Old world elegance meets today's today's contemporary space requirements

Marlene Wangenheim AKBD, CAPS, Allied Member ASID

ニューアークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれな独立型キッチン (パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、トラバーチンの床、グレーとクリーム色) の写真

End Cabinet Storage

KraftMaster Renovations

This compact end cabinet is the perfect place for storing kitchen floor cleaning supplies. Photos by Chris Veith.
ニューヨークにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、マルチカラーのキッチンカウンター) の写真

Kulinary Delight

Brilliant Design Concepts

The custom bifold doors open out to create space that is easily accessible to the main kitchen.
シドニーにあるラグジュアリーな中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

Two - Tone Craftsman Designed By: Michelle O'Connor

Gilmans Kitchens and Baths

Treve Johnson Photography
サンフランシスコにあるお手頃価格の中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング) の写真

Classic Kitchen

Modern Nest

This home was a sweet 30's bungalow in the West Hollywood area. We flipped the kitchen and the dining room to allow access to the ample backyard. The design of the space was inspired by Manhattan's pre war apartments, refined and elegant.

The Piacenza

Danze & Davis Architects, Inc.

オースティンにある地中海スタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Historical Lincolnwood Kitchen

Petrick Architecture

Robin Subar Photography
シカゴにある広いトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床) の写真

wall ovens next to refrigerator in kitchen by Burrows Cabinets

Burrows Cabinets

Burrows Cabinets in Austin Texas
オースティンにある中くらいなトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、レイズドパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング) の写真

Kitchen

Leib Designs

The kitchen was created in collaboration with Smallbone of Devizes. The electronic stove from Wolf has a stainless steel finish and allows residents to choose from ten different cooking modes with even temperatures and airflow throughout. The available dual fuel ranges are natural or LP gas. The refrigerator is a product of Sub-Zero and is built into the surrounding cabinetry. To ensure freshness of food and water, the refrigerator features an air purification system, that reduces stench, odors, bacteria and viruses. The residents will be accustom to cleaning without error, with the help of their fully integrated dishwasher from Miele.

Kitchen - Kitchener Area

Blackstone Cabinetry

Beautiful white kitchen with built in appliances. Stainless Steel backsplash for Cooktop. Ceasarstone Countertops. Sleek Handles. Flip Up Door and Glass Doors. Columns for Fridge, and Pantries.

Palo Alto Residence

Coddington Design

This kitchen remodel features hand-cast cabinet hardware, custom backsplash tile and beautiful island pendants. Photo: Matthew Millman
サンフランシスコにある広いトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、木材カウンター、グレーのキッチンパネル、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、石タイルのキッチンパネル、無垢フローリング、茶色い床) の写真

Kelly Fleming Wines

Taylor Lombardo Architects

Adrián Gregorutti
サンフランシスコにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、緑のキャビネット、ライムストーンカウンター、マルチカラーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床) の写真

Stainless Steel Range

Andre Rothblatt Architecture

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、シルバーの調理設備、濃色木目調キャビネット、白いキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、クオーツストーンカウンター) の写真

DC Kitchen Remodel

Four Brothers Design + Build

Inset cabinetry and handmade back-splash tile, and quartersawn white oak flooring, make this kitchen special.
ワシントンD.C.にある高級な中くらいなトランジショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シェーカースタイル扉のキャビネット、白いキャビネット、ベージュキッチンパネル、シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、御影石カウンター、石タイルのキッチンパネル、アイランドなし、無垢フローリング) の写真

Old World Charm

Monticello Cabinets & Doors

These are some finished Old World Kitchens that we have designed, built, and installed. Mark Gardner, President of Monticello, took these photos.
オクラホマシティにある高級な中くらいなラスティックスタイルのおしゃれなキッチン (レイズドパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ベージュキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、アンダーカウンターシンク、人工大理石カウンター、石タイルのキッチンパネル、無垢フローリング) の写真

NEW CANAAN, CT - Two Isle Guest House

DEANE Inc | Distinctive Design & Cabinetry

The guest house underwent a massive renovation, transforming a dated space with small rooms into an open, modern, multi-functional area for entertaining, working, and hosting guests. The original galley layout was changed to a long wall with black leather granite countertops and a backsplash in herringbone natural stone. The island is a dark stained walnut with a durable quartz countertop, echoed by the frameless cabinetry painted in a black matte finish. Soft satin brass accents are complemented by the chandelier. The coffee/wine bar area is differentiated by open shelving and a wood plank backsplash painted with walnut shelves to anchor it as a separate area. Full SubZero columns add true functionality to this guest house, so much so that the homeowners lived here while renovating their main house.

Wheelchair-Accessible Kitchen & Bathroom

G. Christianson Construction, Inc.

他の地域にある中くらいなおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、珪岩カウンター、グレーのキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Kenmore Kitchen Remodel

ArchiUS Architecture + Design

シアトルにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、濃色無垢フローリング、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

9323 Augusta

Hartley Brothers Inc.

他の地域にある高級な中くらいなシャビーシック調のおしゃれなキッチン (シングルシンク、グレーのキャビネット、珪岩カウンター、ベージュキッチンパネル、石タイルのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、茶色い床、白いキッチンカウンター) の写真

Coastal with a hint of Urban Farmhouse!

JMR Designs, Inc.

When a millennial couple relocated to South Florida, they brought their California Coastal style with them and we created a warm and inviting retreat for entertaining, working from home, cooking, exercising and just enjoying life! On a backdrop of clean white walls and window treatments we added carefully curated design elements to create this unique home.

キッチン (石タイルのキッチンパネル、全タイプのキャビネットの色) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。