ロンドンにあるモダンスタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、コンクリートの床、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Larchmont, New York Kitchen

Debra Kling Colour Consultant

Photo Credit: Denison Lourenco
ニューヨークにあるトラディショナルスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、シェーカースタイル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、白いキッチンパネル、サブウェイタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、淡色無垢フローリング) の写真

Willetta 9

Studio D - Danielle Wallinger

This three story loft development was the harbinger of the revitalization movement in Downtown Phoenix. With a versatile layout and industrial finishes, Studio D’s design softened the space while retaining the commercial essence of the loft. The design focused primarily on furniture and fixtures with some material selections. Targeting a high end aesthetic, the design lead was able to value engineer the budget by mixing custom designed pieces with retail pieces, concentrating the effort on high impact areas.

Flat

Line Design Studio

Сергей Мельников
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、アイランドなし、グレーの床、淡色木目調キャビネット、白いキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Dyna - Portage Bay

Dyna Builders

Clean and simple define this 1200 square foot Portage Bay floating home. After living on the water for 10 years, the owner was familiar with the area’s history and concerned with environmental issues. With that in mind, she worked with Architect Ryan Mankoski of Ninebark Studios and Dyna to create a functional dwelling that honored its surroundings. The original 19th century log float was maintained as the foundation for the new home and some of the historic logs were salvaged and custom milled to create the distinctive interior wood paneling. The atrium space celebrates light and water with open and connected kitchen, living and dining areas. The bedroom, office and bathroom have a more intimate feel, like a waterside retreat. The rooftop and water-level decks extend and maximize the main living space. The materials for the home’s exterior include a mixture of structural steel and glass, and salvaged cedar blended with Cor ten steel panels. Locally milled reclaimed untreated cedar creates an environmentally sound rain and privacy screen.

Park Street - Kitchen

Studio Sarah Willmer Architecture

View of kitchen with soffit along back wall. Photographed by Ken Gutmaker
サンフランシスコにある高級な中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (オープンシェルフ、淡色木目調キャビネット、メタリックのキッチンパネル、シルバーの調理設備、大理石カウンター、濃色無垢フローリング、ドロップインシンク、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Old Hat Factory Newtown

SFN Build

シドニーにあるインダストリアルスタイルのおしゃれなI型キッチン (一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、パネルと同色の調理設備、無垢フローリング、茶色い床、グレーのキッチンカウンター、表し梁、ステンレスのキッチンパネル) の写真

CORSO DI PORTA ROMANA | Cucina

Studio Alfa & Grigiomateria srls

Cucina
ミラノにある中くらいなコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、ステンレスキャビネット、ステンレスカウンター、ステンレスのキッチンパネル、セメントタイルの床、アイランドなし、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

Private Penthouse

Menzo Architettura+Design

Photo by Luca Laureati
他の地域にある広いコンテンポラリースタイルのおしゃれなキッチン (メタリックのキッチンパネル、メタルタイルのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング) の写真

Laguna Beach Kitchen

Pacific Pride Design-Build

Tim McVicar
オレンジカウンティにあるコンテンポラリースタイルのおしゃれなI型キッチン (御影石カウンター、フラットパネル扉のキャビネット、濃色木目調キャビネット、シルバーの調理設備、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Rykestrasse Entire Home Interior Design/Furniture sourcing

Cocobird Design

ロンドンにあるエクレクティックスタイルのおしゃれなキッチン (ドロップインシンク、フラットパネル扉のキャビネット、青いキャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、アイランドなし、茶色いキッチンカウンター、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Penthouse Kitchen at Trump Lofts

Design Concepts/Interiors, LLC

This great open kitchen is in a penthouse at Trump Lofts. Photo by Mentis Studios
ニューヨークにある広いモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、アンダーカウンターシンク、フラットパネル扉のキャビネット、中間色木目調キャビネット、御影石カウンター、グレーのキッチンパネル、無垢フローリング、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Penthouse in legno - 150 mq

