Design Lab

Minnetonka Contemporary Renovation

John Kraemer & Sons

Builder: John Kraemer & Sons | Architect: Sharratt Design | Interior Design: Romens Interiors | Photography: Landmark Photography
ミネアポリスにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなアイランドキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Change your home for the brighter!

Dorman Home Remodeling, Inc.

RB Hill
ボルチモアにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、木材カウンター、アンダーカウンターシンク、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

French Normandy Residence

Charles Hilton Architects

HOBI Award 2013 - Winner - Custom Home of the Year HOBI Award 2013 - Winner - Project of the Year HOBI Award 2013 - Winner - Best Custom Home 6,000-7,000 SF HOBI Award 2013 - Winner - Best Remodeled Home $2 Million - $3 Million Brick Industry Associates 2013 Brick in Architecture Awards 2013 - Best in Class - Residential- Single Family AIA Connecticut 2014 Alice Washburn Awards 2014 - Honorable Mention - New Construction athome alist Award 2014 - Finalist - Residential Architecture Charles Hilton Architects Woodruff/Brown Architectural Photography

Main Line Farmhouse Kitchen Renovation

Gardner/Fox Associates, Inc

Gardner/Fox Associates
フィラデルフィアにあるラグジュアリーな広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、テラコッタタイルの床) の写真

Kitchens Projects

Ancient Surfaces

Images provided by 'Ancient Surfaces' Product name: Antique Biblical Stone Flooring Contacts: (212) 461-0245 Email: Sales@ancientsurfaces.com Website: www.AncientSurfaces.com Antique reclaimed Limestone flooring pavers unique in its blend and authenticity and rare in it's hardness and beauty. With every footstep you take on those pavers you travel through a time portal of sorts, connecting you with past generations that have walked and lived their lives on top of it for centuries.

Los Gatos Kitchen Design with Cherry Cabinets

Bill Fry Construction - Wm. H. Fry Const. Co.

サンフランシスコにあるラグジュアリーな中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Dyna - Mercer Island III

Dyna Builders

Aaron Leitz Photography
シアトルにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、シルバーの調理設備、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

40 French Creek

DRACO

サンフランシスコにある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、スレートの床、グレーの床) の写真

SANDSTORM

KabCo Kitchens

Residential kitchen remodel featuring modern cabinetry by Miralis in Sandstorm and White Gloss. Custom pantry doors, stacked cabinets, and an oversized eat-in island define this udated space. Photo Credit: Julie Lehite

Traditional Kitchens

Zach Building co inc

オレンジカウンティにある高級な広いラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、茶色い床) の写真

Barton Creek Home

AG&M Nashville (Architectural Granite & Marble)

ナッシュビルにある高級な広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Merillat Masterpiece

Curtis Lumber Ballston Spa

Pots and Pans Drawer used to organize cookware.
ニューヨークにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなアイランドキッチン (中間色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル) の写真

Frank Lloyd Wright Inspired Kitchen Remodel

Byrd Tile Distributors

After complete kitchen remodel. Interior design by Rebecca Pace using tiles from Byrd Tile Distributors in Raleigh, NC.
ローリーにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなコの字型キッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、竹フローリング) の写真

Washington, D.C. - Contemporary - Small Condo Kitchen

Jennifer Gilmer Kitchen & Bath

Downtown Washington DC Small Contemporary Condo Refresh Design by #SarahTurner4JenniferGilmer. Photography by Bob Narod. http://www.gilmerkitchens.com/

キッチン (石タイルのキッチンパネル、中間色木目調キャビネット、ターコイズのキャビネット、インセット扉のキャビネット、フラットパネル扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。