The historic restoration of this First Period Ipswich, Massachusetts home (c. 1686) was an eighteen-month project that combined exterior and interior architectural work to preserve and revitalize this beautiful home. Structurally, work included restoring the summer beam, straightening the timber frame, and adding a lean-to section. The living space was expanded with the addition of a spacious gourmet kitchen featuring countertops made of reclaimed barn wood. As is always the case with our historic renovations, we took special care to maintain the beauty and integrity of the historic elements while bringing in the comfort and convenience of modern amenities. We were even able to uncover and restore much of the original fabric of the house (the chimney, fireplaces, paneling, trim, doors, hinges, etc.), which had been hidden for years under a renovation dating back to 1746. Winner, 2012 Mary P. Conley Award for historic home restoration and preservation You can read more about this restoration in the Boston Globe article by Regina Cole, “A First Period home gets a second life.” http://www.bostonglobe.com/magazine/2013/10/26/couple-rebuild-their-century-home-ipswich/r2yXE5yiKWYcamoFGmKVyL/story.html Photo Credit: Eric Roth

Skillman project

MAWR Design

インディアナポリスにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Kitchen

Direct Home Remodeling, Inc.

This entire project has transformed this house into an open floor plan, with a modern look made to last throughout the years. All new stainless steel appliances, New Cermaic tile flooring and Quartz coutnertops should help our clients kitchen stay looking brand new for years to come.

Man Barn

Daniel Contelmo Architects

A full kitchen provides the necessary space and appliances for hosting. Photo by: Daniel Contelmo Jr.
ニューヨークにある高級な中くらいなカントリー風のおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Not your Typical Black and White Kitchen

Expert Design Solutions

This large, stunning black and white kitchen has built in appliances, a custom wood hood and dark wood stained cabinetry topped by wicked white quartzite. The expansive space with large island and bar area for entertaining, opens up to the family room and is the perfect combination of traditional and transitional kitchen design.

TUSCAN INSET DUNDEE

Cabinet Factory Outlet Plus

CHIPPER HATTER PHOTOGRAPHY
オマハにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、無垢フローリング) の写真

Old world with timber frame

Griffin Customs, LLC

Shawn Stanley Photography
リッチモンドにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (無垢フローリング、アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、木材カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備) の写真

Custom Mediterranean Home

J.A. Long, Inc

ジャクソンビルにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Crest View

Robert A. McGraw Architect

The kitchen is a galley between the living room and the dining room.
オレンジカウンティにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

New York

Kennedy Tiles and Marble, Inc.

Granite Counter tops and Travertine Tiles by Kennedy Tiles and Marble, Inc. Jersey City, Nj
ニューアークにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、黒い調理設備、トラバーチンの床、ベージュの床) の写真

Clayton Ave

User

Tracey Ayton Photography
バンクーバーにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、セラミックタイルの床) の写真

Barrington Ridge

Kelly Cross

Kelly Cross & Darcy Mullally
デンバーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング) の写真

Vermont

Laurel Feldman Interiors, IIDA

シカゴにある中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、緑のキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kitchen

Direct Home Remodeling, Inc.

Here you can see the glass see through walk in pantry. This kitchen was designed for convince and luxury. We strive to create kitchens that fit both necessity and luxury needs of our clients. This space transformation has increased our clients living space, given them all new Cabinetry and countertop space, while providing a Modern Kitchen theme so there kitchen wont go out of style.

Not your Typical Black and White Kitchen

Expert Design Solutions

Hyde Park Bungalow - Kitchen Entrance

2 Blue Chairs

An unused cabinet was replaced with a seat (drawer below for shoes) and wine storage - a mini-mud room for the home's daily-use entrance. A soothing color-palette ties into the rest of the home, while an almost-black finish helps the appliances to disappear. Photo by Fine Focus Photography

TUSCAN INSET DUNDEE

Cabinet Factory Outlet Plus

Beverage center with copper sink, for narrow space with glassware storage and coffee area. CHIPPER HATTER PHOTOGRAPHY
オマハにある高級な中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シングルシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、無垢フローリング、黒い調理設備) の写真

Kitchens

Great Northwest Homes

Artazum Photogarphy
シアトルにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、御影石カウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Kitchen Remodel

OC Ventures, Inc

シカゴにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、人工大理石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、ベージュの床) の写真

Clayton Ave

User

Tracey Ayton Photography
バンクーバーにある高級な広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (珪岩カウンター、石タイルのキッチンパネル、セラミックタイルの床、ドロップインシンク、インセット扉のキャビネット、黒いキャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備) の写真

キッチン (石タイルのキッチンパネル、黒いキャビネット、インセット扉のキャビネット) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。