PAZdesign

ミラノにある高級な中くらいなモダンスタイルのおしゃれなキッチン (シルバーの調理設備、淡色無垢フローリング、フラットパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ダブルシンク、ステンレスのキッチンパネル、表し梁) の写真

石巻平野町の家（豊橋市）キッチン

Dikta Architects office 一級建築士事務所

石巻平野町の家（豊橋市）キッチン
高級な中くらいな和モダンなおしゃれなキッチン (無垢フローリング、茶色い床、クロスの天井、一体型シンク、フラットパネル扉のキャビネット、淡色木目調キャビネット、木材カウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル) の写真

Casa AB

INTERIOR D - Patrizia Gervasi Architetto

フィレンツェにある小さなエクレクティックスタイルのおしゃれなI型キッチン (ドロップインシンク、落し込みパネル扉のキャビネット、白いキャビネット、ラミネートカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、セメントタイルの床、マルチカラーの床、グレーのキッチンカウンター) の写真

...dettagli della cucina...

Studio Majo di Ennio Silvestri

La cucina è diventata il filtro ideale tra il living e la zona notte. Discreta e funzionale, con la sua area colazione dedicata e un gioco di colori che comunque la fanno risaltare

眺望の家

㈱ハウスM21

ステンレスキッチンに合わせた、オリジナルの造作キッチン収納。収納扉を合板で仕上げ、カウンターをステンレスにする組み合わせ。素材感が溢れる収納となりました。
他の地域にあるインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、クロスの天井) の写真

「眺望の家」

㈱ハウスM21

ステンレスキッチンに合わせた、オリジナルの造作キッチン収納。収納扉を合板で仕上げ、カウンターをステンレスにする組み合わせ。素材感が溢れる収納となりました。
他の地域にある中くらいなインダストリアルスタイルのおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、中間色木目調キャビネット、ステンレスカウンター、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、無垢フローリング、茶色い床、クロスの天井) の写真

キッチン壁

株式会社green建築工房

大阪にあるおしゃれなキッチン (アンダーカウンターシンク、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、アイランドなし、グレーの床、グレーのキッチンカウンター、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

メンズライクなモスグリーンの家

株式会社ゼスト

深い色のオリジナル背面収納と、グレーの床、ステンレスのキッチンで、メンズライクを表現。壁を白色にして、暗くなり過ぎず、抜けのある爽やかさもプラスしました。
他の地域にある北欧スタイルのおしゃれなキッチン (一体型シンク、メタリックのキッチンパネル、ステンレスのキッチンパネル、シルバーの調理設備、クッションフロア、グレーの床、クロスの天井、グレーとブラウン) の写真

ブラウンのI型キッチン (ステンレスのキッチンパネル) の写真

キッチンは美味しい食事を作るためには欠かせないスペース。毎日使う場所だからこそ、機能性だけではなくおしゃれさにもこだわりたいものです。ここでは、使い勝手の良さやおしゃれさにこだわったI型キッチンのリフォーム事例と、I型キッチンリフォームのポイントをご紹介します。

I型キッチンの改善ポイントを考える

まずは、現在使用しているキッチンを見直してみましょう。調理するスペースが狭い、高さが自分の身長に合っていない、収納スペースが少ないなど、キッチンによってさまざまな改善ポイントが見つかるはずです。こうした改善ポイントをもとに、I型キッチンのリフォームを検討しましょう。

動線や広さ、レイアウトの見直し

I型キッチンスペースは人の動きに合わせてレイアウトすることが重要です。動線を意識して、広さやレイアウトを見直しましょう。広さの目安として、キッチン空間を2～3歩で行き来できるのが良いといわれています。狭すぎず広すぎず、キッチンの通路幅は0.9～1.2m程度に収めると良いでしょう。また、冷蔵庫とシンク、コンロを結ぶ三角形の動線（ワークトライアングル）が正三角形に近いほど、作業効率が良いとされています。3辺の合計が3.6～6.6mに収まるように配置すると、効率良く動ける程よい広さとなるでしょう。次にI型キッチンデザインとレイアウトを特徴別に確認してみましょう。1人で料理をするのか複数人で料理をするのかなど、さまざまなシーンで使い勝手の良いレイアウトを検討してみてください。現在では以下5つのレイアウトが一般的です。

