What makes a kitchen feel like home? This beautiful, chic kitchen has a clean and modern look while still packing in all the functionality a kitchen requires. Darren Miles Photography

Balcony Outdoor Dining

Improva

シドニーにある高級な小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

#5 - Precision Design Source - Modern Kitchen - Upper Cabinets (30426-5)

Precision Design Source

サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター、中間色木目調キャビネット) の写真

Rustic Hickory Custom Kitchen

Mi-Kin Creations, Inc.

Kitchen view from the great room.
アトランタにある高級な巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

ホワイトを基調にしたシンプルな家

株式会社空間構成

アイランドキッチンはブラックで印象的にしました。 2400L×940Wあります。バックカウンターは白でどちらも特注で製作しました。天板はウォーツサイトを使用し、シンクと水切りは手板金で作りました。レンジフードはアリアフィーナ、食洗機はミーレ、ガスコンロはリンナイ製です。キッチンの対面は収納とハイチェアが入るように奥行を変えています。

East 51st Kitchen

J_spy Architecture | Design

ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Квартира в Митино

PUUSTELLI MOSCOW

モスクワにあるお手頃価格の中くらいな北欧スタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、アイランドなし、白い床) の写真

Marina Del Rey Condo Remodel

L.A. Carpet Warehouse

Kitchen
ロサンゼルスにあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (ラミネートの床、白い床、ダブルシンク、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、白いキッチンカウンター) の写真

Kitchen refurbishment in Muswell Hil

Space Matters Interior Design

“Design a sleek contemporary kitchen with plenty of storage and a walk-in pantry”. Space Matters commissioned Point 5 Kitchens to execute the design that utilizes all the available space to create a kitchen with dedicated zones for different functions. A large double sided island takes centre stage and is illuminated by 5 pendant blown glass lights created by Rothschild & Bickers. The kitchen also features a breakfast and tea/coffee making zone and a separate baking zone, both behind full size doors that open and slide in. A set of pocket sliding doors reveals the generously proportioned walk-in pantry.

Modern Kitchens Remodel

California Construction Center, Inc.

サンフランシスコにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ベージュのキャビネット、クオーツストーンカウンター、ベージュキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、磁器タイルの床、白い床、茶色いキッチンカウンター) の写真

Kitchen refurbishment in Muswell Hil

Space Matters Interior Design

#5 - Precision Design Source - Modern Kitchen - Backsplash (30426-5)

Precision Design Source

サンフランシスコにある小さなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、パネルと同色の調理設備、磁器タイルの床、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Cramlington

Nixons Kitchens & Interiors

Nixonskitchens.co.uk
他の地域にある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、黒い調理設備、セラミックタイルの床、アイランドなし、白い床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Rustic Hickory Custom Dutch Doors

Mi-Kin Creations, Inc.

Custom dutch doors
アトランタにある高級な巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

East 51st Kitchen

J_spy Architecture | Design

Polished Stainless steel kitchen cabinets in historic apartment.
ニューヨークにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、ステンレスキャビネット、クオーツストーンカウンター、黒いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、黒いキッチンカウンター) の写真

Modern Kitchen Sanctuary

User

This project entailed converting a 150-year church into a family home. The right-hand wall of the kitchen is comprised of shallow pantries to achieve maximum storage with exceptional accessibility and centuate the height of the kitchen area. In order to avoid cutting GPO’s and isolating switches into the Caesar Stone “Statuario Nuvo” splash back we constructed 50mm wide panels for cable voids and balanced these with 50mm fillers at each end of the cabinet run. Low profile task lights and cables routed into the matching Lamiwood “Blackened Linewood” under panels are positioned forward for maximum light were required. The selection of Colour Panel “New Stainless Steel” in a velour finish on the shallow pantries and broom sides of the kitchen gives a subtle end note to the more dramatic “Blackened Linewood” of the central cabinets and island. This also adds to the impactful balance achieved with the pendant and racked ceilings sky lights. We have created a masterpiece of modern utilitarianism with a classic look befitting the rebirth of a grand old building.

Laurel Street

Camridge Cabinet Ltd.

バンクーバーにある小さなコンテンポラリースタイルのおしゃれなL型キッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

ホワイトを基調にしたシンプルな家

株式会社空間構成

アイランドキッチンはブラックで印象的にしました。 2400L×940Wあります。特注で製作しました。天板はウォーツサイトを使用し、シンクと水切りは手板金で作りました。レンジフードはアリアフィーナ、食洗機はミーレ、ガスコンロはリンナイ製です。
東京23区にある高級な広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黄色いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、白い床) の写真

ホワイトを基調にしたシンプルな家

株式会社空間構成

築42年のビルの再生：住宅部2階編ホワイト＆ブラックのキッチンが映える天然石の壁、ホワイトでまとめた壁と床、ガラスのテーブルで空間を広く感じさせるダイニングチェアもホワイト＆ブラックで軽快な印象ガラスのクリスタルのようなペンダント
東京23区にあるお手頃価格の中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、黒いキャビネット、クオーツストーンカウンター、グレーのキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、合板フローリング、白い床) の写真

Rustic Hickory Custom Kitchen

Mi-Kin Creations, Inc.

Custom vent hood and steel strapping mimic the stainless steel backsplash behind the kitchenaid stove. Corner storage solutions.
アトランタにある高級な巨大なトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (エプロンフロントシンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、クオーツストーンカウンター、白いキッチンパネル、石スラブのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石の床、白い床、白いキッチンカウンター) の写真

ブラウンのキッチン (石スラブのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、クオーツストーンカウンター、白い床) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったキッチンのリフォーム事例と、キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にキッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型キッチン
Ⅰ型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのキッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型キッチン
L型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドキッチン
アイランドキッチンは独立型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラキッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにキッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やキッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムキッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがキッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムキッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくキッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないキッチンを演出することもできるでしょう。