Ⅰ型I型キッチン
Ⅰ型I型キッチンは最も一般的なレイアウトで、シンク、調理台、コンロ、冷蔵庫が横一線に並んだタイプのI型キッチンです。最近では、対面カウンターを付けて背面に収納スペースと冷蔵庫を置くなど、Ⅱ型やアイランド型に似たタイプのレイアウトも人気です。
Ⅱ型I型キッチン
Ⅱ型キッチンはシンク、調理台、コンロ、冷蔵庫を2カ所に分け、平行に配置することで調理スペースを広げるレイアウトです。調理の際の動線が短くなるというメリットがあります。
L型I型キッチン
L型I型キッチンは、シンク、調理台、コンロがL字型に配置されたレイアウトです。ワークトライアングルを作りやすく、動線をコンパクトに抑えることができます。
アイランドI型キッチン
アイランドI型キッチンは独立型I型キッチンとも呼ばれ、シンク、調理台などを壁面から独立させて設置するレイアウトです。調理台を囲むように作業ができるため、家族や友人など複数で楽しみながらキッチンを共有できます。ホームパーティーや料理教室をする際にも便利でしょう。
ペニンシュラI型キッチン
ペニンシュラは英語で「半島」を意味します。I型キッチンの左右どちらかが壁に接しているレイアウトを指します。調理スペースがオープンになっているため、リビングやダイニングにいる方とコミュニケーションを取りながら調理できるというメリットがあります。

ビルトイン機器の選択

I型キッチンタイプのレイアウト見直しと同時に、ビルトイン機器も検討されてみてはいかがでしょうか。ビルトイン機器とは、建物や家具、設備などの中に組み込んで利用する機器を指します。システムキッチンには、ビルトインコンロ、レンジフード、オーブンレンジ、食器洗浄乾燥機を組み込むことが可能です。ビルトインであればスタイリッシュにI型キッチンに溶け込み、インテリアの邪魔にもなりません。新築やリフォームの際に取り入れることをおすすめします。

ビルトインコンロ
ビルトインコンロには、それぞれ火力の異なるバーナーを組み合わせた3つ口タイプが一般的です。天板素材はガラストップが主流となっていますが、他にガラスコート、フッ素コート、ホーロー、アルミ、ステンレスなどがあります。使い勝手やデザイン、価格などを考慮して選択しましょう。
食器洗浄乾燥機
食器洗浄乾燥機 (食洗機) は手洗いよりも少ない水量できれいに食器を洗浄することができるため、新築やI型キッチンのリフォーム時には食洗機の導入をおすすめします。国内製のビルトイン食洗機の場合は引き出し式になっているタイプが多いのに対し、海外製のビルトイン食洗機は前開き式になっているものが一般的です。国内製・海外製それぞれで、設置業者や設置可能なシステムI型キッチンが異なる場合があるため注意しましょう。

収納スペースのアイデア

いかにデッドスペースを活かすかがI型キッチン収納のコツです。％Topicの収納は限られているため、多くの食器や調理器具、調味料などを片付けるための工夫が必要です。ビルトイン機器も限られたスペースできれいに収納する工夫のひとつといえるでしょう。システムI型キッチンの収納スペース以外のキッチン収納スペースとしては、床下収納が代表的です。床下の他に、壁面収納なども人気です。壁面収納の場合、食器や調理器具だけでなくI型キッチン家電までも収納し、スタイリッシュで生活感の出ないI型キッチンを演出することもできるでしょう。